現(xiàn)在的人們生活水平的提高,讓人們?cè)陲嬍澈徒】捣矫嬖絹?lái)越有一些了解和認(rèn)識(shí),知道只有健康才能長(zhǎng)壽,才能減少一些疾病的發(fā)生。牛奶是人們生活中的必須食品,睡前喝牛奶好不好,哪些人不適合呢?
體內(nèi)缺乏乳糖酶的人
大家都知道這種問(wèn)題也叫乳糖不耐癥。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人體吸收,必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收。如果人體內(nèi)的乳糖酶缺乏的話,牛奶中的乳糖就不能被人體吸收。
腎結(jié)石病人
結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。睡前喝牛奶2~3小時(shí)后,是奶中鈣通過(guò)腎臟排出的高峰。此時(shí)正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過(guò)腎臟較多,易患結(jié)石。如果有腎結(jié)石的人群,一定要注意最好不要在睡前飲用,以免出現(xiàn)不易吸收,出現(xiàn)結(jié)石的情況。
患某些消化道疾病的人
過(guò)去有很多人都認(rèn)為,牛奶是消化等病人最好的飲品
最近研究表明,牛奶比普通食物更能促進(jìn)胃酸分泌,從而加重和誘發(fā)消化道疾病。因此,患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。在飲用的時(shí)候要注意,這類人群最好在白天飲用,這樣容易吸收和利用,晚上飲用會(huì)出現(xiàn)腸胃不適,對(duì)身體不利。
關(guān)于睡前飲用牛奶不適宜的人群,上面小編給大家介紹了,比如說(shuō)體內(nèi)缺乏乳糖的人群,不容易吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng),而且如果晚上飲用的話會(huì)出現(xiàn)不耐受,影響健康,還有腎結(jié)石,消化道疾病的人群。
晚上睡前喝牛奶的禁忌
晚上睡前喝牛奶的禁忌,牛奶是生活中非常常見(jiàn)的一種食品,牛奶含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且市面上有很多口味的牛奶,每天喝一杯對(duì)人體有很多好處,以下分享晚上睡前喝牛奶的禁忌
晚上睡前喝牛奶的禁忌1 喝牛奶的禁忌
煮沸之后喝
很多人在購(gòu)買牛奶回家的時(shí)候會(huì)將牛奶煮沸之后再次飲用,其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的,因?yàn)楫?dāng)牛奶煮沸了之后就很容易讓牛奶里面的乳糖產(chǎn)生焦化的現(xiàn)象,而這些焦化的焦糖是很容易引發(fā)癌癥的。再者牛奶煮沸之后,它所含有的鈣物質(zhì)會(huì)出現(xiàn)磷酸深沉的現(xiàn)象。而基本在市場(chǎng)上買到的正規(guī)牛奶都是經(jīng)過(guò)殺毒的,所以根本就無(wú)需煮沸。
空腹喝牛奶
空腹時(shí)候喝牛奶是我們一定要注意的一件事情,因?yàn)樵诳崭沟臅r(shí)候是最好不要飲用牛奶的,腹喝牛奶的時(shí)候就會(huì)讓牛奶里面蛋白質(zhì)被當(dāng)做熱能給消耗掉,這樣就會(huì)讓我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候沒(méi)有食欲進(jìn)食。并且當(dāng)牛奶喝到胃里面的話就很容易產(chǎn)生一個(gè)假飽的情況,這樣對(duì)胃也不是很好。
牛奶配巧克力
很多在喝牛奶的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性的吃巧克力,在很多人的眼里會(huì)覺(jué)得時(shí)候絕配的食物,其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的想法,因?yàn)榕D谈煽肆σ黄鸪赃M(jìn)肚子里面的話就會(huì)讓牛奶里面的鈣跟巧克力的草酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成危害人體的有害物質(zhì)—草酸鈣。
牛奶配藥
很多人在吃藥的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有水就拿牛奶來(lái)代替,因?yàn)樗麄冇X(jué)得牛奶屬于健康營(yíng)養(yǎng)的食物,沒(méi)什么關(guān)系。但是最好還是不要這樣做,因?yàn)橛行┧幬锸呛苋菀赘D汤锩娴奈镔|(zhì)發(fā)生反應(yīng),讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個(gè)小時(shí)之內(nèi)最好也別喝牛奶。
喝牛奶注意事項(xiàng)
第一:不要空腹喝牛奶
很多人早上起來(lái)就直接空腹喝牛奶,甚至于將牛奶當(dāng)作早餐不服用其他的食物,其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的一種飲用方法。因?yàn)榭崭狗门D谭浅5睦速M(fèi),人體處在一個(gè)饑餓的狀態(tài)中,那么對(duì)于能量的`需求也是比較大的,這個(gè)時(shí)候服用的牛奶會(huì)直接轉(zhuǎn)變成為熱量消耗掉,這就導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時(shí)間非常短,很快就通過(guò)腸道排泄出體外,非常的不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
第二:喝牛奶最好別加糖
很多人習(xí)慣在喝牛奶的時(shí)候加入適量的方糖,認(rèn)為這樣會(huì)令味道更加的美妙,專家告訴我們這種方法其實(shí)非常的不正確。特別是煮開(kāi)之后的牛奶更不能夠加糖,因?yàn)榕D讨兴械奈镔|(zhì)和糖分會(huì)在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質(zhì)
這種物質(zhì)對(duì)于人體是有害的。除此之外,這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失,不利于身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。所以說(shuō),科學(xué)的喝牛奶方式最好不要加糖。
第三:牛奶別生吃
牛奶生吃好不好?許多人認(rèn)為生吃牛奶才是最天然的,對(duì)于身體也是最好的。專家告訴我們,牛奶最好別生吃,避免攝入一些其他的細(xì)菌等。
第四:牛奶煮開(kāi)立即取出
在加熱牛奶的時(shí)候,一見(jiàn)到煮開(kāi)就應(yīng)該立即停止加熱,否則容易降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛奶煮久之后顏色變成褐色,并且香味也會(huì)降低,維生素含量也會(huì)出現(xiàn)損失,這些都不利于我們的營(yíng)養(yǎng)攝取。
晚上睡前喝牛奶的禁忌2 牛奶不能和什么一起吃
牛奶+糖:牛奶能與果糖反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì),對(duì)人體健康造成傷害。
牛奶+菠蘿:牛奶和菠蘿一起吃容易造成身體的不適,不宜一起食用。
牛奶+韭菜:牛奶中大量的鈣質(zhì)與韭菜中的草酸一起食用,會(huì)影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
牛奶+菠菜:牛奶和菠菜一起吃有可能會(huì)引起痢疾。
牛奶+紅棗:牛奶和紅棗一起食用會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
牛奶+獼猴桃:牛奶和獼猴桃一起食用會(huì)影響消化吸收,從而造成腹脹、腸胃不適。
牛奶+米湯:牛奶和米湯一起食用容易導(dǎo)致維生素A的流失。
牛奶+鈣粉:牛奶和鈣粉一起食用牛奶中的蛋白和鈣會(huì)造成沉淀物的產(chǎn)生,不利于人體的吸收。
牛奶+紅糖:紅糖會(huì)使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度降低,不宜一起食用。
牛奶+巧克力:牛奶和巧克力同食會(huì)會(huì)產(chǎn)生沉淀物質(zhì),不利于人體的吸收,容易造成腹瀉、成長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
牛奶+烏鱧:牛奶和烏鱧一起吃可能會(huì)造成食物中毒,用綠豆可以起到治療的作用。
牛奶+醋:牛奶和醋一起食用可能造成腹中病結(jié),地漿水可起到治療作用。
牛奶宜和什么一起吃
牛奶+黑豆:牛奶和黑豆一起食用有助于人體對(duì)維生素B12的吸收。
牛奶+木瓜:牛奶和木瓜一起食用有著一定的美容養(yǎng)顏、養(yǎng)膚的功效。
牛奶+草莓:牛奶和草莓一起食用有助于人體對(duì)維生素B12的吸收。
牛奶+蜂蜜:牛奶和蜂蜜一起食用能夠緩解痛經(jīng),還有補(bǔ)血的功效。
牛奶+桃:牛奶和桃子一起吃有美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)皮膚的功效。
牛奶+香蕉:牛奶和香蕉一起食用有助于人體對(duì)維生素B12的吸收。
哪些人不適宜喝牛奶
1、經(jīng)常接觸鉛的人不適宜喝牛奶
牛奶含有的乳糖會(huì)促進(jìn)人體對(duì)鉛的沉積,嚴(yán)重可導(dǎo)致鉛中毒。所以,經(jīng)常接觸鉛的人不適宜喝牛奶,但可喝酸奶,酸奶的乳糖含量少。
2、乳糖不耐者不適宜喝牛奶
有的人的體內(nèi)缺少乳糖酶,所以飲用牛奶后,牛奶中的乳糖無(wú)法在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為半乳糖和葡萄糖,會(huì)直接進(jìn)入大腸,升高腸腔滲透壓,還有乳糖可產(chǎn)生乳酸,會(huì)讓腸道PH值下降,從而引起腹痛、腹瀉等癥狀。
3、腹腔和胃切除手術(shù)后的患者不宜喝牛奶
病人體內(nèi)的乳酸酶減少,喝牛奶之后,乳糖會(huì)因?yàn)椴荒芊纸舛共∪烁姑洝T诟骨皇中g(shù)時(shí),病人的腸管暴露在空氣中,使術(shù)后恢復(fù)延遲,腸腔內(nèi)的氣體不能及時(shí)排出,可能造成腹痛,甚至發(fā)生縫合處脹裂。胃切除手術(shù)后,因?yàn)槭中g(shù)后殘留下來(lái)的胃囊很小,會(huì)讓原來(lái)缺乏的乳糖酶,更加缺乏。
晚上睡前喝牛奶的禁忌3 喝牛奶有哪些禁忌
牛奶與巧克力不能同食
巧克力當(dāng)中有草酸成分,而牛奶含有鈣質(zhì),這兩樣?xùn)|西一旦結(jié)合起來(lái)就會(huì)變成對(duì)身體有害處的不溶性草酸鈣。有一點(diǎn)類似菠菜和豆腐不能一起吃的原理。長(zhǎng)期這樣搭配對(duì)頭發(fā)和腸胃有一定影響。
牛奶不能服藥
有些人吃藥的時(shí)候覺(jué)得很苦,或者很難下咽,就會(huì)選擇一些飲料來(lái)代替水,有的人選擇牛奶來(lái)服藥,這是非常錯(cuò)誤的做法。牛奶會(huì)影響藥物的藥效發(fā)揮,等于藥白吃了,所以記得還是用水服藥哦。
牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
在喝牛奶前后1小時(shí)左右不宜吃桔子
因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí),大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀,難以消化吸收,嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖
其實(shí)一般來(lái)說(shuō)牛奶是不建議大家去煮沸了再喝的,我們現(xiàn)在購(gòu)買的牛奶都是直接就能飲用,如果你腸胃比較差,可以稍微加熱成溫?zé)岬?,煮沸?huì)影響牛奶的營(yíng)養(yǎng)。加糖也會(huì)使得牛奶產(chǎn)生有害物質(zhì),建議最好不加。
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會(huì)影響鈣的吸收。
牛奶不要用銅器加熱
銅能加速對(duì)牛奶中所含的維生素A的破壞,而且還會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)素的損失。
牛奶與雞蛋不宜同煮而食
雞蛋里的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,并能使人體內(nèi)的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質(zhì),能直接影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。
牛奶中不宜再加鈣
牛奶富含鈣,加鈣奶、高鈣奶都沒(méi)有必要,而且過(guò)量的鈣還會(huì)與牛奶中的酪蛋白結(jié)合成凝固物,反而使其營(yíng)養(yǎng)喪失。
哪些人不宜喝牛奶
缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若大量飲用牛奶,體內(nèi)的亞鐵會(huì)與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,不利于貧血患者恢復(fù)健康。
乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用 ;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。
牛奶晚上喝比早上喝好,據(jù)報(bào)道,睡覺(jué)前喝牛奶有催眠作用。醫(yī)學(xué)家對(duì)此進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn),睡前喝一杯熱牛奶,可使人很快入睡,而且后半夜睡得更香甜,特別對(duì)有些半夜醒來(lái)再不能入睡的人來(lái)說(shuō),其作用更為明顯。因?yàn)榕D讨泻惺谷梭w產(chǎn)生疲倦感的L-色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡類物質(zhì)。如果早晨喝奶,勢(shì)必對(duì)白天的學(xué)習(xí)和工作有一定影響,所以,還是晚上喝奶好。
早、晚是喝奶的最佳時(shí)機(jī),早餐時(shí)喝奶,給一天的活力提供充分的營(yíng)養(yǎng)保證;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份的吸收。據(jù)美英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),牛奶中含有兩種過(guò)去人們未知的催眠物質(zhì),其中一種是能夠促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質(zhì)。所以,如果在早晨飲奶,就必然會(huì)使人的大腦皮層受到抑制,影響白天的工作和學(xué)習(xí)。此外,早晨飲奶也不利于消化和吸收,這是因?yàn)榕D痰牡鞍踪|(zhì)要經(jīng)過(guò)胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收,而早晨空腹?fàn)顟B(tài)下,胃、腸的排空是很快的,因此牛奶還來(lái)不及消化就被排到了大腸。再有,食物當(dāng)中被吸收的蛋白質(zhì)只有在熱量充足的基礎(chǔ)上才能構(gòu)成人體組織的一部分,倘若熱量不足,吸收的蛋白質(zhì)就很快變成熱量而被消耗掉了,這無(wú)疑是一種大材小用的浪費(fèi)。因此營(yíng)養(yǎng)專家們認(rèn)為,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時(shí)飲用喝牛奶應(yīng)當(dāng)避誤區(qū)牛奶含有豐富的營(yíng)養(yǎng),其中不但包括必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長(zhǎng)期飲用對(duì)身體非常有好處。不過(guò),飲用牛奶一定要講究方式,以下是喝牛奶常見(jiàn)的誤區(qū),你一定要注意避免———空腹喝牛奶空腹飲用牛奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加,牛奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短,使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物,如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食,有利于消化和吸收。食物搭配不當(dāng)牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應(yīng)結(jié)塊成團(tuán),影響消化。偏愛(ài)高度加工的牛奶高度加工后的牛奶,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定比鮮牛奶好。這是因?yàn)榻?jīng)過(guò)多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或無(wú)機(jī)鹽,但這些成分并非每個(gè)人都需要補(bǔ)充,所以也就不一定適合每一個(gè)人。
睡前哪些人不能喝牛奶,牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的食物,常喝牛奶對(duì)人體健康大有裨益,很多人也都喜歡喝牛奶,而有的人通常喜歡睡覺(jué)前喝一杯牛奶,有助于自己的睡眠,但是,你們知不知道有的人睡前是不能喝牛奶的,為什么呢,那么,你們知道睡前哪些人不能喝牛奶嗎,下面小編就給您介紹一下睡前哪些人不能喝牛奶。
睡前哪些人不能喝牛奶
1.腎結(jié)石病人
結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。睡前喝牛奶2~3小時(shí)后,是奶中鈣通過(guò)腎臟排出的高峰,此時(shí)正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過(guò)腎臟較多,易患結(jié)石。
2.體內(nèi)缺乏乳糖酶的人
大家都知道這種問(wèn)題也叫乳糖不耐癥。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人體吸收,必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。
3.患某些消化道疾病的人
過(guò)去認(rèn)為,牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促進(jìn)胃酸分泌,從而加重和誘發(fā)消化道疾病。因此,患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
4.腹部手術(shù)者
這種人喝牛奶會(huì)使腸脹氣,不利于術(shù)后康復(fù)。
5.正在服鐵劑藥物的人
當(dāng)你正在服鐵劑藥物治療缺鐵性貧血時(shí),如果喝牛奶中的鈣質(zhì)和磷酸鹽會(huì)與鐵劑藥物結(jié)合影響藥效。
6.鉛作業(yè)人員
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積,引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機(jī)體鉛中毒,出現(xiàn)頭暈、失眠、易疲勞等癥狀。
7.服丹參片的高血壓和冠心病病人
丹參分子結(jié)構(gòu)上有羥基氧、酮基氧,可與牛奶中的鈣離子形成絡(luò)合物,降低丹參藥效。
8.胃大部分切除者
這種人喝牛奶后,會(huì)產(chǎn)酸、產(chǎn)氣,出現(xiàn)脹氣、多屁、腹痛、腹瀉。
9.膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有較多的脂肪,其消化有賴于膽汁和胰腺酶的幫助,喝牛奶會(huì)加重病情。
10.過(guò)敏體質(zhì)的人
這種人喝了牛奶容易發(fā)生腹痛、腹瀉,有時(shí)也可發(fā)生蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。傷寒病患者這種病人喝牛奶后腸腔空內(nèi)壓力增高,甚至誘發(fā)腸出血或腸穿孔。
希望能幫到你,望采納
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