煉乳到底適不適合孕婦吃呢?飲食對于我們來說是非常重要的,對于孕婦來說就是特別的重要,因?yàn)樵袐D的健康不僅僅關(guān)系到自己而且還會影響到胎兒,因此孕婦要有一個健康的身體才行。我們都知道,孕婦需要多吃一些豆制品和奶制品,那么你知道孕婦適不適合吃煉乳呢?
針對這一疑問,小編帶你深入的了解煉乳,只有掌握和了解煉乳的一些功效、作用、營養(yǎng)成分才行,詳細(xì)內(nèi)容請看下文。
煉乳是什么呢?
其實(shí),煉乳是牛奶制品,是用羊奶或者鮮牛奶經(jīng)過消毒后濃縮而制成的飲料,其特點(diǎn)是貯存時間比較長。煉乳是“濃縮奶”的一種,是將陷入經(jīng)過真空濃縮的方法或者其他方法除去大部分水分,濃縮成之前體積的25%~40%左右的乳制品,最后加入40%的蔗糖裝罐而制成的。
煉乳在加工的時候由于其所添加的輔料和原料不同,可分為脫脂煉乳、半脫脂煉乳、淡煉乳、花色煉乳、強(qiáng)化煉乳、加糖煉乳(甜煉乳)、調(diào)制煉乳等。在我國,以前主要生產(chǎn)淡煉乳和全脂甜煉乳。近幾年,隨著中國奶業(yè)的快速發(fā)展,煉乳已退出了乳制品的大眾消費(fèi)市場。而為了滿足不同消費(fèi)者對于鮮奶的風(fēng)味、濃度、營養(yǎng)等方面的特殊要求,已經(jīng)采用適當(dāng)?shù)臐饪s技術(shù),將鮮奶適度濃縮而生產(chǎn)的“濃縮奶”仍然有一點(diǎn)的市場。
煉乳中的成分:
煉乳中的抗壞血酸(維生素C)和碳水化合物比奶粉要多,而其他成分,例如:礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A等物質(zhì),都比奶粉要少。
由于煉乳是濃縮出來的,有人覺得濃縮的都是精華,所有便用煉乳來代替牛奶給孩子喝,其實(shí)這樣做顯然是不對的,因?yàn)闊捜樘穑仨氁?-8倍的水用來稀釋。而當(dāng)甜味符合要求的時候,往往脂肪和蛋白質(zhì)的濃度也比新鮮的牛奶下降了一半左右,若是喂養(yǎng)嬰幼兒是不能滿足孩子生長發(fā)育的需求的,還會導(dǎo)致孩子面色蒼白、容易生病、體重不增等。若是稀釋煉乳,使脂肪和蛋白質(zhì)的濃度接近新鮮牛奶,那樣的話會導(dǎo)致糖的含量又會偏高,如果這樣喂養(yǎng)孩子,會導(dǎo)致小兒腹瀉。另外,若是孩子習(xí)慣了比較甜的口味,也會給以后的輔食帶來困難。
通過上面的介紹,大家了解了什么是煉乳了吧,由此可見,煉乳是一種濃縮奶,生活中很多的孕婦和家屬都認(rèn)為濃縮的是精華,所有提供了很多的煉乳食用,而從上文我們知道,煉乳中含有的糖分是比較高的,所有對于孕婦朋友們來說,其實(shí)是不能吃過多的煉乳的。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/43176.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!