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經(jīng)常吃雪菜醒腦提神解毒開胃防便秘(大雪節(jié)氣吃什么 大雪節(jié)氣飲食養(yǎng)生)

綠色飲食在行動 2023-06-08 13:56:43

經(jīng)常吃雪菜醒腦提神解毒開胃防便秘

蔬菜的種類有很多

，我們每天都要吃不同的蔬菜和水果，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
。在現(xiàn)在上面要注意相互的搭配。雪菜大家都吃過的吧
，一般是腌制的比較多
，具有什么樣的好處呢，一起來看看吧
。

雪菜具有利尿止瀉，祛風(fēng)散血

，消腫止痛的作用
。主治小便不利、腹瀉
、痢疾
、咳血
、牙齦腫痛
、喉痛聲啞、痔瘡腫痛
、漆瘡瘙癢
、跌打損傷
、關(guān)節(jié)疼痛等病癥
，是民間常用的草藥
。常用的功能有：

(1)醒腦提神。雪里蕻含有大量的抗壞血酸

，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程
，能增加大腦中氧含量
，激發(fā)大腦對氧的利用，有醒腦提神
，解除疲勞的作用?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在很多人用腦比較頻繁
，而且還有疲勞的情況
，這個(gè)時(shí)候就可以經(jīng)常吃一些這樣的食材哦，可以滿足大腦的供養(yǎng)的需求
。

(2)解毒消腫

。雪里蕻有解毒之功
，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生
，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合
，可用來輔助治療感染性疾病
。它有一些獨(dú)特的物質(zhì)
，具有解毒的作用
，而且還可以有輔助治療感染等問題的功效。

(3)開胃消食

。雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味
，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲
，可用來開胃
，幫助消化。雪里蕻含有豐富的纖維素和胡蘿卜素
，具有明目寬腸的作用
，而且還可以有防止便秘的功效哦
，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用
。

關(guān)于雪菜的一些好處和營養(yǎng)價(jià)值

，上面小編給大家介紹了相關(guān)的的內(nèi)容了，不知道大家了解了吧
，其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以緩解疲勞
，解毒消腫開胃哦
。

大雪節(jié)氣吃什么 大雪節(jié)氣飲食養(yǎng)生

雪藕止瀉固精：
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“冬不藏精，春必病溫”

。大雪節(jié)氣之后更要注意“養(yǎng)藏”
，熟吃雪藕是不錯(cuò)的選擇
。雪藕是蓮藕的一種
，因其“色白如雪”而得名。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科王東旭副主任中醫(yī)師介紹
，雪藕含有淀粉
、蛋白質(zhì)
、天門冬素
、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結(jié)核咯血
、淋病
、衄血等癥
；熟吃有健脾開胃
，止瀉固精功效。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥
，有較好的補(bǔ)益功效
。

雪菜醒腦提神：
大雪節(jié)氣前后，不少地方的老年人會腌一些雪菜過冬食用

。雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜
，十二經(jīng)絡(luò)中歸肝
、胃、腎三經(jīng)
。雪菜含有較多抗壞血酸，參與機(jī)體氧化還原過程
，有助于增加大腦中氧含量
，進(jìn)而起到醒腦提神作用
。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘
，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。

雪梨除煩解渴：
大雪節(jié)氣之后便離冬季不遠(yuǎn)了

，這個(gè)時(shí)候外冷內(nèi)熱
，不少市民平時(shí)忙于學(xué)習(xí)和工作疏于鍛煉，冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽
。營養(yǎng)師建議
，這類人如癥狀較輕，不妨在中醫(yī)師的指導(dǎo)下制作雪梨膏來服用
。雪梨有生津潤燥、清熱化痰功效
，源自河北的雪花梨潤燥清風(fēng)
，藥用價(jià)值很高，是做“雪梨膏”的好材料
。

雪里蕻營養(yǎng)價(jià)值

雪 里蕻

，別名雪菜
、雪里紅
、春不老、霜不老
，為十字花科植物芥菜的嫩莖葉
。是芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個(gè)變種
。每100克含水分91.5克
，蛋白質(zhì)2.8克，脂肪0.6克
，維生素1.6克
，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克
，磷64毫克，鐵3.4毫克
，維生素B1 0.07毫克，核黃素0.06毫克
，尼克酸0.7毫克
，抗壞血酸83毫克
。雪里蕻具有解毒消腫
、開胃消食
、溫中利氣等功效，主治瘡癰腫痛
，胸隔滿悶
，咳嗽痰多
，耳目失聰
，牙齦腫爛，便秘等病癥
。

（1）醒腦提神
。雪里蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)
，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量
，激發(fā)大腦對氧的利用
，有醒腦提神，解除疲勞的作用
。[]

（2）解毒消腫
。雪里蕻有解毒之功
，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生
，抑制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合
，可用來輔助治療感染性疾病
。

（3）開胃消食
。雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味
，能促進(jìn)胃、腸消化功能
，增進(jìn)食欲
，可用來開胃，幫助消化
。

（4）明目利膈，寬腸通便。雪里蕻組織較粗硬
，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素
，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品
，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用
。

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