柿子餅解酒預(yù)防甲狀腺改善心血管功能(柿子小知識(柿子的相關(guān)知識))

柿子餅解酒預(yù)防甲狀腺改善心血管功能

每到秋冬豐收季節(jié)的時候，大街上，水果店，超市里都會看到黃橙橙柿子的身影，柿子不少人都喜歡吃，但是秋冬季節(jié)，天氣寒冷，吃多了生冷柿子容易引發(fā)各種腸胃問題，這樣很多人想吃柿子又不敢多吃，其實除了柿子，柿子餅也是很不錯的選擇，而且避免了生冷的問題。下面我們跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家一起來看看柿子餅都有哪些養(yǎng)生功效吧!

1、預(yù)防甲狀腺腫大

雖然說現(xiàn)在甲狀腺腫大的人比較少見了，但是有些地方還是會有發(fā)生的。柿子餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。這些地方的人群平日里面多吃一下柿子餅，柿子餅不管預(yù)防還是治療甲狀腺腫大效果都是很不錯的。

2、解酒

現(xiàn)在談生意離不開酒，過年過節(jié)少不了酒，親朋好友聚會也會有酒，結(jié)婚慶典喜事之類酒更是在餐桌占到一席之地，很多人一開心，喝著喝著就沒有個度了，不少的人都喝的過了，喝的醉了。柿子餅?zāi)艽龠M血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。不管你是由于什么原因喝醉了，痛苦難受，事后記得吃幾個柿子餅進去減輕一下酒精對身體的危害哦!

3、改善心血管功能

上了年紀，不少中老年人都會受到各種心腦血管疾病的折磨，生活大打折扣。柿子餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。中老年人只有心血管功能好了，各種心血管疾病才能遠離大家，晚年的生活才能該吃的就能吃，該玩的才能玩，這樣的晚年生活才能更有趣和幸福。

柿子餅都有哪些養(yǎng)生功效?以上就是大道家園網(wǎng)養(yǎng)生專家給我們的介紹相關(guān)知識了，柿子餅吃起來非常的清甜，但是柿餅也不會太過的讓人感覺到膩，而且柿子餅也可以當做零食吃，攜帶起來非常的方便，就像平常的餅干一樣，但又不像餅干那樣熱氣上火，加上柿子餅還有這么多神奇的養(yǎng)生功效，任誰聽了都會心動的，老人小孩成年人都非常合適哦！

柿子小知識(柿子的相關(guān)知識)

1.柿子的相關(guān)知識
≮柿子≯persimmon

柿科柿屬的一種，發(fā)源于中國和日本，現(xiàn)在中國、日本、朝鮮等地都有生長。它在中國是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富。不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。在日本，柿子是第三種重要的水果（僅次于柑橘和葡萄）。

≮營養(yǎng)價值≯

柿子所含的熱量比較高，碳水化合物和膳食纖維的含量也比較高。

柿子的營養(yǎng)十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量比蘋果低以外，其他成分均是柿子占優(yōu)。

≮對疾病和健康的影響≯

柿子在預(yù)防心臟血管硬化上的作用，遠大于蘋果，故被稱為有益心臟健康的水果王。

柿子含碘，所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大的患者，食用柿子很有幫助。一般人平時經(jīng)常食用，對預(yù)防碘缺乏也大有好處。

柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效。可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，還可充饑。

柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效。

≮飲食宜忌≯

不要空腹吃柿子，空腹吃柿子易患胃柿石癥。柿子中的鞣酸、果膠等成分會在胃酸的作用下形成硬塊，無法排出時就會滯留在胃中形成胃柿石，所以，柿子宜在飯后吃。

應(yīng)盡量少食柿皮。因柿子成熟后，鞣酸便多存在于柿皮中，多食易引起胃柿石癥。

食用柿餅時，表面的柿霜不要丟棄?！侗静菥V目》記載：柿霜乃其津液，生津化痰，清上焦心肺之熱，治咽喉口舌瘡?fù)础?br>
柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。

柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)認為，蝦蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，形成胃柿石。

患有慢性胃炎、消化不良等胃動力障礙及胃大部切除術(shù)后的人，不宜食柿子，因柿子中的鞣酸會加重胃部不適。

柿子含糖量較高，故糖尿病患者不宜食用。

≮選購、保存和食用的方法≯

選購質(zhì)硬的柿子應(yīng)選擇橙黃色，外表完整、光滑而有光澤，沒有擠壓傷的；質(zhì)軟的柿子應(yīng)選擇黃色，外表光滑完整的。

質(zhì)硬的成熟柿子可在自然狀態(tài)下保存2~5個月，變軟后即可食用；經(jīng)特殊處理除去澀味后的柿子，不宜長時間存放，以免變軟、變質(zhì)，放入冰箱冷藏可保存3~5天。

柿子可制成柿干、柿餅，吃起來像蜜餞；還可冷凍，吃起來像冰棍。

≮柿子的藥用價值≯

中醫(yī)認為，鮮柿、干柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物，能對人們的健康發(fā)揮很多很好的作用。

柿子（鮮果）：味甘、澀，性涼。具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效，適用于燥熱咳嗽、甲狀腺瘤、甲狀腺腫大、胃熱傷陰、口干、吐血等。

相關(guān)閱讀：

柿子又名米果、猴棗、鎮(zhèn)頭迦，為柿科植物柿的果實。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富。 每100克含水分82.4克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物10.8克，粗纖維3.1克，灰分2.9克，鈣16毫克，磷19毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸11毫克，鉀132毫克，鎂8毫克，銅0.16毫克，及大量的碘。其未成熟果實含有大量鞣質(zhì)。潤肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。主治肺熱咳嗽，脾虛泄瀉，咯血便血，尿血，高血壓，痔瘡等病癥。

柿子能潤肺生津，因其含有大量水分、糖、維生素c、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘露醇等物質(zhì)，能有效補充人體的養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津之效。 柿含有大量的維生素及碘，能抗甲狀腺腫大。柿子有大量的有機酸和鞣質(zhì)，能幫助胃腸對飲食物進行消化，增進食欲，又因酸性收斂，故有澀腸止血之功，可用于治療血痢和痔瘡出血。 柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害，能夠醒酒解醉。 柿子含有黃酮甙，可降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心絞痛。

相關(guān)知識：柿子宜在飯后吃。食柿應(yīng)盡量少食柿皮。柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合起來，從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。柿子含糖量較高，糖尿病人不宜食用。
2.關(guān)于柿子的作文150字知識
把柿子皮剝了下來，看到橙色的、一絲一絲粘在一起的果肉，咬一口，滿嘴香甜。

七月小棗八月梨，九月柿子紅了皮。 一過寒露，柿子開始變紅，柿葉也逐漸泛紅，整個樹冠像火一樣。

滿山遍野的柿樹林掛滿了“小紅燈籠”，惹人喜，惹人愛。 到秋天，深紅的柿子，像一樹火焰，讓你驚嘆。

院子里的柿子樹結(jié)滿了熟透了的柿子，像一盞盞紅紅的小燈籠掛在枝頭，讓人心里產(chǎn)生無限欣慰和暖意。 樹上綴滿了沉甸甸的小燈籠——柿子。

遠遠望去，只見一個個紅柿子把柿子樹壓彎了腰。這一個個紅彤彤的柿子猶如一盞盞紅燈籠掛滿枝頭。

成熟的柿子吃起來是甜甜的、涼涼的；摸起來滑滑的；捏起來軟軟的。如果你使勁捏，肯定會把里面的汁捏出來。
3.誰知道有關(guān)柿樹的知識
柿樹病害很多，其中以角斑病、圓斑病和炭疽病發(fā)生較普遍而嚴重，前2種病害發(fā)生后引起落葉、落果，發(fā)病嚴重時甚至果實無收。炭疽病危害嚴重時，造成樹條枯死和果實脫落，請您對照以下癥狀區(qū)別用藥。

一、癥狀識別

1、角斑病。為害柿葉及蒂。葉片受害，初期在正面出現(xiàn)黃綠色病斑，形狀不規(guī)則，邊緣較模糊，斑內(nèi)葉脈變黑色，隨病斑的擴展，顏色逐漸加深，呈淺黑色，以后中部顏色褪淺褐色。病斑擴展由于受葉脈限制，最后呈多角形，其上密生黑色絨狀小粒點，有明顯的黑色邊緣。病斑自出現(xiàn)至定型約需1個月。病斑背面開始時呈淡黃色，后顏色逐漸加深，最后成為褐色或黑褐色，亦有黑色邊緣，但不及正面明顯，黑色小粒也較正面較少。柿蒂染病，病斑發(fā)生在蒂的四角，呈淡褐色至深褐色，邊緣黑色或不明顯，形狀不定，由蒂的尖端向內(nèi)擴展。病斑兩面都可產(chǎn)生黑色絨狀小粒點，但以背面較多。

2、柿園斑病。主要為害葉片，也能為害柿蒂。在葉片上，初期產(chǎn)生圓形小斑點，正面淺褐色，無明顯邊緣，稍后病斑轉(zhuǎn)為深褐色；中心色淺，外圍有黑色邊緣。在病葉變紅的過程中，病斑周圍出現(xiàn)黃綠色暈環(huán)。后期在病斑背面出現(xiàn)黑色小粒點。發(fā)病嚴重時，病葉在5-7天內(nèi)即可變紅脫落，僅留柿果，接著柿果也逐漸變紅、變軟，相繼大量脫落，柿蒂上病斑圓形、褐色，出現(xiàn)時間晚于葉片，病斑一般也較小。

3、炭疽病。主要為害果實及新梢，葉部較少發(fā)生。果實發(fā)病，初期出現(xiàn)針頭大小深褐色或黑色小斑點，逐漸擴大成為圓形病斑，直徑達5毫米以上，病斑凹陷，中部密生略呈輪紋狀排列的灰色至黑色小粒點，即病菌的分生孢子盤。遇雨或高濕時，分生孢子盤溢出粉紅色粘質(zhì)的孢子團。病斑深入皮層以下，果肉形成黑色的硬塊。一個病果上一般有1-2個病斑，多則達10余個。病果提早脫落。

新梢染病，初期產(chǎn)生黑色小圓斑，擴大后呈長橢圓形，中部凹陷褐色縱裂，并產(chǎn)生黑色小粒點，潮濕時黑點上涌出粉紅色粘質(zhì)物。病斑長10-20毫米，其下木質(zhì)部腐朽，病梢極易折斷。如果枝條上病斑較大，病斑以上枝條易枯死。

葉片病斑多發(fā)生在葉柄和葉脈上，初為黃褐色，后期變?yōu)楹谏蚝诤稚L條狀或不規(guī)則形。

二、綜合防治技術(shù)

1、清除掛在樹上的病蒂。這是減少病菌來源的主要措施。清除園內(nèi)的落葉。秋末冬初直至第2年6月，若能徹底消除落葉，集中漚肥或燒毀，可以大大減少侵染來源，控制病害的為害。清掃落葉必須大面積進行，才能收到較好的效果。在柿子的集中產(chǎn)區(qū)，尤其需要注意這點。

2、加強栽培管理。增施有機肥料，改良土壤，促使樹勢生長健壯，提高抗病力。低濕的果園，應(yīng)做好開溝排水工作，降低果園濕度，創(chuàng)造不利于病菌繁育條件，從而達到控制病害目的。

3、噴藥保護。噴藥預(yù)防的關(guān)鍵時間在落花后20-30天，過早過晚都不好。角斑病藥劑可用1:3-5:300-600的波爾多液1-2次。圓斑病可噴布1:5:400-600波爾多液保護葉片。在重病區(qū)，若能在半月后再噴1-2次，效果將更好。炭疽病在6月上中旬噴1:5:400波爾多液1次，7月中旬及8月上中旬各噴1:3:300波爾多液。藥劑除波爾多液外，也可噴用65%代森鋅可濕性粉劑500-600倍液。

參考資料：/2006nykj/showywyd?GUID={6BC2E8FB-B0D1-4926-9F25-3306C3D2B8CC}
4.介紹一下柿子
柿子 【科屬】為柿科植物柿的果實。

【別名】米果、猴棗、鎮(zhèn)頭迦。 【性味歸經(jīng)】性寒，味甘、澀；入心、肺、大腸經(jīng)。

【功效主治】潤肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。主治肺熱咳嗽，脾虛泄瀉，咯血便血，尿血，高血壓，痔瘡等病癥。

【營養(yǎng)成分】每100克含水分82.4克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物10.8克，粗纖維3.1克，灰分2.9克，鈣16毫克，磷19毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.O1毫克，核黃素0.OZ毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸11毫克，鉀132毫克，鎂8毫克，銅0.16毫克，及大量的碘。其未成熟果實含有大量鞣質(zhì)。

【食療作用】 1.潤肺生津 柿子含有大量水分、糖、維生素c、蛋白質(zhì)、氨基酸、甘露醇等物質(zhì)，能有效補充人體的養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津之效。 2.抗甲狀腺腫大 柿內(nèi)含有大量的維生素及碘，能治療因缺碘而導(dǎo)致的地方性甲狀腺腫大。

3.健脾開胃，澀腸止血 柿有大量的有機酸和鞣質(zhì)，能幫助胃腸對飲食物進行消化，增進食欲，又因酸性收斂，故有澀腸止血之功，可用于治療血痢和痔瘡出血。 4.解酒 柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害，能夠醒酒解醉。

5.改善心血管功能 柿子含有黃酮甙，可降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，且能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心絞痛。 【保健食譜】 l. 釀柿子 新鮮脫澀柿子8個，菠蘿100克，葡萄干、核桃仁、蜜棗各50克，奶油200毫升，白糖ZOO克。

將柿子洗凈，去蒂、皮、核后，切成柿丁，核桃仁切碎，菠蘿洗凈去皮切成碎丁備用；以上三味與蜜棗、葡萄干一起放入盆內(nèi)，加人白糖并拌勻，然后將奶油均勻擠在上面即可食用。本食品具有潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，補氣養(yǎng)血的功效。

適宜于陰虛干咳，胃燥口渴，大便秘結(jié)，氣血虛弱等病癥。健康人食之可強身健體，增強抗病能力。

2.柿子汁 未成熟柿子2只。將柿子洗凈，去柿蒂。

皮、核，搗爛后絞取柿汁，加入50毫升溫開水并攪勻，每日飲用2次。本汁具有清熱平肝的功效，可治療地方性甲狀腺腫，高血壓等病癥。

3.柿子黑豆湯 新鮮柿子1只，黑小豆30克。柿子洗凈去柿蒂，切成柿丁，黑小豆洗凈，二者同放人瓦罐中，加清水300毫升，食鹽少許，共煎20分鐘后瀝出湯汁，趁熱飲用，每日1劑。

此湯具有清熱止血的功效，可用于治療尿血，痔瘡出血等病癥。 4.干炸柿餅 干柿餅8個，雞蛋2枚，干淀粉、面粉、綿白糖、青紅絲各適量，花生油750毫升。

先將柿餅去蒂、核，洗凈后切成柿條，裹上干淀粉備用；將雞蛋打人碗內(nèi)，加入面粉及少許清水，調(diào)成蛋糊備用；鐵鍋放火上，加入花生油，燒至六成熱，將柿條用筷子夾住逐條裹上蛋糊，放入 油鍋內(nèi)，炸至呈淡黃色時撈出；待油溫達八成熱時，再放入柿條復(fù)炸至呈金黃色，外殼變脆時撈起瀝油，裝入盤內(nèi)，撒上綿白糖、青紅絲即成。此肴具有健脾止瀉的功效，適用于久瀉虛痢，胃弱食少，小兒脾虛泄瀉，慢性腸炎等病癥。

5.夾心柿餅 取柿餅6只，青黛18克，綠豆沙15克。先將柿餅去蒂洗凈，上籠蒸30分鐘，取出，待冷卻后，去除柿核，逐個納入青黛和豆沙，復(fù)上籠蒸5分鐘，每晚睡前服1個，連服6天。

此餅具有清肺止咳，涼血止血的功效。適用于肺熱咳嗽，痰中帶血等病癥。

【注意事項】柿子性寒，凡脾虛泄瀉，便溏，體弱多病，產(chǎn)后及外感風寒者忌食。柿子含單寧物質(zhì)，具有較強的收斂作用，食之過量，易致口澀，舌麻，大便干燥；單寧酸可與體內(nèi)的鐵結(jié)合，阻礙對鐵的吸收，故缺鐵性貧血患者禁食；空腹慎食生柿或食柿后忌飲白酒、熱湯，以防罹患胃柿石癥；柿子不宜與螃蟹、甘薯共同食用，否則會引起腹痛，嘔吐，腹瀉等癥狀，嚴重者可致胃出血而危及生命；食柿子前后不可食醋。

【文獻選錄】 《食經(jīng)》：“主下痢，理癰腫，口焦，舌爛?！?《本草再新》：“柿葉治咳嗽吐血，止渴生津?！?br>
《嘉佑本草》：“柿餅厚腸胃、澀中，健脾胃氣，消宿血?！?《隨息居飲食譜》：“鮮柿，甘寒養(yǎng)肺胃之陰，宜于火燥津枯之體?！?br>
【文化欣賞】 宋·孔平仲?！对仧o核紅柿》：“林中有丹果，壓枝一何稠。

風霜變顏色。雨露如膏油?！?br>
民間傳說：一人食蟹，多食紅柿，至夜大吐，繼之以血，昏不省人，后以木香磨汁灌服方解之。故柿子不可與蟹同食。

我的回答夠全面的吧，祝你快樂。
5.柿子應(yīng)該怎么吃,有什么主義事項
空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。 如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食 柿子中因含10。8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。

對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。 。
6.吃柿子注意什么
在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。

其中的澀柿（我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10。

8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養(yǎng)成分則不多，只含有少量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C等。

另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。 中醫(yī)認為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。

所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒： 空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。 如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。

如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。 柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學(xué)的。

因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。 糖尿病人勿食 柿子中因含10。

8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

適可而止 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。

一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。 吃后漱口 柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。

現(xiàn)在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。 因為從外表上很難區(qū)別，所以建議你先買一個嘗嘗，再決定是否需買更多 。
7.為什么食柿子前后不可食醋
你好??！

柿子甜軟可口，營養(yǎng)豐富，但柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出?？崭勾罅窟M食后，輕者會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀，重者必須通過開刀才能將柿石取出。

另外，與柿子相克的比較多，要多留意：

1. 柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適；

2. 不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導(dǎo)致結(jié)石；

3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者可致胃出血而危及生命；

4. 食柿子前后不可食醋；

5. 忌于蘿卜同

謝謝！！

干柿餅的功效與作用 干柿餅的功效與作用是什么

1、干柿子餅表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。

2、干柿子餅經(jīng)過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。3、干柿子餅富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

4、干柿子餅?zāi)苡行аa充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。

5、干柿子餅?zāi)艽龠M血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。

6、干柿子餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

7、干柿子餅還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。

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