黑木耳大家都很熟悉,黑木耳是天然的,對人體有很大的作用和功效,可以做配菜也可以做主菜,常吃黑木耳對身體十分的有好處,但是大家都了解黑木耳的有什么樣的功效嗎,我們應(yīng)該多了解這些,對身體有很大的幫助,來看下吧。
減肥清道防結(jié)石
黑木耳不僅可以美容,而且還有清理腸道的功效,特別是想要減肥而且又便秘的人群來說,黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
預(yù)防心腦血管疾病
預(yù)防心腦血管疾病是我們都應(yīng)該去做的,不妨從日常的飲食中找到合適的方法吧,黑木耳含很多的維生素和鈣質(zhì),對于一些心腦血管的疾病人群有很大的幫助,能預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
養(yǎng)顏美容之佳品
維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。黑木耳大家都吃過,也不陌生,人們愛吃只是因為口味的原因,但是不知道它的營養(yǎng)價值,它含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽。
從上面可以看出,黑木耳對于中老年人有很大的幫助,而且多吃黑木耳的話還可以減少白頭發(fā)的情況,黑木耳中含有大量的維生素和礦物質(zhì),是很多的食物都不可比擬的,所以平時我們都可以多吃一些黑木耳。
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