絲瓜的藥用偏方以及搭配技巧

絲瓜的藥用偏方以及搭配技巧

雖然，絲瓜有點苦苦的味道，但卻有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有較高的維生素B和維生素C，能夠使我們的皮膚更加滋潤有彈性，還能有效黑色素生長，達到祛斑的功能，所以，我們不要小瞧了它。它不僅有美膚的作用，還有著較高醫(yī)用價值，搭配一些食材，能夠緩解甚至治療疾病的作用。比如，下面為大家?guī)淼慕z瓜的藥用偏方，就是很好的證明哦。

絲瓜的藥用偏方

1、治化痰止咳：用絲瓜燒存性，研為末，加棗內(nèi)做成丸子，如彈子大。每服一丸，溫酒送下。

2、治哮喘：生小絲瓜(連蒂)數(shù)條，切斷，放砂鍋內(nèi)煮爛，取濃汁服。

3、治手足凍瘡：用老絲瓜燒存性，調(diào)臘豬油涂搽。

4、治痘瘡不快：用老絲瓜近蒂三寸，連皮燒存性，研為末，砂糖水送服。

5、治腸風：綿瓜不拘多少，燒灰存性，酒調(diào)二錢，空心下。

6、治百日咳：生絲瓜絞汁和蜜少許服;或用絲瓜藤切斷，自然滴下之水一小杯，燉熱加冰糖服。

7、治急性喉炎、喉痛聲?。航?jīng)霜絲瓜一條，切碎，泡開水服。

8、治神經(jīng)性皮炎：鮮絲瓜葉洗凈搗爛，涂擦神經(jīng)皮炎患處，直至局部發(fā)紅，甚至見隱血為止，每七天一次。

絲瓜和這些同食價值高

絲瓜和牛膝一起吃：可清熱化痰、補肝腎

絲瓜和海帶一起吃：可預(yù)防甲狀腺腫大

絲瓜和豬肉一起吃：可祛風通絡(luò)、清熱解毒

絲瓜和蝦米一起吃：可養(yǎng)心潤肺、潤膚

絲瓜和鴨肉一起吃：可清熱去火

絲瓜和雞肉一起吃：可清熱利腸

通過上面對“絲瓜的藥用小偏方以及它和這些食物相搭配效果更佳”的相關(guān)內(nèi)容介紹，大家對絲瓜的作用和價值有了一定的了解了吧!由此可見，絲瓜對我們的健康有著很大的幫助，不僅在食用方面還是在醫(yī)用方面，都有著不錯的成績。但是，絲瓜并不是和任何食物都能搭配的，比如說，它和蘆薈、菠菜同食呢，就會引起腹瀉和腹痛的癥狀，所以，大家在食用絲瓜時可要注意哦。

絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌

絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌

　　絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌，絲瓜中含有大量的維生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我們?nèi)粘Ｉ钪羞m量的食用絲瓜可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，下面是絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌。

　　絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌1　　1、抗壞血病。絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

　　2、健腦強心。絲瓜富含B族維生素，有健腦的作用；它還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強心作用。

　　3、美容。絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

　　4、抗病毒、抗過敏。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏功效。

　　5、活血通絡(luò)。有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調(diào)理月經(jīng)有幫助。

　　6、清熱解毒、止咳化痰。絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

　　7、絲瓜性涼，不宜吃太多。

　　 適用人群

　　絲瓜營養(yǎng)豐富，具有很好的美容功效，還能增強人體抵抗力，一般人群均可食用，孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經(jīng)不調(diào)的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病癥。需要注意的是，體虛內(nèi)寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現(xiàn)象，導致腹瀉加重，還會引發(fā)一些胃腸道問題。

　　絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌2　　絲瓜為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。莖蔓性，五棱、綠色、主蔓和側(cè)蔓生長都繁茂，莖節(jié)具分枝卷須，易生不定根。國內(nèi)外均有分布和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高。

　　所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。

　　 價值信息

　　功效與作用

　　保護皮膚、消除斑塊；調(diào)理月經(jīng)不順；抗壞血??；健腦美容；抗病毒、抗過敏。

　　 營養(yǎng)價值

　　 1. 抗壞血?。?/strong>

　　絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥；

　　 2. 健腦美容：

　　由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；

　　 3. 抗病毒、抗過敏：

　　絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

　　 副作用

　　絲瓜不宜與白蘿卜同食，會傷元氣。

　　 和絲瓜相宜的食材搭配

　　1、雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助于促進腸胃蠕動，對緩解便秘有一定好處。

　　2、雞蛋：絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養(yǎng)血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產(chǎn)婦和哺乳期媽媽進食。

　　3、鰱魚：絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產(chǎn)婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調(diào)補身體，促進乳汁分泌。

　　4、蝦：絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。

　　5、毛豆：絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便秘等癥狀。

　　6、菊花：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養(yǎng)顏潤膚的作用，有助于產(chǎn)后祛斑和護膚。

　　絲瓜功效與作用及營養(yǎng)價值及禁忌3　　 絲瓜不能跟什么食物一起吃

　　 1、泥鰍

　　絲瓜不能和泥鰍這種食材搭配在一起吃，因為絲瓜是一種含有維生素b1特別高的食材，而泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，它們放在一起吃，會讓絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利于人體對絲瓜中營養(yǎng)成分的吸收與利用。

　　 2、白蘿卜

　　白蘿卜和絲瓜都是生活中的常見食材，但他們卻不能放在一起吃，因為絲瓜和白蘿卜放在一起吃時，會讓人體元氣大傷，特別是男性食用以后容易出現(xiàn)陽痿早泄和性功能減退等多種不良癥狀，對男性身體健康十分不利。

　　 3、菠菜和蘆薈

　　菠菜和蘆薈這兩種食材也不能和絲瓜放在一起吃，它們都性質(zhì)寒涼，而且含有大量的膳食纖維和碳水化合物，如果他們和絲瓜放在一起吃，會加快腸胃蠕動，而且會讓人體內(nèi)寒毒加重，容易出現(xiàn)腹痛腹脹和腹瀉等多種不良癥狀，對人類腸胃健康十分不利。

　　 吃絲瓜的.禁忌

　　絲瓜一種適合大多數(shù)人群食用的健康綠色蔬菜，但這種蔬菜性質(zhì)寒涼，生活中那些寒性體質(zhì)或體內(nèi)虛寒以及腹痛腹瀉的人群都禁止吃絲瓜，他們吃絲瓜以后會讓身體的不良癥狀加重，不利于身體健康的恢復(fù)。

　　 絲瓜葉的功效

　　 1、止血

　　絲瓜葉入藥以后具有特別好的止血作用，它能縮短人體凝血時間，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了外傷出血有明顯治療作用，在治療的時候可以把絲瓜葉子搗碎以后直接外敷在出血的傷口上，能盡快止血，人們出現(xiàn)咳血吐血等疾病時，把它煎水服用止血效果也特別好。

　　 2、化痰止咳

　　絲瓜葉是一種能化痰止咳的中藥材，它能入肺經(jīng)，可提高人類肺的呼吸功能，而且能清除肺熱，緩解肺燥，并能消除肺與氣管中的炎癥，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽痰多有特別好的治療作用。

　　 3、消炎殺菌

　　絲瓜葉入藥以后還具有消炎殺菌的重要作用，它能消滅人類皮膚表面的敏感菌和真菌可抑制多種病菌的活性，能防止人體皮膚細胞被這些病菌感染，在人們出現(xiàn)皮膚炎癥以及神經(jīng)性皮炎時，都可以用絲瓜葉來治療，治療時可以把絲瓜葉研碎取出汁液涂抹在患處。

　　 絲瓜葉的禁忌

　　絲瓜葉也可以食用還可以入藥，但它服用時也有一些禁忌，因為絲瓜葉味苦性寒，人們食用它以后會吸收過多的寒性成分容易引發(fā)脾胃虛寒，所以生活中那些本身屬于寒性體質(zhì)和患有脾胃虛寒癥狀的人是禁止食用絲瓜葉的，他們食用絲瓜葉以后會有不良反應(yīng)發(fā)生，也會危害身體健康。

絲瓜的功效與作用禁忌 需要知道什么

1、絲瓜子的藥用成分，絲瓜子中含有多種天然的藥用成分，其中亞油酸和棕櫚酸以及硬脂酸還有油酸等物質(zhì)的含量比較高，另外它還含有一些天然的磷脂與甾醇以及皂甙還有黑色素和蘆丁等多種天然藥用成分，入藥以后絲瓜子能利水也能清熱還能消炎。

2、絲瓜子能治腰痛，絲瓜子入藥以后有明顯止痛作用，特別是對人類的腰痛治療作用明顯，治療時可以把絲瓜子入鍋炒制，炒焦以后取出研成細末用白淋沖服，同時也可以把絲瓜子細末加酒調(diào)成膏狀直接外敷在疼痛的部位上，止痛效果特別明顯。

3、絲瓜子藥用功效雖然出色，但是它服用時也有一些禁忌，特別是那些患有腳氣和虛脹的人群絕對不能服用絲瓜子，不然會讓病情加重，另外脾胃虛寒和孕婦也不能服用絲瓜子不然會對身體不利。最后還要告訴大家絲瓜子有一定的毒性，平時不能過量食用，不然會出現(xiàn)明顯中毒反應(yīng)。

絲瓜的搭配吃法 這樣吃絲瓜更營養(yǎng)

　　絲瓜是我們常見的一種蔬菜了，在生活中大家是會經(jīng)常的去吃絲瓜的了，而且絲瓜的吃法也是非常多的了，因此就可以很好的幫助我們?nèi)ケ＝×?，好處可以說是巨大的了，那么具體我們應(yīng)該怎么吃絲瓜比較好呢，下面就讓我們看看絲瓜的搭配吃法吧。

　　絲瓜搭配菊花：絲瓜與菊花搭配食用，既可祛風化痰、清熱解毒、涼血止血，又能增強機體抵抗力。此外，二者同食，美膚養(yǎng)顏效果極其顯著，這樣的好處無疑是巨大的，大家在生活中不妨試試通過這樣的方法來吃絲瓜，好處是極大的哦。

　　絲瓜搭配魚肉：絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有強心作用。與魚肉同食對人體的好處更多，這是我們推薦給大家的絲瓜吃法了，這樣吃絲瓜的好處特別的多哦，可以很好的幫助我們促進身體健康，對于皮膚好處也極大。

　　絲瓜搭配毛豆：絲瓜與毛豆搭配食用，可增加營養(yǎng)，提高蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養(yǎng)成分的含量，從而增強機體抵抗力，維持血管和肌肉的正常功能。對便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用，并能促進乳汁分泌。

　　絲瓜搭配豬蹄香菇：絲瓜與豬蹄、香菇三者同食，不僅能養(yǎng)血通乳，而且還可以潤膚養(yǎng)顏，尤其適用于產(chǎn)后貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者，這樣吃絲瓜首先味道就是非常鮮美的了，而且對于我們的皮膚健康是很有好處的，同時還可以有效的幫助我們增強身體素質(zhì)，是非常優(yōu)質(zhì)的食物選擇了哦。

　　上面介紹給大家的就是有關(guān)絲瓜的情況了，可以發(fā)現(xiàn)絲瓜這樣的食物吃起來味道還是很不錯的，而且營養(yǎng)價值也是非常出色的了，所以我們就建議大家這樣吃絲瓜了哦，好處是極大的，而且還可以很好的保護我們的皮膚健康 了哦。

絲瓜的做法功效作用及食用方法？

　　絲瓜營養(yǎng)豐富，還有一定的藥用價值，它可以治療很多婦科病，據(jù)專家介紹，絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能 *** 人體產(chǎn)生干擾素，達到抗病毒、防癌的目的。那么，絲瓜的做法有哪些？下面我整理的絲瓜的功效與作用及食用方法，一起來看看吧。
　　絲瓜的功效
　　成分：絲瓜富含皁甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質(zhì)

　　性味：性寒，味苦微甘

　　歸經(jīng)：肝,胃

　　功效：絲瓜具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。
　　絲瓜的作用
　　1、抗壞血?。航z瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。>>鵝蛋的藥用價值

　　2、健腦：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康。

　　3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

　　4、治鼻竇炎：干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細磨末。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。

　　5、清洗家俱：絲瓜成熟時，瓜肉里會生成一層網(wǎng)狀纖維，稱為絲瓜絡(luò)，提取出后可用作洗刷灶具及家俱。

　　6、美容：絲瓜藤莖的汁液具有保持面板彈性的特殊功能，能美容去皺。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

　　7、解熱：絲瓜性寒涼味甘甜，有消暑利腸、去風化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀等作用

　　8、止咳：生絲瓜絞汁和蜜少許服;或用絲瓜藤切斷，自然滴下之水一小杯，燉熱加冰糖服，治百日咳

　　9、治神經(jīng)性皮炎：鮮絲瓜葉洗凈搗爛，涂擦神經(jīng)皮炎患處，直至局部發(fā)紅，甚至見隱血為止，每七天一次，治神經(jīng)性皮炎。
　　絲瓜的做法大全
　　1、絲瓜西紅柿湯

　　材料：絲瓜100克，洗凈去皮，切塊;西紅柿100克，切瓣;干貝5克，清洗，泡軟，撕成細絲;蒜瓣、香油及食鹽、雞精、生抽、醋、蠔油等調(diào)味品適量。

　　做法：擱鍋，加熱，先爆蒜瓣片刻，再放入干貝絲、絲瓜，翻炒至絲瓜軟身，再放西紅柿，翻炒后加水200毫升，加調(diào)味品調(diào)味出鍋，最后淋入香油即成。

　　功效：有清熱消暑、除煩止渴之功，能緩解暑熱煩悶、口渴咽干等癥。

　　2、絲瓜粥

　　材料：絲瓜150克，洗凈去皮、瓤，切方塊;粳米100克，淘洗干凈;白糖少許。

　　做法：將絲瓜、粳米共置鍋內(nèi)，加水適量。武火燒沸后，文火慢煮成粥，加入白糖即成。

　　功效：有清熱消暑、涼血解毒之功，可防傷暑中暑，常食還能潤膚美容。

　　3、絲瓜草菇燉魚丸

　　材料：絲瓜400克，洗凈去皮，切角形;草菇150克，

　　做法：去蒂洗凈，切對半，沸水滾過，再入鍋中，加水及姜片、生蔥、料酒同煨10分鐘，撈起。食鹽、胡椒粉適量。擱鍋，加水約1升，武火燒沸，下魚丸250克及絲瓜、草菇，文火燉熟，調(diào)入鹽、胡椒粉即成。

　　功效：有清暑解熱、補脾益氣之功，能緩解暑熱口渴、體倦乏力、納差等癥。

　　4、絲瓜魚片鮮筍湯

　　材料：絲瓜250克，去皮洗凈，斜切成菱形;生鯉魚肉300克，鮮竹筍100克，

　　做法：各洗凈，切薄片，用沸水滾片刻，撈起;生姜片、蔥白、生油、料酒、食鹽、胡椒粉適量。燒熱油鍋，加水1升，放入生油、料酒、姜片、鮮筍、絲瓜，武火煮沸至熟，加入魚片，滾至剛熟，再調(diào)入蔥白、鹽、胡椒粉即成。

　　功效：有清熱消暑、補脾健胃、生津除煩之功，能緩解暑熱煩渴、食少納差、二便不利等。