食鹽有哪些特殊的作用(食鹽的神奇妙用)

食鹽有哪些特殊的作用

在我們吃的食物中很多的食物都必須要放鹽，炒菜要放鹽，不然再好吃的食物都沒有了味道，很多的調(diào)味品也都含鹽分，它是讓身體健康的一種必需品。但是食鹽如果吃多了也是對健康不利的哦。如果你經(jīng)常便秘，或者是有其他的問題，可以試試食鹽的妙用。

治療便秘

便秘者可在清晨起床后，空腹喝500毫升淡鹽水(加入普通勺子的1/10食用鹽即可)，水溫以20℃～30℃為宜，在飲用的時候要大口大口的喝，這樣可以直接使鹽水進(jìn)入腸道，具有緩解和質(zhì)量便秘的作用，如果你有便秘的問題，不妨試試。

治療腳病

用鹽和茄子根同煮成水洗腳，可治療腳氣;倘若腳干裂，可將水和鹽按照3:1的比例同煮，洗腳7天即可治愈。很多人都有腳臭或者是腳氣疾病的，可以選擇用這樣的方式去緩解，可以加速腳病的愈合，起到干燥和殺菌的作用。

清污解毒

當(dāng)手上黏附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀等)時，可用鹽搓擦手部;不小心遭受蚊子叮咬或蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即取細(xì)鹽一湯匙用熱水調(diào)敷患處，可以有清熱解毒的作用，還可以有殺菌的功效，對于一些有毒的物質(zhì)可以進(jìn)行消炎。吃各種水果時，可取食鹽少許用開水沖調(diào)成鹽湯，洗刷水果表皮后，再用清水沖洗干凈即可起到清污解毒的作用。這樣的做法要比洗潔精安全衛(wèi)生的多，因為本來鹽就是可以吃的，可以有解毒和殺菌的作用，所以大家可以利用起來。

關(guān)于食鹽的一些特殊的作用和功能，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對這些常識有所了解了嗎，如果你有腳氣或者是便秘的問題，不妨利用鹽的特殊的功效來讓自己緩解一下吧，你會覺得你變得更加的健康了。

食鹽的神奇妙用

食鹽的神奇妙用

　　食鹽的神奇妙用。食鹽在生活中是很常見用的，可以有效改善食物的味道，而且也是人體所需的營養(yǎng)成分，很多朋友家里都有食鹽，食鹽除了吃，還有很多其他的作用，下面是食鹽的神奇妙用

　　食鹽的神奇妙用1　　 洗臉時加點鹽——除黑頭去角質(zhì)

　　1、洗臉時在水中加點食鹽，有去除角質(zhì)、收斂肌膚，安撫潮紅肌膚的作用，此外還能清除皮膚的油脂，用食鹽輕輕摩擦，還有去除“黑頭”的作用，比較適合油性皮膚。

　　一般經(jīng)過一星期左右的食鹽美容，面部皮膚就能呈現(xiàn)一種鮮嫩、透明感。一般在一盆洗臉?biāo)锛觾尚∩资雏}就可以了。

　　 洗頭時加點鹽——能防脫發(fā)

　　2、總是掉頭發(fā)很讓人煩。不妨在洗頭時加點食鹽，就可以緩解。將15克食鹽加入1500毫升溫水中，攪勻后洗發(fā)，每周1~2次。

　　中醫(yī)很早就用食鹽作為清熱解毒、殺菌消炎的`外用藥，其深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的功效對于脫發(fā)很有幫助。

　　 洗腳水中加點鹽——可以除腳氣

　　3、不少人都有腳氣的困擾，涂了很多藥膏也不見好轉(zhuǎn)。其實不妨在洗腳時加點食鹽，也可以用食鹽在腳上揉搓一下。

　　食鹽本身就有殺菌抑菌的作用，可以防止真菌和細(xì)菌的滋生，防止腳氣。另外，有了腳氣腳部會瘙癢，經(jīng)過抓撓而出現(xiàn)脫皮和裂口時，洗腳水中也可加點鹽，能對破口起到保護作用。

　　 用鹽水清洗鼻腔——緩解鼻炎

　　4、很多人都有鼻炎的問題，用鹽水清洗鼻腔就可以緩解鼻炎。洗鼻時最好用冷水，冷水洗鼻能提高鼻子對外界的抵抗力，而用鹽水洗還能起到更好的殺菌作用，清除過多鼻分泌物，降低致病菌的數(shù)目，提供適宜的濕度和溫度。

　　用水和食鹽按其含鹽分0.9％的比例配制。方法也很簡單，洗臉時，雙手捧水至一鼻孔處，吸入后，部分水會由后鼻孔進(jìn)入口腔，再由嘴巴吐出?；蛘咻p輕用鼻子吸進(jìn)去再呼出也可以。

　　 漱口杯里加把鹽——緩解喉嚨痛

　　5、如果感冒還有嗓子疼，可以在漱口杯里加把鹽，用淡鹽水漱口試試。鹽水可以起到消炎祛腫的作用，對緩解喉嚨痛有一定幫助。同樣，如果有口腔潰瘍也可以再漱口時加點鹽，可以起到殺菌，保護傷口的作用。

　　 搓背時加把鹽——皮膚更加平滑

　　6、對于背部有疙瘩的人，可以通過早洗澡時候往背上擦細(xì)鹽來逐步緩解這個問題。用熱水充分沖洗背部，讓毛孔張開，然后往背上涂抹細(xì)鹽，用洗澡刷子輕輕洗刷，讓皮膚間的鹽分移動更加均勻即可。清水洗凈后就能看到背上的痘痘平滑啦！

　　食鹽的神奇妙用2　　1、煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。

　　2、蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水里浸泡一下再洗，就容易干凈。

　　3、殺鴨時，苦在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止?fàn)C破鴨皮。

　　4、凡苦瓜、蘿卜等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好后加少量鹽漬一下，濾去汁后再燒，可減少苦澀味。

　　5、新鮮魚放在鹽水里洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮。

　　6、不打撈鮮的魚，用鹽把魚里外擦一遍，待一水時后再鍋煎，鮮味如常。

　　7、煎魚前或炸炒其它食物時，先在鍋里入點鹽，可使油不油到鍋外。

　　8、做饅頭時放點鹽，蒸出來的饅頭松軟，蜂窩多。

　　9、要使食醋久藏不起膜，可在醋中放點鹽。

　　10、新買來的玻璃器皿，用鹽水煮過再用，遇冷就不容易炸裂了。

　　11、用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。

　　12、茄片用鹽腌十分鐘后再炒，既省油又好吃。

　　 2、吃鹽的注意事項

　　 1、食鹽有沒有保質(zhì)期

　　許多家庭在購買或使用食用鹽的時候，大多不會關(guān)注食用鹽的生產(chǎn)日期，也不會計較食用鹽的保質(zhì)期，往往是像搞大促銷似的屯購一大堆食用鹽留作備用。時間長了，咸味沒有改變，認(rèn)為食用鹽依然可以正常使用。

　　食鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，它是咸味的主要來源。氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，所以，不論存放多久，咸味是不可能改變的。但咸并不能說明它沒有變質(zhì)。因為食鹽除了含氯化鈉之外，還加有碘化鉀，盡管碘化鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定，但長期在光照、風(fēng)吹和受熱的情況下，碘化鉀中的碘元素也會因揮發(fā)而使食鹽中的碘含量降低，影響補碘效果。因此，食鹽是有保質(zhì)期的，它的存放時間不宜過長，以三年為宜。

　　 2、炒菜用食鹽爆鍋

　　碘鹽中的碘元素是以化合物碘酸鉀的形式加入的，碘酸鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定。但是，在烹調(diào)過程中，碘化鉀遇高溫會分解成碘揮發(fā)掉。如果炒菜時油一熱就把食鹽放入鍋中，由于溫度很高，會導(dǎo)致碘元素?fù)]發(fā)。所以，炒菜時應(yīng)盡量在菜將要出鍋時再加鹽，這樣可保證碘元素少揮發(fā)。

　　 3、食鹽裝在開口容器中

　　很多家庭在烹飪時，多習(xí)慣把鹽放在順手的位置，而且不會將盛放鹽的容器封住。其實這樣很容易導(dǎo)致食用鹽的變質(zhì)。

　　碘鹽應(yīng)存放在加蓋的、不透明的密封容器內(nèi)，而且應(yīng)遠(yuǎn)離灶臺，避免高溫。最好放在陰涼、干燥處，避免陽光直射或吸潮。

　　 4、加碘與不加碘鹽的區(qū)別不大

　　部分人特別是農(nóng)村的老年人，不理解食鹽加碘的意義，認(rèn)為吃鹽就是吃它的咸味，與有碘無碘無關(guān)，食用加碘與不加碘鹽的區(qū)別不大，這是非常有害的，因為如果是碘缺乏病患者，不吃加碘鹽會加重病情，如果是甲亢患者，吃加碘鹽同樣也會加重病情，而普通人如果長期不吃碘鹽，身體缺碘，也會致病。

食鹽有哪些用途

食鹽? ?就是? 氯化鈉?

食鹽的用途?

調(diào)味? ?日常生活中? 必不可少的? 調(diào)味劑

保鮮? ? 食鹽 可以用來制作很多? 醬菜? ?咸菜? ?咸魚? 腌魚? 咸肉? ?臘肉等等? ?用于 食物保鮮? 長期存放

冷凍鹽水? ?工業(yè)及中央空調(diào) 使用? 用于低溫能量傳遞

化工原料? ? 氯化鈉可以電解? 用于 生產(chǎn) 氫氣? 氯氣? 火堿 等

醫(yī)療使用? ? ?最常見的 就是 0.9%的生理鹽水? ?

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