香椿的好處以及禁忌人群

香椿，大家不陌生吧，記得小時(shí)候的老家里還種著一顆香椿樹，一到了春季的時(shí)候，香椿發(fā)芽了，很多鄰居們都會來家里摘香椿，香椿好吃，而且還散發(fā)著一股很好聞的味道，可以有增加食欲的作用，但是不是所有的人都適合吃香椿的哦。

中醫(yī)認(rèn)為,香椿多走肝經(jīng),可以助陽,所以一般陽虛的人吃香椿是有好處的.但是相對的,如果陰虛的人吃了香椿后容易加重肝火,大家都知道什么樣的人群是屬于陰虛的人嗎，一般糖尿病人和燥熱的人群就是陰虛的人群，這樣的人群最好不要吃香椿，會對疾病的恢復(fù)不利，還會影響健康，加重病情的恢復(fù)。

另外,有眼部并發(fā)癥的患者,更應(yīng)少吃香椿,否則會對眼部疾病的治療產(chǎn)生不利影響。香椿是時(shí)令名品,含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物,常吃可以有開胃助消化的作用，特別適合食欲不振啊，或者是消化不良的人群食用，可以增加食欲的同時(shí)還可以有清熱，利尿解毒的作用。同時(shí)還可以輔助治療腸炎和痢疾疾病的發(fā)生。

據(jù)《隨居飲食譜》:"多食壅氣動(dòng)風(fēng),有宿疾者勿食"以及孟冼"動(dòng)風(fēng),多食令人神昏、血?dú)馕?的記載,所以如果有慢性疾病的人群，或者是身體虛弱的人最好不要吃香椿，還有就是懷孕的女性最好也不要吃。糖尿病人要注意血糖的穩(wěn)定性，食用香椿會造成血糖的不穩(wěn)定，而且懷孕的女性吃香椿會對寶寶的發(fā)育有影響，所以大家一定要謹(jǐn)記。

關(guān)于香椿的一些好處和禁忌的人群上面我們已經(jīng)了解到了，常吃香椿的好處有很多，可以有健脾和胃，促進(jìn)消化的作用，但是對于有研究疾病或者是糖尿病人群來說吃香椿就等于雪上加霜，還有懷孕的女性最好也不要過多的吃香椿，對寶寶發(fā)育有影響。

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