什么樣的雞蛋不能吃

，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，這樣的話就會是雞蛋內(nèi)的混合的物質(zhì)變顏色，會出現(xiàn)綠色或者是暗黃色，并有惡臭的味道，所以這樣的雞蛋是最好不要吃的，會引起細菌性的中毒，引起更嚴重的健康問題，所以臭雞蛋一定不要吃。

裂紋蛋：

雞蛋在運輸

、儲運及包裝等過程中，由于振動、擠壓等原因，會讓雞蛋的外殼出現(xiàn)裂痕或者是裂紋，很容易出現(xiàn)細菌侵入的情況，如果是放置的時間比較長的話最好不要食用，如果是及時的食用會減少細菌的發(fā)生。

死胎蛋：

雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度

、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這樣的雞蛋營養(yǎng)是發(fā)生了很大的變化的，而且死亡的時間越長，它的蛋白質(zhì)會分解有毒的物質(zhì)就會越多，而且是一定不能吃的。會攝入比較多的有毒的物質(zhì)，對身體健康沒有好處。

這些雞蛋都是不能購買的

，不要因為超市里比較便宜而選擇一些臭雞蛋，或者是有裂紋的雞蛋，這樣受了常時間的擱置，就會導(dǎo)致細菌很容易進入雞蛋里，造成很不健康的影響，希望大家能夠重視起健康的問題，希望大家能夠了解這些常識對健康有幫助。

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