現(xiàn)在的人們生活水平提高了,很多人對于飲食的需求也是比較挑剔,現(xiàn)在的人們都不愛吃肉了,改吃蔬菜了,因為人們覺得肉類含有的膽固醇比較高多吃對身體沒有好處,其實食物搭配著吃才更加的有營養(yǎng),一定不要食物單一,這樣會營養(yǎng)不良的哦。
胡蘿卜的營養(yǎng)
每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì),脂肪,糖分,含有豐富的維生素和鐵元素,是很健康的食物。而且含有的各種的氨基酸也是非常的豐富的,是很多食物都沒有辦法比擬的,常吃胡蘿卜有很好的營養(yǎng)價值和功效,是人們常說的小人參。胡蘿卜富含維生素A、維生素B等營養(yǎng)素,還有豐富的花青素,可以有抗衰老的作用,同時還有補充營養(yǎng)的效果。而且胡蘿卜還可以藥用,食用的偏方也有很多。
民間常用偏方
治糖尿?。汉}卜,所以有糖尿病的人群可以放心的食用胡蘿卜。除了緩解血糖以外,還可以有降血壓的作用,可以把胡蘿卜打成汁,效果不錯。治麻疹的作用也是比較好的,可以用胡蘿卜120克,芫荽90克,荸薺60克,加適量水煎成二碗,為一日服量。堅持服用的話可以有緩解疾病的作用,除了這些以外,胡蘿卜還有治療百日咳和水痘等疾病,是很有藥用價值的一種食物。
胡蘿卜怎么吃好吃呢,可以煮著吃,這樣對于一些老年人來說容易消化,而且營養(yǎng)價值很高,從上面我們可以看出,關(guān)于胡蘿卜的營養(yǎng)介紹,里面有很多身體需要的營養(yǎng)素,而且還可以有偏方治療疾病的作用,大家不妨多加以利用。
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