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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

蘆蒿食用爽口營養(yǎng)多,藥用止血化痰可解毒

綠色飲食在行動 2023-06-09 03:48:55

很多的食物大家只是聽說過而沒有吃過，其實人體的健康是需要多方面的營養(yǎng)搭配才能保證人們的健康的

。蔬菜每天都吃
，蘆蒿這種蔬菜大家吃過嗎
，很多人沒有吃過
，但是它卻對人體有很大的好處，還有藥用的價值
，下面我們就來介紹一下
。

蘆蒿具有清涼、平抑肝火的功效

。蘆蒿因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌?C10H10O)而具有獨特風(fēng)味
。它對有高血壓啊，高血脂啊
，還有心血管疾病有很好的輔助緩解的作用
，同時也是一種非常健康的保健才，有清熱解毒的作用和功效
。同時還可以治療腸胃虛弱
，民間還用它治療傳染性肝病，有很好的療效
。

食用價值

蘆蒿以鮮嫩莖桿供食 用

，清香、鮮美
，脆嫩爽口
，營養(yǎng)豐富。每百克嫩莖含有蛋白質(zhì),鈣質(zhì)
，還有鐵元素
，胡蘿卜啊，維生素
，還有各種的氨基酸
，是非常有利用價值的一種蔬菜。含有的微量元素也是非常的豐富的
。而且從古代就有用蘆蒿和筍一起吃的搭配
，味道清脆爽口
，而且還有利于消化的作用。蘆蒿可涼拌或炒食
。嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜
。蘆蒿抗逆性強，很少發(fā)生病蟲害
，是一種無污染的綠色食品
，而且在江南一帶是非常喜歡這樣的食物的，也是野菜的一種
。很有食用的價值
。

藥用價值

該種在古本草書中已有記載。全草入藥

、有止血
、消炎、鎮(zhèn)咳
、化痰之效
。也發(fā)現(xiàn)可用于治療黃膽型或無黃膽型肝炎良好;而且民間很多的偏方都有蘆蒿的存在，它可以平肝火
，而且還可以質(zhì)量腸胃虛弱等疾病
。特別是預(yù)防便秘和喉嚨疾病有很好的作用和功效。同時可以提供機體熱量
，也是有很多神經(jīng)元素的存在
，可以保護頭腦的作用和充當(dāng)肝臟貯備肝糖而起解毒的作用。

關(guān)于蘆蒿的營養(yǎng)價值和藥用的作用上面已經(jīng)給大家介紹了

，其實這樣的蔬菜含有的營養(yǎng)是非常的豐富的
，不僅含有各種的維生素，蛋白質(zhì)
，而且還有各種氨基酸
。而且還可以預(yù)防和治療疾病，比如說可以治療腸胃虛弱
，治療便秘等疾病
，還有緩解的作用。

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