豆腐腦補鐵補鈣益氣養(yǎng)生食品

豆腐腦補鐵補鈣益氣養(yǎng)生食品

早上大家都吃什么早餐呢，是不是豆?jié){油條，或者是牛奶面包。中國人是比較傳統(tǒng)的，有的會吃包子，或者是粥，這樣會好消化，也成了人們的生活習慣。豆腐腦大家一定不陌生吧，早上豆腐腦配油條也是不錯的搭配方式，那么你是否知道豆腐腦的營養(yǎng)價值呢?

我們在吃豆腐腦的時候，也都是可以對豆腐腦的營養(yǎng)進行一些了解，這樣對我們該怎么吃，都是有著很好幫助，特別是一些身體虛弱的人群來說，常吃豆制品對身體是有好處的，女性常吃豆腐腦還有美容養(yǎng)顏的作用，因為豆腐腦中含有的營養(yǎng)非常的豐富。

豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。而且豆腐腦不用太費力的去咀嚼，很容易吸收和利用，而且消化吸收率達到了百分之九十五以上，而且可以補充充足的鈣質(zhì)，幫助人體得到健康。

豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。而且常吃豆腐還可以有增加營養(yǎng)的效果，特別是可以有幫助消化的作用，增加你的食欲外還可以有助于骨骼的健康，是非常有益的一點。特別是豆腐中含有的膽固醇是沒有的，所以對于有高血壓啊或者有高血脂，動脈硬化等疾病的人群是最佳的選擇的食物類型。同樣也適合兒童，老年體弱的老年人，是補充營養(yǎng)的食療佳品，同時豆腐中含有的雌激素高，對于防治骨質(zhì)疏松也有一定的好處，同時還可以有抑制乳腺癌的作用。

關于豆腐腦的有些常識問題給大家介紹了那么多，相信大家也有了一些認識和了解，常吃豆腐腦或者是豆腐對身體健康是有很大的幫助的，我們生活中飲食需要多樣化，這樣可以滿足身體對于營養(yǎng)的需求以外還可以促進人體健康，減少疾病的侵害。

豆腐的營養(yǎng)價值

豆腐的營養(yǎng)價值

　　豆腐的營養(yǎng)價值，豆腐的工序也是繁雜的，豆腐也是我們生活中比較常見的，很多人對豆腐是非常喜歡的，無怪乎饕餮要嘗盡人間美味了！下面是豆腐的營養(yǎng)價值是什么被？快快get起來吧。

　　豆腐的營養(yǎng)價值1　　 營養(yǎng)價值

　　豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的`多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

　　豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

　　豆腐的營養(yǎng)價值2　　 1：奶豆腐的營養(yǎng)價值

　　奶豆腐的營養(yǎng)價值很高，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，還含有一些維生素和礦物質(zhì)，另外硫胺酸以及煙酸和核黃素等物質(zhì)也是奶豆腐事最重要的存在，人們食用以后能吸收充足的營養(yǎng)，可以加快身體代謝，對提高人體素質(zhì)有很大的好處。

　　 2：奶豆腐能補鈣

　　補鈣是奶豆腐的重要功效之一，因為奶豆腐中不但含有微量元素鈣，還含有一些維生素D，它們一起進入人體內(nèi)部，能促進人體對鈣質(zhì)的吸收和利用，可以起到良好的補鈣作用，可以增加骨密度預防骨質(zhì)疏松。

　　 3：奶豆腐能延緩衰老

　　奶豆腐中不但有蛋白質(zhì)和多種維生素，還含有一些微量元素硒和一些氨基酸與黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)進入人體以后能清除自由基，提高身體的抗氧化能力，平時經(jīng)常食用可以延緩衰老，也能延年益壽。

　　豆腐的營養(yǎng)價值3　　 豆腐腦的營養(yǎng)成分

　　豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱，而且消化吸收率達95％以上。

　　 促補充氨基酸

　　大豆的蛋白質(zhì)生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65％，而制成豆腐消化率可以提升到92％~95％。

　　 促進生長發(fā)育

　　制作豆腐腦的大豆中含有18％左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。

　　 防止腦梗塞

　　豆腐腦中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。

孕婦吃什么補鐵最好 孕婦補鐵食物

1、黃花菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。黃花菜的營養(yǎng)成分對人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。
2、黑米也是很不錯的補鐵食物，黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑濕益精，補肺緩筋等功效，由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。
3、瘦肉、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物，其中的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動物血、肝臟，要遠勝于吃大棗補血。
4?直接補充葉酸鐵片，在補充鐵的同時補充葉酸。

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