榛子適合哪些人群食用

榛子適合哪些人群食用

堅果類的食物有很多，有人說堅果的時候營養(yǎng)豐富，但是脂肪的量也是比較大的，如果吃的太多膽固醇會比較高，油脂攝入的也是比較多的，所以在食用的時候一定要注意量，榛子大家都知道吧，也是堅果的一種，它的蛋白質(zhì)很豐富。

榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)含量非常豐富，胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養(yǎng)素的含量也十分可觀，這些在四大堅果中都占據(jù)優(yōu)勢。所以常吃榛子對健康是有很大的好處的，雖然說榛子的油脂比較豐富，但是它還是可以有助于降血壓的哦，有延緩和保護視力衰老的作用。對于虛弱的人群有很好的緩解的作用，常吃榛子有益健康，但是每天的量不要吃太多，每天一小把就可以了。而且榛子還有明目補氣的作用，特別是對于有夜尿多的人群，可以選擇榛子炒熟以后或者是煲湯煮粥都是可以有效的緩解病情的。不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。

榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，所以很適合有身體虛弱，病后虛弱，還有容易饑餓的人群都有很好的作用，可以有滋補的作用，同時其中的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、還可以有預(yù)防和血管硬化的作用，起到滋潤肌膚的效果哦。

榛子里包著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這是一種藥物，可以有治療卵巢癌癥和乳腺癌癥的作用，在現(xiàn)在這個癌癥發(fā)病率比較高的時期中，常吃榛子可以預(yù)防這種疾病的發(fā)生，可延長病人的生命期。

可以看出，常吃榛子對健康是有好處的，而且還可以有降血壓，降血脂的作用呢，保護視力，抗衰老等等這些功效。含有豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)以及各種的維生素，但是大家在食用的時候一定要注意量的攝入。

榛子的功效與作用害處 榛子有哪些功效與作用害處

1、榛子的功效與作用：防治便秘。榛子富含不飽和脂肪酸，食用榛子后有潤滑胃腸道的作用，促進大便的排出，是孕婦及習(xí)慣性便秘的很好零食之一。

2、增強體質(zhì)。榛子當中含磷量比較高，磷是人構(gòu)成骨骼、牙齒很重要的成分，是身體必需的物質(zhì)。榛子當中鉀、鐵含量也很高，可以抵抗疲勞，增強體質(zhì)。

3、提高記憶力。榛子中含有大量豐富的不飽和脂肪酸，這類的脂肪酸可以有效地提高我們的記憶力和判斷力，促進大腦神經(jīng)的發(fā)育，還能夠改善我們的視神經(jīng)，因此，電腦一族以及腦力勞動者可以適當?shù)囟喑砸恍╅蛔?，可以幫助健腦。

4、降膽固醇。榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。

5、防癌抗癌。榛子中含有其他堅果以及食物中少有的紫杉酚，這種物質(zhì)是一種抗癌治癌的特殊物質(zhì)，對卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌癥具有一定的治療效果，食用榛子能延長癌癥病人的生命期，給予更多治療的時間和機會。

6、開胃促消化。榛子中含有一種天然的香氣，在食用榛子的時候就能明顯的體會到其香味，這種香氣具有開胃的功效，還能促進胃腸道對食物消化，具有開胃消食的作用。

7、榛子的害處：上火。榛子屬于高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量；生胖。榛子帶有很多的人體脂肪、蛋白及其糖原，100g榛子中帶有人體脂肪49.7g，蛋白15.9g，糖原較少，熱卡能做到590卡，因而，榛子不適合過多的服用，非常容易造成肥胖癥；消化不良。榛子本身就含有豐富的油脂、淀粉，而攝入榛子有促進人體對脂溶性維生素的吸收，但是當人體食用大量的榛子，容易導(dǎo)致榛子在腸道內(nèi)堆積，造成消化不良；降低食欲。榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子后往往能食欲大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子后，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食欲，反而會降低食欲。

大榛子對身體有什么好處

大榛子對身體有什么好處

　　大榛子對身體有什么好處，榛子是很常見的堅果，榛子的味道鮮美，口感豐富，在眾多堅果中，榛子的營養(yǎng)價值非常高，適量食用對于人體來說具有多種保健作用，以下分享大榛子對身體有什么好處？

　　大榛子對身體有什么好處1　　 吃榛子有什么好處

　　 1、滋補身體

　　榛子是堅果類食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子后這些油脂有利于脂溶性維生素B1、維生素B2，在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的滋補作用。

　　 2、開胃消食

　　榛子果仁中含有天然油脂，因此聞起來會有強烈的堅果類香氣，食用榛子的時候會覺得很好聞，這種香氣還具有一定的開胃效果，能促進腸胃道對食物的消化和吸收。

　　 3、預(yù)防便秘

　　榛子中含有大量的脂肪，這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸，因此，食用榛子后會有很明顯的潤滑腸道的作用，可以促進大便的排出，有便秘困擾的人不妨經(jīng)常吃吃榛子，緩解癥狀。

　　 4、防治心血管疾病

　　榛子是堅果，一般的堅果類食物中都含有豐富的脂肪酸，在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7％，多不飽和脂肪酸占9.5％，而單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。

　　 5、明目健腦

　　榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。

　　 吃榛子有什么壞處

　　一般情況下，適量食用榛子是沒有什么壞處的，但是如果食用過多的榛子就有可能會出現(xiàn)以下后果：

　　 1、會上火

　　榛子屬于高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量。

　　 2、會消化不良

　　榛子富含油脂和蛋白質(zhì)，這兩中營養(yǎng)素在人體的胃腸道內(nèi)都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收，但是，過多的食用則容易導(dǎo)致榛子在胃腸道內(nèi)沉積，引起消化不良。

　　 3、會降低食欲

　　榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子后往往能食欲大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子后，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食欲，反而會降低食欲。

　　 4、會長胖

　　榛子含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質(zhì)15.9g，糖類較少，熱卡能達到590卡，因此，榛子不適宜過多的食用，容易導(dǎo)致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過多容易引起肥胖。

　　 榛子一天吃多少為宜

　　《中國居民膳食指南》一書有建議，正常人每周進食的干果的平均量不宜超過50g（50g是果仁的凈重），因此，榛子的一天進食量不宜超過20g，即每天食用15~20粒為宜。

　　 什么人不適合吃榛子

　　 1、過敏人群忌吃

　　有一小部分易過敏體質(zhì)的人群食用榛子后會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如：皮膚瘙癢、長紅疹、喉頭水腫等，嚴重者甚至可能會導(dǎo)致呼吸困難，危及生命，這類人要忌吃榛子。

　　 2、腹瀉患者忌吃

　　榛子中含有豐富的油脂，其中的脂肪含量約占總量的50.6%-63.8%，具有一定的潤滑腸道的作用，若是在腹瀉期間再食用過多的榛子，其滑腸作用增強，可能會導(dǎo)致腹瀉癥狀加重。

　　 3、上火患者忌吃

　　榛子性質(zhì)溫熱，食用后容易加重體內(nèi)的燥熱之氣，而上火患者體內(nèi)熱重，若是再食用過多榛子，更會加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火癥狀，所以在上火期間應(yīng)當避免食用榛子這類干果。

　　 4、膽囊功能異常者忌吃

　　榛子中含有大量的脂肪，而這些脂肪需要通過膽囊分泌膽汁進行代謝，若是膽囊功能異常者食用過多榛子，不僅會加重膽囊的負擔，還有可能會導(dǎo)致病情加重，所以建議膽囊功能異常者忌吃榛子。

　　 5、嬰幼兒忌吃

　　嬰幼兒的牙齒和吞咽功能發(fā)育尚未完善，但榛子一般顆粒比較大，而且質(zhì)地比較堅硬，不容易嚼碎，給寶寶吃榛子是很容易嗆住食管或者氣管而引發(fā)安全事故，所以一般建議不吃為好。

　　大榛子對身體有什么好處2　　 榛子的營養(yǎng)價值

　　有“堅果之王”美譽的榛子，是人們喜愛的四大堅果之一。

　　這個美譽與其豐富的營養(yǎng)價值是密不可分的。相比較其他堅果，它有許多突出的優(yōu)點。

　　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。

　　榛子的營養(yǎng)價值

　　榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。

　　榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長病人的生命期。

　　中醫(yī)認為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。一般人皆可食用。

　　榛子也是癌癥、糖尿病人適合食用的堅果補品。

　　榛子的營養(yǎng)價值和功效作用 吃榛子有什么好處

　　榛子有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。

　　單不飽和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。

　　多不飽和脂肪酸在進入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。

　　因此，榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動者食用。

　　此外，人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。這兩種氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌變，增強免疫力，消除疲勞。

　　 榛子的營養(yǎng)價值

　　而且，榛子中的鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高于其他堅果;含鐵8.6毫克，是其他堅果的1-3倍。

　　榛子既可直接炒熟后食用，也可用來配制糕點和糖果。與粳米等谷類一起煮粥，可起到營養(yǎng)互補的作用。榛子每次食用量以20粒左右為宜，肝功能嚴重不良者應(yīng)慎吃。

　　大榛子對身體有什么好處3　　 榛子吃多了會有什么副作用

　　可能會長胖和上火。

　　榛子屬于一種堅果類食物，其中含有較多的脂肪和較高的熱量，如果食用過多導(dǎo)致人體脂肪和熱量攝入過多的話，那么多余的熱量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，長期下來就會增加長胖的'可能性。

　　而且榛子吃過量的榛子也會對腸胃造成較大的負擔，當營養(yǎng)物質(zhì)無法完全被人體消化吸收時也有可能會引起上火的癥狀。

　　 榛子一天吃多少為宜

　　20克左右。

　　雖然說榛子的營養(yǎng)十分豐富，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成一定的影響，因此一般情況下對于普通人群來說建議每天吃20克左右的榛子就足夠了。

　　因為榛子的質(zhì)地比較硬，對腸胃來說消化吸收負擔較重，因此對于一些肝膽功能不好、消化不良的人群來說，建議根據(jù)個人的實際身體情況來酌情減少食用量，以免食用后出現(xiàn)身體不適的癥狀。

　　 榛子吃生的還是熟的好

　　都可以。

　　不論是生榛子還是熟榛子都是可以吃的，只是在加工過程中可能會對榛子的營養(yǎng)成分造成一定的破壞，因此從營養(yǎng)角度上來看的話，生榛子的營養(yǎng)價值會更高一些。

　　而經(jīng)過炒熟之后的榛子，其中所含的一些芳香性物質(zhì)會揮發(fā)出來，因此會產(chǎn)生一些特殊的香味，具有促進食欲的作用，因此從口感角度上來看的話，熟榛子的味道會更好一些，建議根據(jù)個人的需求來進行選擇。

　　 吃榛子的禁忌

　　1、過敏：榛子屬于堅果類，具有一定的過敏性，因此對于一些過敏體質(zhì)的人群來說在吃榛子前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏后方可食用，以免引起身體出現(xiàn)過敏的癥狀，不利于身體健康。

　　2、腹瀉：榛子中含有較多的油脂，食用后可能對腸道起到一定的潤滑作用，因此對于正在腹瀉的人群來說建議暫時最好是不要食用，等癥狀好轉(zhuǎn)之后再吃，以免加重腹瀉的情況。

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