馬鈴薯“減肥蔬菜”適合運(yùn)動(dòng)食用(哪些蔬菜有減肥的功效啊？)

馬鈴薯“減肥蔬菜”適合運(yùn)動(dòng)食用

大家一定看過(guò)一個(gè)小品，其中有一個(gè)經(jīng)典的臺(tái)詞是這樣的，土豆土豆我是地瓜，地瓜地瓜我是土豆。這是人們都喜歡的一個(gè)小品中的臺(tái)詞。馬鈴薯就是我們所說(shuō)的土豆，其實(shí)它們是一種食物，生活中我們經(jīng)常會(huì)吃土豆，但是大家知道嗎，運(yùn)動(dòng)以后吃的話會(huì)更健康。

合理的健康飲食是運(yùn)動(dòng)減肥后迅速恢復(fù)體力的一個(gè)重要保證，只有做到了運(yùn)動(dòng)和飲食的有機(jī)結(jié)合，才能有減肥的目的，減肥是一個(gè)需要堅(jiān)持和毅力的事情，所以合理的飲食和運(yùn)動(dòng)才是構(gòu)成健康減肥的要素。

運(yùn)動(dòng)時(shí)機(jī)體主要依靠碳水化合物來(lái)參與供能，為肌肉提供能量。與蛋白質(zhì)和脂肪不同，身體中的碳水化合物貯備非常有限。大家都知道，當(dāng)運(yùn)動(dòng)以后就會(huì)出很多的汗，這個(gè)時(shí)候身體就會(huì)急需補(bǔ)充碳水化合物，這樣的物質(zhì)可以補(bǔ)充人體的能量和體質(zhì)，這個(gè)時(shí)候馬鈴薯就是佼佼者了。它不僅可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以避免過(guò)多的能量的攝入，所以馬鈴薯被稱為“減肥蔬菜”。

運(yùn)動(dòng)后，人們應(yīng)選擇能提供大量鉀、膳食纖維、鈣和維生素D的食物，同時(shí)要少攝入鈉、飽和與反式脂肪酸，避免人為添加過(guò)多的糖和鹽。恰巧的是馬鈴薯就具備這樣的作用和要求，而且馬鈴薯中含有大量的鉀元素和纖維素，可以滿足不同人群的飲食要求。

在鉀的食物源中，馬鈴薯位列指南推薦的首位。富含鉀的食物來(lái)源還包括哈密瓜，香蕉以及酸奶酪。經(jīng)過(guò)研究已經(jīng)知道了鉀元素可以有降低血壓的作用，同時(shí)還可以有減少罹患腎結(jié)石和骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。

從上面我們可以知道的是馬鈴薯對(duì)身體的重要性，在身體急需營(yíng)養(yǎng)素的時(shí)候馬鈴薯可以有這樣的功能和要求去補(bǔ)充人體所需要的能量和熱量，是一種很健康的食物，所以在日常生活中可以經(jīng)常吃馬鈴薯，可以有減肥減脂的作用，對(duì)于人體也是很大的幫助。

哪些蔬菜有減肥的功效??？

方法總比困難多，另外其實(shí)減肉肉，變成易瘦的體質(zhì)不妨多用毛草繩按揉。易胖的人大多都有游泳圈，而這個(gè)地方就是帶脈，帶脈是膽經(jīng)必經(jīng)之地，只有帶脈通暢了，人才會(huì)瘦下來(lái)，可以到鄉(xiāng)下找些毛草（非茅草）搓成毛草繩，使用也簡(jiǎn)單，就是在帶脈進(jìn)行按揉，通過(guò)按揉將導(dǎo)致帶脈淤堵的濕熱清除出去，而且反復(fù)的可能性不大，另外在飲食方面要注意一下，不能不吃，一定要吃飯，只有吃飯才能讓代謝出來(lái)的垃圾通過(guò)腸道排出，平時(shí)辛辣少吃，含糯米成分的食物盡量不吃，這個(gè)方法才是保持體質(zhì)身材的法寶，才有助于加速身體的新陳代謝，幫助排出體內(nèi)的毒素和垃圾，只有及時(shí)為身體帶脈做好防護(hù)，才能夠幫助你更好的清脂恢復(fù)正常體重。其實(shí)減肥沒(méi)有大家想象的那么困難，只有吃的健康，吃的清淡，營(yíng)養(yǎng)搭配，葷素均勻，你就能減肥成功。

?一周蔬菜湯減肥食譜 快速甩8斤贅肉

【導(dǎo)讀】大家都知道減肥必須要控制飲食，尤其是高熱量的食物不能吃。想要減肥，那不妨就按著減肥食譜來(lái)規(guī)劃一日三餐。下面我就為大家介紹一周減肥食譜，蔬菜減肥法讓你快速瘦身。

蔬菜瘦身湯美味又瘦身

一、既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯

瘦身原理：食用一碗蔬菜湯所獲取的熱量約40卡，一餐估計(jì)吃個(gè)5碗就頗令人刮目相看。而統(tǒng)計(jì)下來(lái)通常一餐攝取約200卡路里左右，加上早、午餐豐富均衡攝取的熱量，一天下來(lái)維持在基礎(chǔ)代謝率1200卡以下，想不瘦也難。

瘦身效果：以正常的減肥速度來(lái)看，一周瘦4斤是沒(méi)有問(wèn)題的，若期間配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，最快一天瘦1斤，一周可瘦8斤。

烹飪方法：早、午餐以均衡營(yíng)養(yǎng)為原則，蔬菜湯每日變化以增加新鮮感。使用4～5碗水煮滾，調(diào)味料不限，想添稀釋高湯、雞精也可以。但避免油量過(guò)高的調(diào)味，如醬、麻油等。

食用期限：以一個(gè)星期為單位，吃完一個(gè)星期的蔬菜湯食譜后恢復(fù)三餐正常，稍做營(yíng)養(yǎng)調(diào)理后再執(zhí)行既調(diào)適腸胃又可瘦身的蔬菜湯食譜。

香菇高麗菜湯促進(jìn)鈣吸收

二、蔬菜湯減肥食譜介紹：

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙。2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克。3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)

午餐：1.胚芽米飯半碗。2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙。3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量。4.蘿卜清湯：白蘿卜60克

晚餐：香菇高麗菜湯

烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。

豆芽青椒絲湯預(yù)防甲狀腺

星期二：豆芽青椒絲湯

早餐：1.沙拉小餐包。2.小麥胚芽牛奶。

午餐：1.胚芽米飯。2.蝦卷。3.炒芥藍(lán)菜。4.海帶湯

晚餐：豆芽青椒絲湯

烹調(diào)方式：金針菇(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。

黃瓜金針菇湯清熱化痰

星期三：黃瓜金針菇湯

早餐：1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個(gè)、煎蛋1個(gè)、油1茶匙。2.豆?jié){一杯。

午餐：1.如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙。2.枸杞絲瓜湯。3.青蔥蒸茄

晚餐：黃瓜金針菇湯

烹調(diào)方式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚(yú)菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚(yú)菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤(rùn)皮膚及抗癌的功效。黃瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

牛蒡蘿卜豆湯維持生理機(jī)能

星期四：牛蒡蘿卜豆湯

早餐：1.蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許。2.優(yōu)格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個(gè)、香蕉l條。

午餐：1.胚芽米飯。2.百頁(yè)雪菜：百頁(yè)25克、雪菜60克、油1茶匙。3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙。4.紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐：牛蒡蘿卜豆湯

烹調(diào)方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。

萵苣花椰菜湯護(hù)膚

星期五：萵苣花椰菜湯

早餐：1.水果：西瓜2片。2.通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙。

午餐：1.胚芽米飯半碗。2.咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味。3.涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許。4.香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵。

晚餐：萵苣花椰菜湯

烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：葡萄干是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚，是美化皮膚的必要元素。

木耳白菜湯促進(jìn)消化

星期六：木耳大白菜湯

早餐：1.松餅+蜂蜜。2.米乳。

午餐：1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙。2.柴魚(yú)味魚(yú)湯：豆腐2塊、柴魚(yú)少量。

晚餐：木耳大白菜湯

烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：蜂蜜含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，不過(guò)熱量與一般砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng) *** 食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用，其維生素C在烹煮過(guò)程中，不像一般蔬果容易被破壞。

絲瓜發(fā)菜筍湯提升飽足感

星期日：絲瓜發(fā)菜筍湯

早餐：1.蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克。2.蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個(gè)、油1茶匙。3.嫩豆腐1/2塊。4.草莓5個(gè)

午餐：1.烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許。2.烤馬鈴薯：馬鈴薯1個(gè)、奶油1茶匙。3.芝麻牛肉絲：牛肉絲45克、芝麻1茶匙、白醋少許。

晚餐：絲瓜發(fā)菜筍湯

烹調(diào)方式：筍片150克、發(fā)菜20克、絲瓜200克、蔥花少許。筍子切片、絲瓜切塊、與發(fā)菜同4～5碗水烹煮、調(diào)味后上。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：馬鈴薯維生素A的含量相當(dāng)高，此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質(zhì)，由于其含淀粉質(zhì)特高，可取代主食類的米飯，提升飽足感。

三、九種低卡又營(yíng)養(yǎng)的減肥蔬菜

魔芋被稱為“東方魔粉”

1、魔芋

魔芋是一種低熱量、高膳食纖維的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人們稱為“東方魔粉”，是魔芋有效營(yíng)養(yǎng)成分的濃縮品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。

由于葡萄甘露聚糖具有吸水性強(qiáng)、粘度大、膨脹率高的特點(diǎn)，進(jìn)入胃中，吸收胃液后可膨脹20-100倍，故使人產(chǎn)生飽腹感。因此，魔芋是一種很好的減肥食品。

魔芋精粉制品不需多吃，即給人以飽腹感，自然就會(huì)抑制人們對(duì)其它食品的攝取，從而達(dá)到減肥的目的。

2、冬瓜

冬瓜含人體所需的多種維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，卻不含脂肪。此外，冬瓜中還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，前者可促進(jìn)人體新陳代謝，后者能抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆蚨泻芎玫臏p肥作用。

白蘿卜有效減少脂肪積聚

3、白蘿卜

白蘿卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能幫助消化及促進(jìn)各種脂肪類物質(zhì)在人體內(nèi)的新陳代謝，從而減少脂肪在體內(nèi)的積聚。

4、黃瓜

黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而減少脂肪的聚積，起到減肥作用。

吃韭菜能清潔腸道

5、韭菜

韭菜中含有大量的粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用，可排出腸內(nèi)過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道。

6、椰菜

椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。而且，椰菜中還含有豐富的膽堿，膽堿可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝。因此，椰菜比較適合減肥人士食用。

蘆筍有很強(qiáng)的脫水能力

7、蘆筍

蘆筍能促進(jìn)人體內(nèi)熱量的消耗，并有很強(qiáng)的脫水能力，因此，多吃新鮮蘆筍能使身體變得苗條。

8、茄子

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茄子可以抑制人體吸收過(guò)多的脂肪。此外，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

9、芥菜

芥菜有助于清除人體內(nèi)多余的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用，可以用來(lái)防治便秘。

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