花生常見(jiàn)干果食品,提高智力防老化

花生常見(jiàn)干果食品,提高智力防老化

花生，是秋季豐收的果實(shí)。有些人不知道花生是怎么種出來(lái)的，土里拋出來(lái)的?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，而且吃了花生還會(huì)有飽腹感。不僅如此，還有很多的養(yǎng)生的功效呢，如果你不知道的話(huà)，小編就來(lái)詳細(xì)的介紹一下花生的養(yǎng)生保健的功效吧。

提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴(lài)氨酸可使兒童提高智力，而且這些有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)還可以有效的促進(jìn)細(xì)胞的發(fā)育，有效的增強(qiáng)了大腦的記憶力，對(duì)孩子是非常不錯(cuò)的一種健康食物。

抗老化防早衰

花生中的兒茶素的含量很高的哦，可以對(duì)人體有很強(qiáng)的抗衰老的作用，所以這一點(diǎn)對(duì)于所有的人群都可以起到作用，如果你想防止早衰的情況的話(huà)不妨多吃些花生吧。

促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育

花生的含有的鈣質(zhì)很高的，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)于特殊的人群來(lái)說(shuō)，常吃花生具有增強(qiáng)體質(zhì)和骨骼的作用，特別是青少年人群是非常不錯(cuò)的一種飲食。

凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，而且還可以促進(jìn)血小板的造血功能的利用，不僅可以有止血的作用，同時(shí)還有補(bǔ)血的效果，很多人把外皮的紅衣去掉吃，這樣就失去了很多的營(yíng)養(yǎng)素，可以直接連紅皮一起吃。

既然吃花生能夠帶來(lái)這么多的作用，其實(shí)很多的食物都有養(yǎng)生保健的功效，人們了解的少，自然覺(jué)得很驚奇了。在日常生活中人們完全是可以多吃吃花生讓健康更好。不僅可以有促進(jìn)人體生長(zhǎng)的作用，而且還有抗氧化的效果哦。

花生也屬于堅(jiān)果，你知道花生有什么營(yíng)養(yǎng)值嗎？

花生也屬于堅(jiān)果，你知道花生有什么營(yíng)養(yǎng)值嗎？

花生仁富含充足的鈣元素，有利于生成人體骨骼，讓骨骼系統(tǒng)更為平穩(wěn)，老人吃花生還有利于防止骨質(zhì)疏松，減輕人體骨骼病癥，小朋友吃花生，可讓骨骼生長(zhǎng)更為完善。花生仁中包含的兒茶素有延緩衰老的能力，可消除身體的有毒物質(zhì)，減輕癌細(xì)胞的變老，降低身體內(nèi)的的廢棄物成分對(duì)人體內(nèi)的損害，是對(duì)耐老化防衰老的純天然保健食品。

清除自由基。氧自由基十分開(kāi)朗，會(huì)與人體內(nèi)的組織細(xì)胞及其DNA產(chǎn)生反映，進(jìn)而造成毒副作用和毀壞功效。研究表明，一些干果食材如葵花仁具備很強(qiáng)的清除自由基的能力，其功效可與草莓苗、西蘭花清除自由基的能力對(duì)比。

健腦益智類(lèi)。神經(jīng)細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白組成。因而，針對(duì)大腦發(fā)育而言，必須的第一營(yíng)養(yǎng)元素是不飽和脂肪酸。干果食材中富含大量的的不飽和脂肪酸，還帶有15%~20%的蛋白質(zhì)食物和十幾種關(guān)鍵的碳水化合物，這種碳水化合物全是組成腦神經(jīng)元細(xì)胞的主要成分。干果中對(duì)人腦神經(jīng)元細(xì)胞有利的維生素B族1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的占比也較高。因而，吃堅(jiān)果對(duì)改進(jìn)大腦營(yíng)養(yǎng)成分很有好處，尤其合適孕媽媽和少年兒童服用。

提高視力。研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼抗壓強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的功效，多吃堅(jiān)果可以提高視力。雙眼的睫狀肌對(duì)眼球眼睛晶體具備緩沖作用，而睫狀肌的控制作用依賴(lài)于臉部的肌張力，臉部肌張力的提高則歸功于咀嚼抗壓強(qiáng)度。當(dāng)代人的食材日趨變軟，進(jìn)餐時(shí)咀嚼非常少或壓根不用咀嚼，導(dǎo)致臉部肌肉能量減弱，睫狀肌對(duì)眼球眼睛晶體調(diào)整作用減少，眼睛視力也就非常容易隨著降低。因此，要提高視力，就需要多吃偏硬的食材，并長(zhǎng)期性堅(jiān)持不懈對(duì)食材進(jìn)行充足咀嚼。

花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效與作用

花生中含有蛋白質(zhì)，維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素，不飽和脂肪酸，可溶性纖維以及多種氨基酸。
1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶力，抗老化，延緩大腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。
2.花生所含的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用于防治動(dòng)脈硬化，高血壓和心臟病。
3.花生中所含的生物活性物白藜蘆醇可以防治腫瘤疾病，也是降低血小板凝集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化，心腦血管病的預(yù)防劑。
4.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收，會(huì)吸收體內(nèi)的液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠體隨糞便排出體外，降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
5.花生中的維生素K有止血作用，花生紅衣的止血功效更是比花生要高，對(duì)多種血性疾病有良好的止血功效。

功效作用
花生含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促生長(zhǎng)、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高記憶的作用。

1.延緩衰老
花生中的鋅元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他油料作物，補(bǔ)充鋅元素能促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶，還可以激活腦細(xì)胞，有效延緩衰老，起到抗老化的作用。

2.防止脫發(fā)
花生中的B族維生素和維生素C含量豐富，對(duì)保持頭皮健康起到了重要作用，而且維生素C還有助于頭發(fā)膠原蛋白生成，所含的精氨酸和歐米茄-3脂肪酸有益于頭發(fā)毛囊健康，能防止脫發(fā)。

3.護(hù)膚
花生所含的維生素C和維生素E可以緩解皺紋，斑點(diǎn)，細(xì)紋出現(xiàn)，而且還富含抗氧化成分白藜蘆醇，有益人體的不飽和脂肪酸，可以保持皮膚水分，保護(hù)皮膚免受紫外線(xiàn)傷害。

4.促進(jìn)骨骼發(fā)育
花生中的鈣含量比較高，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，兒童長(zhǎng)身體期間，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)水煮花生，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有利于身體生長(zhǎng)發(fā)育。

5.提高記憶力
花生中含的氨基酸種類(lèi)多達(dá)十余種，其中賴(lài)氨酸可以提高智力，谷氨酸和天門(mén)冬氨酸可以促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高記憶力，常吃花生有利于老年人滋補(bǔ)保健，兒童提高記憶力。

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