，還含有豐富的膳食纖維和微量元素，孕婦也是可以吃的。是高原類谷物，西藏藏民幾乎沒有糖尿病，雖然他們對于奶類和牛羊肉吃得都特別多，也很少吃蔬菜水果。但是因為搭配這種有低GI的主食，起到了一個平衡的作用。
不過畢竟是粗糧，如果您平時消化不是特別好的話，也要注意調(diào)整下食用方法和用量，避免烹飪時候太硬或者吃太多了胃脹氣不舒服。

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