螺螄性寒食用禁忌和選購指導(dǎo)常識

貝類的食物有很多，這樣的海鮮的種類可以滿足不同人群的需要，我們可以通過攝入這樣的食物來補(bǔ)充鈣質(zhì)，方法我們的味蕾。當(dāng)然平時(shí)吃的最多的就是螺螄這種食物了，我們要知道它的飲食禁忌和選購的方法，這樣才能吃出健康哦。

【食用禁忌】

1.螺螄性寒，所以吃螺螄也挑人。脾胃虛寒的人不應(yīng)該吃，如果一定要吃，要加些生姜，驅(qū)驅(qū)寒。如果你現(xiàn)在是有風(fēng)寒感冒的話最好就不要吃了，還有就是女性月經(jīng)前不要吃，孕產(chǎn)婦一定要禁食。如果你屬于這樣的人群最好注意。

2.螺螄味道鮮美，令人貪口，除了處理不干凈可能引發(fā)甲肝和血吸蟲病外，多吃還有可能引起消化不良。這是因?yàn)槁菸囍泻袠O為豐富的糖分，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且還會出現(xiàn)糖分過多出現(xiàn)消化不良的情況，出現(xiàn)腸胃不適，比如說腹脹啊或者是腹瀉等不良的影響，所以一次不要吃太多哦。

3.老人多吃螺螄會動脈硬化。老年人隨著年齡增高身體機(jī)能下降，腎臟的排泄廢物能力下降，此時(shí)若大量食用螺螄，攝入過多的植物性糖分，一定會產(chǎn)生腎臟的負(fù)擔(dān)加重的情況，進(jìn)而的出現(xiàn)腎功能衰退的情況，所以老年人吃一定要注意適量就好。不能長期食用，特別是死的螺螄更不要吃。

【選購指導(dǎo)】

挑選螺螄有學(xué)問，個(gè)頭大的螺螄肉質(zhì)老，太小螺螄肉不容易嘬出來，所以適中最好。清明后的螺螄大多帶籽，要挑選沒有籽的很難，一般挑選中等個(gè)的螺螄，一般沒有籽的幾率會比較高一些，個(gè)頭比較小的一般都是沒有籽的，吃起來比較方便，所以大家在挑選的時(shí)候要注意。

關(guān)于螺螄的食用禁忌和它的選購的一些常識內(nèi)容，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的飲食禁忌還真是不少，如果你也是上面其中一員的話不妨不要選擇這樣的食物，以免出現(xiàn)不良的情況導(dǎo)致健康的影響。

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