海蜇高血壓的好伴侶

海蜇高血壓的好伴侶

不知大家是否吃過海蜇呢，其實(shí)它也是一種海產(chǎn)品，和海帶啊或者是蝦皮的感覺差不多，它的口感很脆嫩，有一種很有嚼頭的感覺。而且海蜇的營養(yǎng)價(jià)值很高的，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還特別的適合高血壓的病人食用哦，下面我們就來看看。

海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產(chǎn)水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的傘蓋制成，特點(diǎn)是片大、皮薄、色白、并無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養(yǎng)價(jià)值更上一層。所以在購買的時(shí)候可以根據(jù)自己的需要選擇不同的種類，一般海蜇頭會(huì)比較貴一些的，海蜇皮到處都可以買的到。而且吃法有很多。

海蜇含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。海產(chǎn)品含有的碘的成分是非常的豐富的，它可以減少甲狀腺疾病的發(fā)生，對(duì)于身體健康有很大的幫助。

含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì)，能擴(kuò)張血管，降低血壓。所以高血壓的人群適合吃這樣的食物，具有穩(wěn)定血壓的作用。而且還可以對(duì)于動(dòng)脈硬化有一定的防治的作用。特別適合中老年人食用。

海蜇能軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積、清熱化痰，對(duì)氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用;從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。它可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病有很大的作用，而且還有研究表明了，吃海蜇還對(duì)于有高血壓的病人一定的緩解的作用。要注意不能和白糖一起吃，也不能存放時(shí)間太長。

關(guān)于海蜇的一些相關(guān)的常識(shí)，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出，海蜇的好處還真是不少呢，大家在購買的時(shí)候可以買海蜇皮或者是海蜇頭都是不錯(cuò)的選擇，可以拌涼菜，也可以熬湯。海蜇對(duì)于高血壓的病人有一定的幫助作用。

吃海蜇皮能否降低血壓？你都有哪些了解呢？

吃海蜇皮能否降低血壓？你都有哪些了解呢？海蜇皮本身是用海蜇制作而成的一種食物，本身屬于一種水母。從中醫(yī)角度來講，這種海蜇皮具有健脾化痰、風(fēng)濕除濕的功效，可以改善風(fēng)濕、類風(fēng)濕導(dǎo)致的關(guān)節(jié)酸痛，并且可以降低咳嗽發(fā)生的概率。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講這海蜇皮之中的碘離子含量非常高，可以預(yù)防甲狀腺腫大，而且其中的膠質(zhì)也比較豐富，能夠降低身體內(nèi)低密度脂蛋白的含量，從而降低心腦血管疾病發(fā)生的概率。

降低血壓，首先要從生活方式上進(jìn)行干預(yù)。比如要注意低鹽、低脂飲食，運(yùn)動(dòng)減肥，戒煙、戒酒，多吃新鮮瓜果、蔬菜，規(guī)律作息，避免勞累、熬夜，這些是治療高血壓最基本的方法。在進(jìn)行生活方式干預(yù)后，如果患者血壓仍未恢復(fù)至正常，要啟動(dòng)降壓藥物來治療。目前在臨床上，推薦患者應(yīng)當(dāng)服用一線長效的降壓藥物，這些藥物主要包括利尿劑、β受體阻滯劑、血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑、鈣通道阻滯劑等。

其中利尿劑常常作為輔助降壓的藥物，比如氫氯噻嗪、螺內(nèi)酯等。血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑的代表性藥物，比如依那普利、培哚普利等。血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑的代表性藥物，比如替米沙坦、厄貝沙坦等。β受體阻滯劑的代表性藥物，有美托洛爾、比索洛爾等。鈣通道阻滯劑，也就是常說的地平類的降壓藥物，比如氨氯地平、硝苯地平等。這些藥物是經(jīng)常使用的降壓藥物，不但有助于降低患者的血壓，當(dāng)血壓控制平穩(wěn)之后，還可以預(yù)防高血壓所產(chǎn)生的并發(fā)癥，比如高血壓腎病，還有就是長期高血壓會(huì)導(dǎo)致心力衰竭、眼底病變等。

清肺、補(bǔ)碘、增加免疫。海蜇可食用，口感爽脆，營養(yǎng)極為豐富。據(jù)記載中國是最早食用海蜇的國家。海蜇含有豐富的膠原蛋白與生物活性成分，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。海蜇還具有廣泛的藥用功效，是很多中藥處方的重要組成成分?！侗静菥V目》記載，海蜇有氣味，咸、溫、無毒，主治婦人勞損、積血帶下、小兒風(fēng)疾丹毒、燙火傷。

海蜇怎么吃

　　1、新鮮的海蜇，營養(yǎng)非常豐富，脂肪含量極低，蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽含量卻很高，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養(yǎng)食品。

　　2、海蜇有清熱解毒、化痰軟堅(jiān)、降壓消腫等功能，對(duì)氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥狀都有療效。

　　3、新鮮的海蜇拌上香菜、蒜頭、陳醋，可以清理腸胃、降低血壓、健脾散氣、解毒消暑，是一道家常美味養(yǎng)生菜。

　　4、新鮮海蜇800克、蒜1頭、香菜1小把、陳醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。

　　5、海蜇用鹽反復(fù)搓洗，沖洗干凈后，切成3mm厚的片，加入陳醋、白糖、姜粉拌一下。最后加入蒜末、香菜、香油拌勻即可。

海蜇的功效與作用

　　 食材簡介：

　　海蜇，俗稱為水母、石鏡、水母鮮等。海蜇屬缽水母綱，是生活在海中的一種腔腸軟體動(dòng)物，體形呈半球狀，上面呈傘狀，傘徑通常為五十厘米左右，乳白色，借以伸縮運(yùn)動(dòng)，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。全身最長可達(dá)1米五，廣布于中國南北各海中，尤其是浙江沿海最多。

　　 營養(yǎng)功效：

　　海蜇是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、碘以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質(zhì),還是一味治病良藥，據(jù)《本草綱目》記載: 海蜇有氣味， 堿溫?zé)o毒, 主治婦人勞損、積血滯下”，同時(shí)海蟄對(duì)高血壓、慢性氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風(fēng)濕等多種病癥有很好的療效，不僅如此，海蟄還具有消除疲勞和美容養(yǎng)顏的功效。

　　 適宜搭配：

　　那么，海蜇適合和哪些食物進(jìn)行搭配呢?

　　海蜇和豬血搭配，能輔助治療哮喘。

　　海蜇和荸薺搭配，對(duì)肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張等有治療作用。

　　海蜇和紅糖搭配，能輔助治療消化道潰瘍。

　　海蜇和胡蘿卜搭配，能夠健脾消胃，提高免疫功能。

　　海蜇和黑木耳搭配，有滋潤強(qiáng)壯，潤肺補(bǔ)腦、補(bǔ)血活血的功效。

　　 常見做法：

　　在生活中，海蜇還有哪些常見的做法呢?

　　老醋海蜇、海蜇炒豆芽、海蜇黃瓜、海蜇冬瓜湯、海蜇雞柳等等。

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