大家都知道五谷是生活中飲食不可缺少的一部分,它不同的種類有著不同的口感和好處,常吃五谷雜糧對身體是有好處的,記得小時候老家也會種植高粱米,現(xiàn)在種的人很少了,高粱米產(chǎn)量小,但是它具有藥用的作用和價值,我們來了解一下它。
高粱米的功效與作用比較多,因此我們可以根據(jù)它的功效,進行選擇制作,吃法有很多,而且是對身體很健康的,它是對身體有很好的促進的作用,而且長期食用的話不會有任何的傷害,高粱米是有著一定的藥用作用的??梢杂薪∑⒑臀傅淖饔?,所以說如果有消化不良啊,或者是積食啊,腸胃不舒服的問題都可以吃高粱米,而且有緩解的作用。如果是大便干燥的人應(yīng)該少吃或者是不吃高粱米哦,這點大家要知道。高粱除了這些作用以外還可以入藥,具有平喘,利尿和止血的作用。而且吃法很多,可以制作糖或者是制酒都是不錯的選擇。
如將其與其他糧食混合食用,則可提高營養(yǎng)價值。食用以白色高粱米為最好,它含有豐富的角質(zhì),而且食用品質(zhì)好,磨成粉以后可以做淀粉,而且東北人都喜歡吃高粱米??梢宰雒罪?,也可磨粉和制作各種面食。由于加工除去了皮層,并含有碎米、糠粉等,極易吸濕發(fā)熱,不耐久儲。所以如果要儲存高粱米的話一定要根據(jù)溫濕度的變化,選擇密閉的門窗保存,以免吸熱和濕氣重會發(fā)霉哦。
高粱米的相關(guān)的介紹,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出高粱米有著一定的好處和作用哦,常吃這種雜糧對身體健康也是有好處的,大家可以放心的食用,不用擔(dān)心會有副作用,但是如果有便秘的人群最好少吃哦。
脾胃虛弱包含了脾氣虛,脾陽虛,脾不統(tǒng)血,中氣下陷,胃氣虛等多種表現(xiàn)。脾胃虛弱大多是飲食不規(guī)律,勞累過度或者是有慢性疾病,引起的脾胃不足。脾胃虛弱多表現(xiàn)為病程時間長,腹瀉時輕時重,大便稀。食物不易消化,可能出現(xiàn)腹脹腹痛等現(xiàn)象,精神不佳,舌質(zhì)淡,苔薄白。脾胃虛弱的人,應(yīng)該如何調(diào)理呢?
脾胃虛弱首先要做到的就是要健脾益氣,幫助脾胃運作,化解濕氣。注意控制飲食的均衡與營養(yǎng),不能暴飲暴食。脾胃不好的人,要忌辛辣、刺激、冰涼或不易消化的食物。不可食用寒涼性蔬菜瓜果。不要過度勞累,身體勞累會導(dǎo)致食欲不振,影響脾胃功能的發(fā)揮。用餐時也不要看電視,或者過度用腦,這樣會影響脾胃消化系統(tǒng)的運作。
平時要注意鍛煉身體,身體虛弱抵抗力下降,脾胃也自然就虛弱了。通過鍛煉是可以幫助腸胃消化,改善脾胃血液循環(huán)的。日常生活中還可以多吃一些健脾胃的食物,例如山藥、紅棗、薏米、魚肉等。建議采用食療的方法,做一些祛濕健脾的紅豆薏米粥,山藥粥等。要時常保持一個良好的心情,俗話說,笑一笑十年少。除了日常生活的飲食運動調(diào)理,還可以通過中醫(yī)理療,治療脾胃虛弱。
脾胃虛弱的人,禁忌一切寒涼食物,比如苦瓜,黃瓜,冬瓜,萵筍之類的。不要食用阻礙脾氣運作的肉類,比如螃蟹,蟹性寒,屬于大涼之物。脾胃虛弱,要杜絕油炸食物,油炸食物,僅影響腸胃運作,還會導(dǎo)致肥胖。如果脾胃虛弱比較嚴(yán)重的時候,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c中成藥或者是進行中醫(yī)針灸理療。調(diào)理脾胃虛弱,是一個很漫長的過程,一定要堅持。
高粱米怎么吃
高粱米中含有大量的膳食纖維,還有富含維生素,屬于一種粗糧,人體多吃高粱米可以保證身體營養(yǎng)得到補充,但是好多人還是對高粱米的吃法不熟悉,那么高粱米應(yīng)該怎么吃呢?
高粱米怎么吃
高粱米特別適合煮粥喝,在煮粥的時候可以放入一些山楂,需要20克山楂干和50克高粱米,再把山楂干和高粱米分別用清水洗干凈,洗干凈之后然后再用溫水浸泡一段時間,另外記得要準(zhǔn)備一些冰糖。
可以把高粱米和山楂干放在一起進行浸泡,然后再放入適量的水,加熱煮成粥,之后再放入一些冰糖,用小火煮到高粱米軟爛的時候,再把火關(guān)掉,等溫度降了下來再取出來食用。
當(dāng)然,高粱米除了可以煮粥喝之外,還可以另外用來做豆?jié){,做豆?jié){的時候可以把黃豆和高粱米先泡好,再直接放入豆?jié){機中豆?jié){機中要放入適量的清水,好讓豆?jié){機正常工作,再將炸好的豆?jié){取出來,過濾殘渣后的液體就可以開始食用了。
高粱米也可以用來做米飯,準(zhǔn)備5
0克高2米100克大米,再用來
蒸成米飯,把大米用清水清洗干凈,就可以一起放入電飯煲中,再加入清水,接通電飯煲的電源,讓電飯煲開始工作。
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