冬天吃板栗注意事項(xiàng)

冬天吃板栗注意事項(xiàng)

栗子是我們常吃的一種堅(jiān)果，被稱為“干果之王”，食物在寒冷的冬季非常常見(jiàn)，特別是剛炒好的栗子，非常香，吃一口，甜甜的，胃暖暖的，栗子更是大家最愛(ài)。栗子富含碳水化合物、維生素，含有人體所需的多種微量元素：鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，具有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨，益胃平肝的作用。

栗子具有延緩衰老、延年益壽的作用，大家更是愛(ài)吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是非常高，那么是不是食用就沒(méi)有禁忌呢?根據(jù)專家的研究，栗子好吃，但多吃對(duì)身體不好，尤其在食用的時(shí)候一定要注意，下面就跟隨小編一起看看，食用栗子時(shí)要注意什么吧!

栗子富含高能量 多吃易增肥

栗子好吃，但是含有大量的淀粉，吃6個(gè)栗子相當(dāng)于吃一碗米飯，可見(jiàn)其熱量非常高，另外，栗子含碳水化合物，并且占其一半含量，所以最好要少吃。對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，栗子更是不宜多吃，容易導(dǎo)致肥胖，帶來(lái)健康問(wèn)題!

美容栗子隱患多

現(xiàn)在市面上有很多的小攤位，專門賣那種炒熟的栗子，這種栗子吃起來(lái)更香，并且色澤更好看，很誘人，但是小編在這里提醒大家，外表鮮亮的栗子可能是人工加工，開口栗子也要注意，栗子在制作之前都會(huì)用刀劃出一道口，為了方便食用，但是這會(huì)導(dǎo)致雜質(zhì)吃入體內(nèi)，對(duì)身體健康有危害，所以在購(gòu)買的時(shí)候一定要注意了，最好是去正規(guī)店購(gòu)買哦!

板栗不能什么一起吃

板栗和什么不能一起吃？板栗入菜的做法有很多，如板栗燒雞、板栗燉豬肉等，但你知道嗎，板栗不是百搭的，那么板栗和什么不能一起吃呢？板栗不能和四種食物一起吃，我們來(lái)看看它們是什么。

板栗和什么不能一起吃？

栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。板栗入菜，不僅能從搭配的其它食材中吸取美味，同時(shí)又不會(huì)丟失自己原本的口感，因此被廣泛地應(yīng)用于菜品烹飪。

1、板栗+羊肉：上火、嘔吐

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

2、栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。

因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)哦。

4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。

單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒(méi)有矛盾；可是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分開食用。

冬天吃板栗上火嗎

不會(huì)上火，只有冬天才有賣板栗的。
栗子：有“干果之王”的美譽(yù)，是一種“味美價(jià)廉”的滋補(bǔ)良藥。栗子味甘、性溫，有補(bǔ)腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效，適用于腎虛、腰膝酸軟無(wú)力、筋骨疼痛、尿血、便血等癥。但栗子一次不可多食哦!

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