口感不好的食物同樣有不錯的保健效果
現(xiàn)在人們的生活水平提高了,在很多方面多少就有有些矯情了,不管是在生活上還是在飲食上面,人們似乎更追求的是完美,而慢慢忽略的健康這一個很大的問題。人們?yōu)榱俗非罂诟?,飲食上越來越來越精細,很多難吃的食物更是一點都不吃。其實不一定難吃的食物就沒有營養(yǎng)價值,就是因為人們忽視了這一點才造成了很多營養(yǎng)的缺失,那么到底有哪些難吃的食物是人們不能接受又營養(yǎng)價值高的呢,我們來了解一下。
1、粗糙的食物

粗糙食物之所以粗糙,是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。這樣的食物很多人不喜歡吃,因為口感粗糙特別是年輕人不喜歡,但是這樣的食物可以促進腸道蠕動,有一定的緩解便秘的作用,同時還有預防腸癌的作用,可以幫助你排毒,減輕體重,所以粗糙的食物一定也要吃。
2、酸味食物
很多女性還喜歡吃酸味的呢,但是大多數(shù)人特別是一些中老年人都比較不能夠接受,酸味的食物有各種的果酸,這樣的有機營養(yǎng)素是可以有補充鐵質的作用,可以幫助消化和吸收,同時含有酸味的水果可以補充維生素,而且對于孕婦和胎兒的發(fā)育有一定的作用,可以促進孕婦的食欲,也可以有減輕早孕的反應。
3、苦味食物
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質,這些食物有一定的苦味,除了苦味以外的還有豐富的茶多酚,這樣的物質對于預防癌癥和心臟疾病有很好的作用,所以有苦味的食物不能不吃,可以適當?shù)某砸恍?,對健康有很多的好處?/p>
這些難吃的食物,其實這樣的食物只是口感上不好接受,其實營養(yǎng)價值還是比較高的哦。所以營養(yǎng)價值是你不容忽視的。因此,如果你想健康飲食,想要打造健康體質的話,那今天介紹的難吃食物,你就應該多吃一些了。適量吃難吃食物,你的健康就能得到更多保障。
老年人胃口不好,吃那些食物可以起到開胃的效果?
海蜇有去塵積,益腸胃的功效。對胃潰瘍,肺熱咳嗽有輔助療效。黃瓜清香宜人,汁水豐富,爽口開胃。兩者結合有脆嫩的口感,清淡的美味。春天的毛蜆子鮮嫩無沙,配上紅根菠菜一拌。是海邊人家常吃的一道爽口涼菜,清鮮開胃,滋味豐富。黑木耳泡發(fā)后洗凈放進鍋中開水燙熟,撈出控干水份倒入大的容器之中,加芝麻香油,適量鹽,雞精,老陳醋一起拌勻再撒上熟芝麻就可以了,兩道素菜酸甜可最適合挑食沒胃口的人,酸豆角不管是市場上買來的還是包裝好的,都需要用溫水清洗一下,因為酸豆角都被酸水泡過,咸度會比較大。
綠豆芽具有的作用是清熱解毒、利尿除濕,濕氣重,上火的人群使用是最好的。綠豆芽的性涼味甘,不僅有通經(jīng)脈、清暑熱、解諸毒的作用,而且它還能消腫、滋陰壯陽,調五臟、補腎、美肌膚。黃瓜洗干凈拍成小塊,放入碗中,放點鹽、生抽、小米椒切細放入碗中、蒜??梢远嘈┓湃胪胫校酉阌?、辣椒油、山西陳醋、香菜、蔥花攪拌好,即可開吃啦!
豆芽少于,蔥姜蒜少于,豆芽清水沖凈,熱水快焯,過下熱水就撈出。這樣可以減少豆腥味。惹禍下油,蔥姜爆鍋,下豆芽急火翻炒。鹽,料酒,一點生抽,翻炒片刻,滴幾滴醋,撒上蒜片,顛勺出鍋,裝盤。將要涼拌的豆子盛放在一個較大瓷碗里面,然后首先放入鹽,十三香,味極鮮,三種基本調味品,用筷子先拌勻,然后將提前準備好的蒜拍碎成渣子放入豆子表面,撒上一些芝麻,然后用鍋燒一點點清油。
以為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功能,內(nèi)熱者及脾胃衰弱者更得當食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防備反胃、吐逆的功能。
夏季養(yǎng)生吃什么 清涼解暑最管用的十種食物
夏季養(yǎng)生吃什么 清涼解暑最管用的十種食物
綠茶
夏天午后,喝杯綠茶,不僅清熱消暑,還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。另外,大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素,提高耐熱能力。綠茶性偏寒,胃不好的人喝容易脹氣。
綠豆
綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因日曬導致的皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人,吃綠豆可緩解癥狀。但有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。
白菜
白菜性平寒、味甘,有清熱、養(yǎng)胃、解毒的功效,尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用,并有防治習慣性便秘的作用。白菜煮熟后,別放置過久,以免滋生細菌。
黃瓜
爽口、清熱、解暑,還能增進食欲。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
蜂蜜
據(jù)《本草綱目》記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后,喝一大杯溫蜂蜜水,有助于化解暑熱。不過,一歲以內(nèi)的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
夏季養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生吃什么食物好
1.西瓜
西瓜是敗火的寵物,素有“吃上兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大
2.蘿卜纓
蘿卜纓的維生素C是蘿卜的2-3倍。將蘿卜纓洗凈搗爛用紗布包起擠出菜汁喝下可以治療久治不愈的痢疾、習慣性腹瀉、慢性腸道炎等。蘿卜纓+馬齒莧緩解復習效果更好。
3.火龍果
火龍果富含花青素可以抗自由基、抗衰老;富含植物白蛋白能解毒;還富含鉀元素能輔助將血壓?;瘕埞男『谧訝I養(yǎng)非常豐富,含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龍果。
4.綠豆
綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。
5.苦瓜
苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用???/p>
夏季養(yǎng)生吃什么 有10種食物要多吃
一、夏季清熱解毒應該多吃苦瓜、綠豆。
苦瓜:具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強,能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下,這會削弱其滌熱的作用,所以最好別焯。
綠豆:綠豆具有很好的解暑作用。單獨用綠豆煮湯即可,最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃,可用綠豆和大養(yǎng)生食譜米一起煮粥。
黃瓜:具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫(yī)認為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。
二、夏季祛濕多吃冬瓜、薏苡仁。
夏季雨水較多,此時人體內(nèi)存在濕邪,應利水除濕。
玉米須:有利尿、消腫、除濕的作用。可取干的玉米須15-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中,開水沖泡,溫浸十分鐘后,代茶飲。
冬瓜:具有利尿的功效,通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽,因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁: 具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好,比如,南方有些地區(qū)有喝薏苡仁粥的習慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾?!獫h高機械
夏季養(yǎng)生吃什么 夏季吃什么食物養(yǎng)生
夏季可以每天吃紅棗泡水比較養(yǎng)生。紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
夏季養(yǎng)生吃什么最好 推薦4款養(yǎng)生食物
夏季養(yǎng)生食譜
鮮果八寶粥
材料:燕麥、血糯米、蓮子、蕎麥、紅棗、赤小豆、薏米仁、枸杞、陳皮、黑豆、芡實、糯米和小米。
做法:
1、把所有材料用清水洗干凈,加入開水用文火慢燉一個半小時,加入冰糖調味即可。
2、八寶粥要趁熱喝,而最佳的食用方法是放涼后配上新鮮的水果和鮮奶。
功效:八寶粥是很多人的最愛,不僅能養(yǎng)胃還能減肥,起到益氣安神的作用。多喝粥能生發(fā)胃津、健脾胃,補虛損,很養(yǎng)人的。
五彩繽紛時蔬
材料:冬筍若干、西蘭花1顆、黑木耳若干、橄欖油、蒸魚豉油、雞精、白糖、花椒油、白胡椒顆粒。
做法:
1、開水中放入少許的鹽。
2、將切好的西蘭花開水中煮熟。
3、把切好的彩椒圈、冬筍、木耳依次放入沸水中煮熟。
4、把燙好的食材用涼水過一遍。
5、調料,灑上一些胡椒顆粒即可。
作用:夏天是一個五彩繽紛的季節(jié),而人一天只要吃上5中顏色蔬菜和水果,吸收營養(yǎng)足夠均衡。一道簡單的美味的時蔬能將味覺激發(fā),也是很多女性的喜愛。
冬瓜排骨湯
材料:排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱。
做法:
1、開水焯一遍排骨,撈出來洗干凈做備用。
2、冬瓜洗干凈、去皮、去瓤切塊、瑤柱泡軟,手撕成一絲一絲做備用。
3、湯煲加水,煮沸后加排骨,轉小火,熬煮一個半小時左右。
桂圓枸杞桂花膏
材料:桂圓15顆、枸杞15顆、桂花1小搓,魚膠粉14-20克,冰糖一小塊,水3-4碗。
做法:
1、用小鍋溫水煮桂圓,水燒開后轉成中小火,再煮10分鐘后,加入洗干凈枸杞和冰糖,煮5分鐘后,等待冰糖融合后,熄火即可。
2、再倒入比較大的容器內(nèi),等其放涼來。用小碗溫水融化魚膠粉,粉水比例是1/2,需要不停的攪動,讓魚膠粉完全的融化,倒入桂圓水中攪拌,再放入1小搓桂花攪拌均勻。等桂圓水完全涼透后,再將其倒入小碗內(nèi),蓋上保鮮膜,放入冰箱內(nèi),1-2小時后,桂圓羹變硬就能吃了。
作用:桂圓能補氣補血,加上枸杞嫩明目,還有桂花的清香,一款很受女性歡迎的夏日甜品,還可以加入紅棗效果更好。
夏季養(yǎng)生 男人夏季吃什么食物養(yǎng)生
夏季是陽氣最盛的季節(jié),氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發(fā),伏陰在內(nèi),氣血運行亦相應地旺盛起來,活躍于機體表面。那么,夏季養(yǎng)生的食物有哪些呢?
1、煮粥過程中,營養(yǎng)素釋放更多,而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌,粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人,最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的咸粥。
2、大蒜中的蒜素可起到消炎殺菌預防疾病的作用。每天一瓣蒜,還可以降低膽固醇。
3、白菜能退燒解熱、止咳化痰,還具有抗癌作用,尤其能抑制乳腺癌細胞。吃火鍋時,最好涮點白菜,它是寒性食物,可以平衡火鍋的燥熱之氣。
4、懷孕時嘔吐不止,吃點大頭菜做的咸菜,能減少不適的感覺。不過,它最大的好處還是保護眼睛,其中葉黃素和玉米黃素的含量非常高。
5、松子有健腦、潤膚的作用。其中的不飽和脂肪酸,還能保護心臟。
6、海帶中含有大量可溶性纖維,因此能防便秘。其中的膠質則能起到美容作用。加醋可讓海帶軟化,其中的營養(yǎng)素更易釋放。
7、蕎麥中含有抗氧化物和維生素P,可以降低血壓和血脂,保護心臟,還有很強的助眠作用。
夏季養(yǎng)生食譜,夏季養(yǎng)生吃什么好
1、食欲不振 鴨肉冬瓜可清補
很多人夏天容易食欲不振,此時喝點鴨肉冬瓜湯應該說再合適不過了,這道湯品不僅有葷有素,味道鮮美,更重要的是可祛暑清熱。
推薦菜品——鴨肉冬瓜湯
原料:冬瓜400 克,鴨肉100 克,太子參30克,金銀花10克,鹽、味精、姜、蔥等調料適量。做法:將鴨肉切片,用沸水燙后撈出,冬瓜去皮洗凈切成薄片。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮,然后將金銀花撿出,藥汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入藥汁中煮熟,再放入食鹽、味精和蔥花調味后即可食用。營養(yǎng)點評:鴨子全身都是寶。鴨 *** 有滋陰補虛、利尿消腫之功效;鴨血具有補血、清熱解毒之功效;鴨蛋具有滋陰補虛、清熱之功效。而冬瓜有潤肺生津,化痰止渴,清熱利濕,僻暑除煩的功效,冬瓜鉀含量高而鈉含量較低,是解熱利尿的夏季理想食物。太子參能補氣且藥性平和,不熱不燥,再加上少量清熱解毒的金銀花,是消暑的鮮湯良藥。需要提醒的是,冬瓜配鴨肉適用于陰虛火旺的人食用,而偏于陽虛怕冷的人和患有慢性腸炎的人都不適合。
2、清熱解暑 最佳主食當屬粥
夏天大量流汗會使血壓下降,增加中暑危險。而粥類易于消化,既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分,還能快速補充血糖和能量,是消暑的最佳主食。
推薦粥品——薄荷粥
原料:鮮薄荷30 克或干薄荷l5 克(藥店有售),粳米100 克,冰糖15 克。做法:薄荷洗凈,放鍋內(nèi),加水適量,煎熬5~10 分鐘,去渣留汁;粳米洗凈,放武火上燒沸,再用文火煮,粥將熟時,加冰糖、薄荷汁,再煮沸。營養(yǎng)點評:這道粥品的主要功效是清熱解暑,清利咽喉。薄荷的有效成分主要是揮發(fā)油( 包括薄荷醇及薄荷酮),它具有促進毛細血管擴張,使汗腺分泌增加,從而使發(fā)熱者體溫降低的功效。薄荷在臨床上還有健胃作用;薄荷醇具有防腐功效,故對腸內(nèi)脹氣有一定的治療作用。薄荷對呼吸道炎癥也有某些治療作用。但陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。
3、消暑暖胃喝點蓮子雞心湯
暑夏,人們出汗增加,食欲下降,很多人喜歡吃些冷飲和西瓜來消暑,但腸胃不好的人對這些卻只能望而卻步,下面為大家推薦一款湯品,既營養(yǎng)豐富,又能幫腸胃不好的朋友解“消暑”之急。
推薦菜品——蓮子雞心湯
原料:雞翅4 只,雞心10 個,蓮子2 把,水發(fā)木耳1把,蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。做法:雞翅和雞心洗凈,放入砂鍋中,加4 小碗水,煮開后去浮沫,放入蓮子,再加入各種香辛料,小火煲1 個小時,加入木耳,再加入鹽,繼續(xù)煮10 分鐘,最后用胡椒粉略調味,即可食用。營養(yǎng)點評:夏天燥熱,人們?nèi)菀仔臒?,喝鮮美的湯品有利于安定情緒,也能幫助補充蛋白質、維生素B 族、鐵、鋅和鹽分。對于腸胃不好的人來說,可以在此湯中多加一點姜片,以促進腸胃的血液循環(huán)。此湯味道鮮美,蓮子和木耳不僅柔軟可口,還有利于消暑。湯喝完之后,可將雞翅和雞心撈出來,加一點調料涼拌,又是一道很好的冷盤。
4、利尿除濕 炒點腐乳空心菜
炎炎夏日,免不了會有桑拿天的侵擾,喝再多的飲品也只能解表面的燥熱,而不能將悶熱天氣帶來的濕毒短時間排出。此時,不妨吃些空心菜來排除身體內(nèi)的濕毒,因為空心菜有利尿除濕的功效。
推薦菜品——腐乳空心菜
做法:空心菜洗凈,擇去黃葉,掐去老莖;紅菜椒洗凈去籽,再切成細絲;大蒜剝皮切碎,將腐乳放入小碗中,調入少許清水,再用小勺碾成腐乳汁;中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時,將蒜碎和紅菜椒絲放入鍋中翻炒出香味,接著放入空心菜大火翻炒片刻,待空心菜顏色變深,莖葉變軟后,再調入腐乳汁、鹽和白砂糖,翻炒均勻后即可食用。營養(yǎng)點評:空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。夏季經(jīng)常食用,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。空心菜嫩梢中的蛋白質比同等量的西紅柿高4 倍,鈣含量比西紅柿高12 倍多,并含有較多的胡蘿卜素。另外,這道作為尋常人家的平日小炒,既方便簡單,又健康清新,所需時間不多,便可為家人奉上這道佳味,非常適合忙碌的上班族。
5、保健養(yǎng)生 吃苦瓜銀魚攤雞蛋
暑季是一年中最火熱的季節(jié),應適量多吃白色肉類,包括禽肉和水產(chǎn)品。其中水產(chǎn)品是營養(yǎng)更為豐富的健康食物,它不但富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸,還含有多種重要的微量元素,這些都是對養(yǎng)生健康非常珍貴的元素。
推薦菜品——苦瓜銀魚攤雞蛋
原料:苦瓜1 根、銀魚50 克、雞蛋3 個、姜少許、鹽2 克、水淀粉5 克、胡椒粉1 克。做法:把苦瓜去籽后頂?shù)肚谐杀∑?,銀魚用清水浸泡洗凈,雞蛋攪打均勻,姜切細末;把原料和調料一起放到盆中,淋水淀粉攪均勻;用油把鍋溜一遍,重新燒熱后倒入原料,晃炒勺以免雞蛋粘鍋;鍋中食材一面煎黃后翻鍋煎另一面,直至熟透即可;把煎好的銀魚苦瓜煎雞蛋切成大塊放盤中即可。小貼士:洗銀魚的時候,需要準備一小盆清水,把魚倒進去,然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀,接著用濾網(wǎng)把小魚撈起,照這個方法沖洗三四次后,再用開水把魚燙一下,這樣就可以放心烹調了。營養(yǎng)點評:苦瓜銀魚攤雞蛋配上大米飯,很適宜老人和兒童食用。因為銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪的魚類,基本沒有大魚刺,在夏季食用,其營養(yǎng)很容易被消化和吸收,是一道非常不錯的夏季保健美食。
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養(yǎng)生粥:五谷雜糧粥、綠豆粥等等
水果:夏天水果品種比較豐富,多吃應季的水果
藥補不如食補,所謂食補就是利用一些健康的飲食方式來促進身體健康。由其是對于女性朋友來說在炎熱的夏季,更要學會利用一些飲食的方法來促進身體健康。下面就來分享一下夏季一天的養(yǎng)生食譜。
早餐:
俗話說早餐要吃得好,吃得有營養(yǎng),才能保證一天的精神,因此早餐不在于量多,而在于要包含人體所需的營養(yǎng)。
豆?jié){:含有豐富的大豆蛋白,植物雌激素,可以讓你保持一天的活力。
全麥面包:富含粗纖維,多種礦物質,可促進新陳代謝,同時還能促進排便。
雞蛋 :雞蛋富含人體所需要大量元素,而且雞蛋也是公認的最實在的介于肉食和素食的完美搭配之一。雞蛋用煮的為宜,盡量少吃煎的炸的,也不要吃所謂的隔夜茶葉蛋。
香蕉:具有促消化,助排便的功能,同時還能緩解早起的疲勞感,早上適當吃上一根,保證一天的活力。
牛奶:中國人早上喜歡喝豆?jié){,而外國人多喜歡喝牛奶,當然了牛奶,豆?jié){各有好處。因此不管是豆?jié){還是牛奶喜歡就好。
多數(shù)人的早餐都是簡單中度過的,因此以上這些簡單的 食物 就是不錯的營養(yǎng)早餐了。但是如果有條件的話,或者是有時間為家人準備早餐的話,那么 養(yǎng)生功效 自然更強一點了。例如早上起來熬點小米粥,炒個青菜,煎個魚,弄一份餛飩,餃子也都是不錯的選擇,而且還具有營養(yǎng)。
午餐:
多數(shù)上班族的午餐是在快餐中度過的,快餐沒有什么營養(yǎng),而且其用油量過多,過份追求口感,而不注意營養(yǎng)搭配,衛(wèi)生更是沒辦法保證。這樣的午餐自然是沒有營養(yǎng)的。因此可以自己帶份簡單的午餐自然是最好不過的。養(yǎng)生專家認為午餐要吃得飽一點,可以適當?shù)某孕┤忸愔惖摹?/p>
米飯:含有豐富的淀粉,而且容易有飽腹感,午餐吃上一碗米飯不僅可以消除一個早上帶來的饑餓感,同時還能補充體力。
牛肉:當然了豬肉,魚肉,雞肉也都是不錯的選擇的。肉類不僅可以補充身體所需的營養(yǎng)素。同時還能滿足人們的口腹之欲??梢院唵蔚膶⑦@些肉類同蔬果搭配成煲成湯喝,下飯,而又可補充營養(yǎng)。
馬鈴薯:馬鈴薯是午餐中最常見的一種搭配之一了,其的一個最大的好處就是可以保持原風味。而且起來也容易有飽腹感。
芹菜:吃了那么多的肉類,當然要吃盆芹菜來降降血脂了。
海帶:海帶是一種最廉價的美食之一了,由其是對于習慣了快餐的上班族們來說,多吃點海帶更有利于身體 健康 。
小白菜:小白菜,清心而又爽口,在高溫的天氣下適當吃點也是不錯的選擇。
晚餐:
上班族的晚餐總是特別豐富,由其是喜歡燉一些高湯,其實從健康的角度上說,晚餐不宜吃得過于油膩。一來不利于消化,二來,很有可能會影響睡眠。因此晚餐宜以清淡為主?;蚴切∶字啵钆淝逍滤诘目招牟?,糖醋排骨,下飯,而又健康。
或是一份簡單的面食,搭配著意大利紅酒,美味而又浪漫,足矣消除一天的疲勞感。
總得來說從養(yǎng)生的角度上說,夏季的養(yǎng)生食譜只要注意,早上吃得精,午飯吃得飽,晚飯吃得清淡,就最有利于身體健康了。
食物口感不好怎么做好吃 顛覆你的想像!教你讓健康食物變好吃
5 將調味料換成更有益的食物另外,由于醬料讓平凡無味的食物瞬間變多元豐富,不仿嘗試將慣用的調味料、食材換成對身體更有益的食物,例如將醋換成檸檬汁,或以香草入菜,以及運用顏色繽紛的擺盤和餐具擺設,皆可讓食物搖身一變,都是能夠將健康食物變好吃的秘密。
6 推薦健康食譜南瓜布丁
材料:低脂牛奶1000g、全蛋7顆、蛋黃1粒、南瓜泥500g
做法:
1、洗凈南瓜外皮后,切大塊、去籽,皮朝上入蒸約20分鐘至熟透。
2、湯匙輕刮取南瓜肉,過細篩網(wǎng)取得更細致的肉泥。
3、牛奶和雞蛋打勻,過篩濾去渣質,加入南瓜肉泥用打蛋器打勻混合備用。
4、將南瓜蛋汁倒入容器,約8-9分滿,190度隔水蒸烤25-30分鐘(加蓋錫箔紙,防止水滴入呈孔洞狀)。
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