現(xiàn)在人們的生活水平好了,很多的食物之前沒有吃過的現(xiàn)在隨時都可以吃的到,而且之前南方的水果都沒有辦法運輸?shù)奖狈?,現(xiàn)在好了,進口的蔬果想吃都可以馬上吃的到。很多的食物都有著它神奇的作用,今天我們就來一起了解百香果的營養(yǎng)和食用的方法。
百香果有很好的食用價值和藥用價值,百香果里面含有有機酸和氨基酸,這些都非常適合我們?nèi)梭w的保健,而且它還含有豐富的番茄紅素,具有抗氧化的作用,同時還有延緩衰老的效果,所以常吃對身體健康有幫助,除了這點以外還有補腎的作用哦,所以是非常有利用價值的食物。
百香果是熱帶、亞熱帶常綠藤本攀緣果樹。原產(chǎn)南美洲和大洋洲的部分國家和地區(qū),常野生于林緣山坡灌叢。自上世紀引進人工種植以來,人們通過雜交科學選育諸多優(yōu)良品種,并在國外一些國家推行種植,中國推行了商業(yè)化載培。現(xiàn)在中國也有了種植百香果的技術(shù)了,它的果汁很獨特,而且酸酸甜甜的,很多人喜歡它的原因就是因為它的口感。當然也少不了它的價值,它含有豐富的蛋白質(zhì),維生素還有鈣鐵等微量元素,營養(yǎng)豐富,是人體需要的元素都可以從百香果中找到。而且含有豐富的氨基酸和胡蘿卜素,具有水果之王的稱號。常吃這樣的食物具有緩解疲勞啊,滋陰壯陽啊,還有美容祛痘的作用哦,所以是一種適合很多人群食用的食物。
一、把果用清水洗凈之后,可以直接掰開以后吃里面的果肉和果醬,味道香甜而且酸酸的非常的好吃。
二、取果內(nèi)的果醬用果汁機攪拌加適量的冷開水加白糖適量,這樣就可以制成大家都喜歡喝的果汁了,特別是冷凍以后口感更獨特,適合夏季飲用,酸甜可口,適合老年人和還是,是非常健康的飲品。而且它的果皮也是可以利用的,用冰糖和白酒泡七天以后,有補血造血的作用,所以說它很有利用的價值。
上面介紹了關(guān)于百香果的一些好處,相信大家也都對這種食物有了更進一步的了解了,不僅含有的營養(yǎng)素很多,而且還有豐富的氨基酸,具有緩解疲勞的作用,同時對于男性來說還有壯陽的作用哦,女性常吃也有美容的效果,吃法很簡單,大家不妨試試。
1 百香果怎么吃1、直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然后直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。
2、打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機,榨榨榨,倒出享用。
3、刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味:將整個果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
6、直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養(yǎng)俱佳的果汁。
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。
2 百香果的功效與作用常食用百香果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。百香果的功效與作用,一起來看看。
1、百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長。
2、百果香中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微笑的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
3、因為百果香入體,可以增強消化吸收功能,使得人體排便正常,不會阻塞腸道,所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4、美容養(yǎng)顏,那是必須的,它不但含有豐富的營養(yǎng),而且可以給人飽腹的感覺,從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入,有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),尤其其中含有的Vc,等都有美容養(yǎng)顏,抗衰老的作用。
3 百香果怎么泡水百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用,聞起來神清氣爽。直接食用的方法有些單調(diào),試試泡水喝吧。百香果怎么泡水,一起來看看。
材料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、將百香果用刀對切開。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。
3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。
4、用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。
4 吃百香果的注意事項百香果的全身都是寶,它的果肉跟籽都是可以吃的。那么吃百香果有哪些注意事項?吃百香果的注意事項,一起來看看。
1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應當謹慎進食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來,所以在吃果子的時候,難免會吃到果籽。有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的,而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太過擔心的。
3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鮮,不宜凍,最好將果裸放通風干爽處方不易變質(zhì)。
百香果為天然綠色營養(yǎng)食品,可與任何食品共同食用。百香果適宜各種人群食用,尤其對青少年長體益智、提神醒腦、減少肥胖均能起一定作用哦。
1、百香果中富含維生素C,可以有效地凈化肌體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)的沉積,繼而達到改善皮膚、美容養(yǎng)顏的作用。它所含的胡蘿卜素和有效酶成分可以清除人體的自由基,從而起到抗衰老的功效。
2、由于百香果中含有蘋果、菠蘿、芒果、香蕉等100多種水果的香味,所含豐富的香氛成分,具有安神的作用,常吃百香果還可以防失眠。同時富含豐富的氨基酸,大量有益氨基酸的攝入,有助于受損組織細胞的恢復,具有清熱解毒的作用,所以可以治療咽干和聲音嘶啞。另外它的超纖維能夠促進排泄,可以緩解便秘的癥狀。
3、百香果對半切開,用勺子挖果肉直接食用,因為百香果籽很難分離出來,可以嚼著吃下去,脆脆的更能增加口感。
4、百香果密水。將百香果肉挖出加入蜂蜜裝進玻璃瓶密封放進冰箱,吃的時候舀出適量用溫開水泡,一杯芳香四溢、酸甜可口的百香果蜜水就做好了。
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