大家是否吃過鵝蛋呢，記得小的時(shí)候老家很多戶都會(huì)養(yǎng)家禽
因?yàn)槎淼暗膫€(gè)頭比較大，所以很多人會(huì)認(rèn)為
，鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就要高于其它的蛋類，其實(shí)并不是這樣的，鵝蛋的蛋白質(zhì)卻低于雞蛋，不要認(rèn)為它的個(gè)頭大營(yíng)養(yǎng)就高。所以說鵝蛋比雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要低一些的。頭大煮多久才能熟.png)
鵝蛋
，成橢圓形，個(gè)體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮后食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。而且表明是光滑的，蛋白質(zhì)含量比其他的蛋類低，但是脂肪量很高，所以在食用的時(shí)候一定要注意量不要太大，鵝蛋中的營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富的，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些都是人體所必須的維生素的類型。而且鵝蛋可以在寒冷的冬季多食用，食用的方法也有很多，一般人們都會(huì)腌制或者是直接煮熟了吃，雞蛋好煮熟，那么鵝蛋那么大個(gè)煮多久呢。把蛋洗干凈
，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。 一般雞蛋也是要五分鐘左右的，鵝蛋個(gè)大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分鐘以后用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了上面告訴你鵝蛋是很有營(yíng)養(yǎng)的蛋類
，大家可以放心的食用，但是含有的膽固醇含量還是比較高的，有高膽固醇的人群一定要少吃，在煮鵝蛋的時(shí)候大概十分鐘左右就可以了，然后用筷子能夾住就說明是熟了，這個(gè)適合就可以撈起來了，大家學(xué)會(huì)了嗎。鵝蛋在水煮開后再放進(jìn)去煮
，一般煮15?20分鐘左右就可以煮熟。鵝蛋比較大，大約比雞蛋大三倍左右，蛋殼也比較厚，因此煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些，但是也不宜煮太長(zhǎng)時(shí)間，避免把鵝蛋煮老，煮好之后也可以放到冷水里浸泡一會(huì)，方便剝殼。 鵝蛋要如何保存
建議將鵝蛋用半濕的毛巾擦一遍后
也可以在鵝蛋的表面涂上一層食用油，用保鮮膜包裹好后放進(jìn)冰箱保存
，這樣可以在一定程度上避免蛋殼的水分蒸發(fā)。如果是煮熟的鵝蛋，應(yīng)該用保鮮膜或保鮮盒密封好放進(jìn)冰箱保存
，保存時(shí)長(zhǎng)不建議超過2天。1、鵝蛋一般冷水下鍋煮10分鐘左右就熟了
，如果不知道生熟，就這樣試下：用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了1 鵝蛋煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟
一般煮10-15分鐘左右即可
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