常吃桔子保護(hù)肝臟

常吃桔子保護(hù)肝臟

桔子大家都吃過的，有很豐富的營養(yǎng)，很多人愛吃，但是不敢多吃，因為桔子吃多了也會上火的哦，桔子具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于人體有很多的好處，而且營養(yǎng)豐富，大家知道嗎，桔子對于肝臟也是有保健的作用的，下面小編就來詳細(xì)介紹一下。

桔子含有大量的維生素C和香精油，維生素C是一種水溶性維生素，在機(jī)體內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。維生素是構(gòu)成人體營養(yǎng)素平衡的最有效的物質(zhì)，所以可以調(diào)節(jié)人體的代謝，同時香精油還可以對內(nèi)分泌系統(tǒng)起到刺激的作用，還可以調(diào)節(jié)荷爾蒙的水平、對人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)。

桔子皮是一種公認(rèn)為效果極其好的中藥材，將曬干的桔子皮浸入白酒中，2~3周后飲用，這樣的方法可以有效的清肺啊，化痰啊，還可以健胃除濕呢，平時的時候可以用桔子皮泡酒，浸泡的時間越長，效果也突出哦。

桔子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。可通過參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對蛋白質(zhì)的利用，有效的促進(jìn)了人體的生長發(fā)育，對于調(diào)節(jié)各個激素也有很大的作用，同時還可以強(qiáng)化肝臟的功能。

桔子所含的胡蘿卜素較其它水果都很高，人體所含的胡蘿卜素直接影響維生素A含量。大家都知道的維生素A具有保護(hù)眼睛的作用同時還可以護(hù)理皮膚，減少機(jī)體的損害，而且還可以有效的促進(jìn)免疫力。抑制癌癥的發(fā)生，所以多吃桔子對身體有好處。

上面給大家介紹的這些內(nèi)容就是關(guān)于桔子的功效和作用，可以對于肝臟有保健的功效，還可以促進(jìn)生長發(fā)育，強(qiáng)化肝臟的功能。而且桔子中具有的胡蘿卜素是非常豐富的，還可以有增強(qiáng)免疫力的作用，不妨平時多吃些桔子對健康又好處。大家了解了吧。

桔子的功效與作用,關(guān)于桔子的九種功效

桔子，品種十分豐富，它的果實外皮肥厚，屬熱帶作物，主要種植于中國南方，橘子不僅色彩鮮艷而且酸甜可口。然而桔子有些什么功效呢？桔子的作用又有哪些呢？下面一起跟我學(xué)習(xí)下吧^_^

桔子的特征：成分：橘子的可食用部分大約為76｛bf｝。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質(zhì)0. 8g、脂肪0. 4g、膳食纖維1.4g，碳水化合物8.9g、胡蘿卜素16605mg、視黃醇當(dāng)量2775mg，硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg、尼克酸0.2mg;維生素C 19mg、維生素E 0.45mg;鉀177mg、鈉1.3mg，鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.1mg、銅0.07mg，磷18mg、硒0.455g。尚含維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。

性味：橘子味甘酸、性溫

歸經(jīng)：肺,胃

功效：橘子開胃理氣，止渴潤肺，有豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有預(yù)防作用。

桔子的作用：1、 美容抗疲勞：橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

2、 降低膽固醇：橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；

3、 預(yù)防心腦血管?。洪倨ぼ湛梢约訌?qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

4、抗癌作用：在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

5、健胃健脾作用：桔子的外果皮曬干后叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。

6、止痛預(yù)防腫痛作用：桔皮性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等癥。

7、治療乳痛作用：桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。

8、理肺氣治咳嗽作用：桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。

9、治胸隔結(jié)氣作用：桔子的果肉即味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

桔子的注意事項：1、“橘子與牛奶不宜同食”無科學(xué)依據(jù)

牛奶進(jìn)入胃后，其所含蛋白質(zhì)一定要被胃酸變性凝固，這是蛋白質(zhì)消化吸收的必然過程。因此，在牛奶中加入酸味物質(zhì)，如柑橘水果或果汁，剛好有利于牛奶的消化吸收。因此，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和維生素A、維生素B族等，柑橘類水果富含糖類、鉀、微量元素、維生素C、膳食纖維等。兩者的搭配堪稱絕佳。同樣地，柑橘果汁與牛奶的搭配也非常好；

2、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子；

3、忌鮮橘皮沏茶飲

摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑 ，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用凈水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代替茶飲，有損健康。

4、吃橘子過多引起結(jié)石

橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素 C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無益。

5、吃橘子過多 導(dǎo)致上火

橘子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。因橘子果肉中含有一定的有機(jī)酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子。

6、兒童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡蘿卜素，若大量吃入，每天500克左右連吃兩個月，可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染，漸染全身，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀，有時易與肝炎混淆。

胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素 A，而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時轉(zhuǎn)化，就隨血液遍及周身各處沉積，對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。

桔子的知識擴(kuò)展：一、購買橘子指導(dǎo)

一共有2種采購方式，2種用途都不同，采收時間有異。通常，鮮銷果實可比加工果實早采，外地鮮銷的可比本地鮮銷的早采，貯藏的果實可比鮮銷的果實早采。作為鮮銷的果實，采后要進(jìn)行清洗、打蠟、分級、包裝的處理，以提高果實的商品性，增加收益。

二、如何挑選好的橘子

橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法是挺有講究的哦。

一看 ： 大小和顏色 。橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。還有一種方法，就是看橘子尾部是否是一個圈，而不是一個點，一般是圈的相對來說是比較甜的。

二摸 ： 光滑程度 。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細(xì)密。

三捏 ： 測試彈性 。皮薄肉厚水分多的橘子都會有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結(jié)實但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。

橘子的功效與作用

橘子的功效與作用有哪些？橘子的好處很多，橘子性溫，味甘辛酸，有生津止咳、和胃利尿、潤肺化痰的作用。

橘子的功效與作用

橘子性溫，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。

橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細(xì)血管的脆性，減少微血管出血。

橘子可以說全身是寶，肉、皮、絡(luò)、核、葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。

1、橘皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;

2、橘絡(luò)，即為橘肉上的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，含有一定量的維生素P，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥;

3、橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥;

4、橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初起等癥;

5、橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用。

橘子的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作為提取維生素A、維生素P、維生素C的原料。

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蜜橘香蕉汁 橘子胡蘿卜水果沙拉 橘子的營養(yǎng)價值

橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。

橘子的營養(yǎng)素含量：橘子的營養(yǎng)豐富，可食用部分大約為76%，在每100克橘子果肉中，除了含有以下的營養(yǎng)素外，還含有維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì)。

營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量能量176.00（千焦）維生素B20.30（毫克）鉀128.00（毫克）水分88.20（克）維生素C34.00（毫克）鎂14.00（毫克）蛋白質(zhì)0.80（克）維生素E1.22（毫克）鈉0.80（毫克）脂肪0.10（克）硫胺素0.04（毫克）錳0.03（毫克）碳水化合物10.20（克）核黃素0.03（毫克）鋅0.13（毫克）纖維素0.50（克）尼克酸0.20（毫克）銅0.11（毫克）胡蘿卜素
（維生素A原）490.00（毫克）煙酸0.20（毫克）鐵0.20（毫克）維生素A82.00（微克）磷18.00（毫克）硒0.70（微克）維生素B0.08（毫克）鈣24.00（毫克） 橘子的適用人群

適用人群：一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

孕婦能吃橘子嗎？可以。

孕婦可以吃橘子，但不能多吃，控制在250克之內(nèi)，適當(dāng)?shù)某孕╅僮訉υ袐D是很有好處的，不過也需要注意控制食用量。據(jù)測，每天吃2-3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。

寶寶能吃橘子嗎？可以。

寶寶能吃橘子，但是不宜給寶寶喂食過多。這是因為嬰幼兒肝臟功能不健全，食用過多橘子時，肝臟不能將體內(nèi)過多的胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，胡蘿卜素血癥便會找上門來。橘子含有豐富的胡蘿卜素，如果每天500克左右橘子連吃兩個月，可出現(xiàn)胡蘿卜素血癥，輕者僅表現(xiàn)為皮膚色澤發(fā)黃，重者可能還會出現(xiàn)厭食、煩躁等癥狀，有時易與肝炎混淆。一旦出現(xiàn)上述情況，應(yīng)立即停止攝入富含胡蘿卜素的食物，并鼓勵患兒多飲水，必要時應(yīng)盡快去醫(yī)院診治。

哺乳期能吃橘子嗎？可以。

哺乳期的產(chǎn)婦當(dāng)然是可以吃橘子的，但是不能一次性吃太多了。如果哺乳期媽媽在短期內(nèi)吃大量的橘子，熱氣會通過乳汁傳給寶寶，會導(dǎo)致寶寶口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結(jié)等上火的癥狀。

橘子皮的功效與作用

橘子皮在日常生活中的用處非常多，除了可以美容護(hù)膚外，還能幫助清潔，能擦拭有茶銹的瓷器，此外，還有除臭以及做肥料等作用。

橘子皮也是人們常說的陳皮，是一種常用的中藥。其性溫，味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等癥，還可解魚蟹毒。

橘子皮泡水喝的功效

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣;

2、熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用，可以入菜緩解孕吐;

3、燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩;

4、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

忌鮮橘皮泡水喝

果農(nóng)摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水來喝，對身體健康的損害是顯而易見的。

陳皮的做法

將新鮮的橘子皮剪成細(xì)條，然后放在通風(fēng)處陰干，三年之后可可入藥為陳皮（因入藥以陳的藥效好，故名陳皮）。采收陳皮時，去其白色內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅色外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，前者側(cè)重燥濕化痰，后者長于和胃化濕。

橘子的介紹

橘子（Orange），也叫“桔子”，是常綠喬木或灌木福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。橘樹主要發(fā)源于中國，其品種也相對較多，最常見的為椪柑。

我國柑橘分布在北緯16°-37°之間，最高種植海拔高達(dá)2600米（四川巴塘），南起海南省的三亞市，北至陜、甘、豫，東起臺灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷，但主要種植于南方，主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺灣等10個省市。

橘子的全身都是寶，其肉、皮、絡(luò)、核、葉皆可入藥，但不宜一次吃過多橘子，容易上火；還需注意，在利用橘子皮泡水化痰去咳時，不能用新鮮的橘皮，而應(yīng)用經(jīng)曬干或晾干制成的陳皮。

秋季養(yǎng)肝吃什么水果好 吃這些肝臟好

1 檸檬檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

2 獼猴桃其素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強(qiáng)。

3 桔子桔子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為桔子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用。

4 香蕉香蕉的種類，其實很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術(shù)后，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規(guī)護(hù)理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對于有肝硬化的朋友，香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強(qiáng)肝硬化患者，其腸道的動力。

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