隨著現(xiàn)代生活水平的發(fā)展,很多食物都是可以隨時(shí)吃到的,并不是以前那個(gè)想吃什么都舍不得吃的年代了。牛奶是現(xiàn)在人們生活的必備品,已經(jīng)不再是奢侈品,而是人人都能享用的乳飲料之一,市面上的牛奶種類(lèi)多種多樣,食用牛奶的人群也越來(lái)越多,牛奶有白色血液的美稱(chēng),喝牛奶不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能提高機(jī)體免疫力,美容養(yǎng)顏,但是牛奶適合所有人嗎?
牛奶適合所有人嗎
牛奶一定要找到適合的人群,牛奶是最古老的天然飲料之一,喝牛奶已經(jīng)成為現(xiàn)代人生活的一部分,一般人群皆可食用,有的人比一般人更需要喝牛奶來(lái)強(qiáng)健自己的身體,但是牛奶并不適合所有人,牛奶也有禁忌人群,而且喝牛奶也有許多需要注意的。
牛奶最適宜人群
1、牛奶一定要找到適合的人群,比如說(shuō)骨質(zhì)疏松患者:骨質(zhì)疏松癥與鈣,錳,維生素D的不足有密切關(guān)系,牛奶中富含高活性的物質(zhì)鈣和維生素D等,對(duì)骨質(zhì)疏松有很好的輔助作用。
2、牛奶一定要找到適合的人群,比如說(shuō)飲酒吸煙者:吸煙之人喝牛奶可以保護(hù)其氣管壁免受發(fā)炎的影響,喝酒之人在飲酒前喝一杯牛奶,能保護(hù)胃黏膜,減輕心臟和肝臟等內(nèi)臟器官的負(fù)擔(dān)。
3、牛奶一定要找到適合的人群,比如說(shuō)心血管疾病患者:牛奶中乳清酸有降低血液膽固醇,保護(hù)心臟的功效,而其所含有的蛋氨酸則可以穩(wěn)定人體情緒和降低血壓,所以對(duì)于心血管疾病患者來(lái)說(shuō),宜喝牛奶。
4、牛奶一定要找到適合的人群,比如說(shuō)化療病人:癌癥病人化療時(shí),由于體內(nèi)維生素A大量消耗,會(huì)產(chǎn)生惡心嘔吐等不適癥狀,而食用牛奶則可以避免化療時(shí)的這些副作用。
牛奶適合什么時(shí)候喝
一般來(lái)說(shuō),牛奶適合在早餐半小時(shí)或者1小時(shí)后飲用,這時(shí)早餐食用的食物在胃中未消化完全,此時(shí)飲用牛奶能最大程度的促進(jìn)機(jī)體對(duì)牛奶的充分吸收,對(duì)身體食用。因?yàn)榕D逃墟?zhèn)靜催眠的作用,所以晚上睡眠不好的人群可以在睡前一小時(shí)喝上一杯牛奶,能消除緊張疲勞,促進(jìn)睡眠。
從上面可以看出,牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,可以增強(qiáng)體質(zhì)還可以補(bǔ)鈣。是很多人都適合的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是喝牛奶也是有一定的禁忌的,對(duì)于腸道不好消化比較弱的人群還是少喝牛奶比較好,因?yàn)槲竸?dòng)力差的話很難讓牛奶完全吸收,而且還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的沉淀。對(duì)于一些骨質(zhì)疏松啊,或者是體質(zhì)比較虛弱的人群可以適當(dāng)喝牛奶,對(duì)身體健康有好處。
1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶,牛奶雖可緩解胃酸對(duì)潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會(huì)使病情加重。
2、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶,牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān),進(jìn)而加重病情。
3、返流性食道炎患者不宜喝牛奶,含有脂肪的牛奶會(huì)影響下食道括約肌的收縮,從而增加胃液或腸液的返流,加重食道炎癥狀。
4、腹部手術(shù)后的患者不宜喝牛奶,此類(lèi)病人多有腸脹氣,牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)不易消化,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于腸蠕動(dòng)功能的恢復(fù)。
5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶,牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就會(huì)引起腹痛、腹瀉。
純牛奶作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種飲品,適合各個(gè)年齡段的人喝。
常喝牛奶的好處:
1、牛奶對(duì)人體有鎮(zhèn)靜安神作用。人吃過(guò)牛奶后會(huì)感到有一種鎮(zhèn)定感,故晚間臨睡前喝一杯牛奶后會(huì)起到安神促眠作用。
2、牛奶及發(fā)酵酸牛奶能減少癌變。在致癌物質(zhì)中有85%是變異原性機(jī)制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
3、嬰幼兒喝牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。牛奶中的乳糖被消化解時(shí)生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦和神經(jīng)組織的一種成分。所以,牛奶能促進(jìn)智力發(fā)育。
4、少年兒童喝牛奶能促進(jìn) 身體生長(zhǎng)發(fā)育。據(jù)試驗(yàn)證明:少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(經(jīng)1年的試驗(yàn))體重和身高增長(zhǎng)近1倍。
5、成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益壽。據(jù)最新研究成果:牛奶中有一種生物活性物質(zhì),即SOD。這種活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì),增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,故能抗衰老延年益壽。此外,牛奶還具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和美容功能。
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