輕松吃牛肉,告訴你怎樣煮牛肉

，它有豐富的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以讓身體更加的有力量。有些人說牛肉不好煮，煮半天都不熟，也確實(shí)有這樣的情況出現(xiàn)，想要輕松的吃牛肉，也是非常的簡(jiǎn)單的，告訴你怎么煮你就知道了。

我們知道牛肉對(duì)人有一定的好處

，多吃可以增強(qiáng)體質(zhì)，還可以有抗病的能力，所以是非常不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材。所以我們就要來了解一下怎樣煮牛肉才能煮出牛肉的鮮味，才能讓牛肉當(dāng)?shù)闹袪I(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)流失掉。

1

、首先選牛肉很關(guān)鍵，最好選腱子肉，也就是腿上的肉;

2

、接下來就是泡，肉洗干凈之后要用涼水泡，每半個(gè)小時(shí)換一次水，泡一上午或者一下午，這樣能把血水充分的泡出來;

3

、鍋里加上水和煮肉的香料、醬油、料酒、兩顆山楂(山楂可以讓肉燉的更爛一些)，并燒開這鍋調(diào)料水

4、然后把牛肉慢慢的放入鍋中

，水一定要足夠多，一定要沒過牛肉;

5、等再開鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)小火慢慢的燉

，大約燉1個(gè)小時(shí);

6

、一個(gè)小時(shí)過后放點(diǎn)鹽和雞精，我個(gè)人認(rèn)為用蠔油代替雞精味道會(huì)更好，再大火燉10分鐘，選擇小編給大家的技巧就可以輕松的完成了，而且一點(diǎn)也不難的，其實(shí)做菜也是需要一種技術(shù)的，熟能生巧嗎，多做幾次自然就會(huì)啦。希望這些小竅門可以幫助到你哦。

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