黃瓜是我們?cè)谏钪凶畛Ｒ姷囊环N蔬菜了
，受到了不少人的喜愛，而且黃瓜的功效也是很出色的了，是可以幫助我們排毒美容的哦，而且還可以減肥了，不過雖然黃瓜是很不錯(cuò)的，但是吃的時(shí)候也存在不少禁忌，下面就讓我們一起看看黃瓜的情況吧。黃瓜不能和西紅柿一起吃
由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶
，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴(yán)重不宜生食不潔黃瓜
黃瓜當(dāng)水果生吃
，不宜過多。黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時(shí)應(yīng)同時(shí)吃些其他的蔬果。此外，生吃不潔黃瓜容易感染細(xì)菌，影響身體健康。農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃，所以這樣的蔬菜本身很不錯(cuò)，但是也要注意選擇吃優(yōu)質(zhì)的新鮮的才行哦。不宜加堿或高熱煮后食用
食用堿并不是一種常用調(diào)味品
，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。烹制黃瓜不需要使用堿，此外，黃瓜不宜高溫加熱，高熱加熱會(huì)使口感變差，同時(shí)黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)減少不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值豐富
，早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素，做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用，在這其中的維生素含量是極大的，我們是完全可以喝掉的了哦，大家不要扔掉浪費(fèi)。上面我們給大家介紹的就是黃瓜的情況
，可以發(fā)現(xiàn)黃瓜作為蔬菜的一種，選擇已經(jīng)越來越受到大家的喜愛了，特別是咋夏季的時(shí)候，不少人都是喜歡吃黃瓜的黃瓜不能和什么一起吃
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