蟶子的學(xué)名叫做縊蟶
蟶子如何進(jìn)行選購(gòu)
質(zhì)量好的蟶子,不僅個(gè)頭大
一般在市場(chǎng)上出售的蟶子有兩種
如果蟶子已經(jīng)死亡的話
蟶子如何進(jìn)行存儲(chǔ)
蟶子在買回家之后就需要浸泡在清水中反復(fù)換水清洗
蟶子不能和哪些食物一起吃
蟶子不能和啤酒一起吃
很多人知道花甲,但是對(duì)蟶子不是非常的了解
中醫(yī)認(rèn)為
蟶肉含豐富蛋白質(zhì)
、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有補(bǔ)虛的功能蟶子不能喝富含維生素C的食物一起吃,否則引起胃部不適,嘔吐等。海鮮是“發(fā)物”之首
蟶子尤適合甲狀腺功能亢進(jìn)病人
、老年人、體質(zhì)濕熱水腫的人群。適合身體虛弱啊或者是老年人食用。不過要注意的是,蟶子的內(nèi)臟不能吃,做時(shí)要把內(nèi)臟取出,不然吃時(shí)牙齒會(huì)感到不舒服,水燒開后將洗好蟶子焯10秒鐘,殼會(huì)打開,然后擠出內(nèi)臟,并取掉殼上的黑邊即可炒食。西紅柿和竹節(jié)蟶子可以一起吃
西紅柿不宜與以下食物同吃:
1、西紅柿+蝦:產(chǎn)生砒霜會(huì)中毒
2
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