凍豆腐為什么能減肥

凍豆腐是一種比較常見的食物，以前必須要等到寒冷的冬天的時候，才可以將豆腐放在外面凍一夜變成凍豆腐，而現(xiàn)在隨著冰箱的普及，我們可以隨時吃到最新鮮的凍豆腐了。

豆腐在經(jīng)過冷凍之后，里面的水分快速結(jié)冰把原本豆腐的孔撐得更大，當(dāng)冰塊融化的時候，就變成了蓬蓬松松的、像蜂窩煤一樣的凍豆腐了。大家在觀察凍豆腐外表的時候，看起來是不是很像一塊海綿。其實它的作用也跟海綿有相似之處，就是可以幫助我們將身體的油脂、脂肪等吸附出去。凍豆腐堪稱是一種非常神奇的食物。

凍豆腐在經(jīng)過冷凍之后，其營養(yǎng)價值并沒有損失太多，而且所含有的熱量也比較少，可以將消化道中的脂肪等吸附然后排出體外，是一種效果非常不錯的減肥佳品。

凍豆腐減肥的原理

1、凍豆腐中含有豐富的大豆蛋白、亞油酸等，具有顯著降低膽固醇的效果。

2、凍豆腐中的空隙里面含有酸性物質(zhì)，能夠吸附腸胃中多余的油脂，并且將這些油脂及時排出體外。

3、凍豆腐中還含有豐富的粗纖維，可以促進(jìn)腸道的排毒以及預(yù)防便秘。

凍豆腐的簡單做法

1、將新鮮的豆腐沖洗干凈之后，吸干表面的水分，并切成合適的大小;

2、將切好的豆腐放在冰箱的冷藏室中冷凍一天;

3、吃的時候?qū)⒍垢贸鰜斫鈨鼍涂梢粤恕?/p>

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