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為什么吃完菠蘿會感覺舌頭疼

綠色飲食在行動 2023-06-10 08:00:14

經(jīng)常去水果店購買水果的人可能會發(fā)現(xiàn)

，經(jīng)常會看到菠蘿的身影
。菠蘿不是熱帶水果嗎?怎么什么時候都有呢?原來
，菠蘿一般一年會結三次果，所以在3~8月份都是菠蘿成熟的時候
。不過有人因為菠蘿好吃
，一下子吃很多
，結果吃完發(fā)現(xiàn)自己的嘴麻麻的
、舌頭很疼，這到底是怎么回事呢?

我們都知道

，菠蘿中除了含有維生素C、食物纖維以及糖分之外
，還含有很多的有機酸
，例如蘋果酸、檸檬酸等
，所以我們嘗起來，才會感覺菠蘿有酸酸的味道
。除此之外
，菠蘿中含有一種特殊的物質——菠蘿蛋白酶，這種物質的作用就是分解蛋白質
。而我們知道
，人體的皮膚組織都是由蛋白質構成的
，所以如果攝入大量這種菠蘿蛋白酶
，它就會刺激我們的口腔黏膜以及嘴唇的表皮，所以有很多人吃完菠蘿會有嘴唇麻麻的
、舌頭很疼的感覺
。

既然吃菠蘿會導致我們的嘴唇、舌頭有疼痛感

，那么是不是我們就不能吃菠蘿了呢?當然不是
。

我們在吃菠蘿之前，一定要將削好的菠蘿先放在鹽水中浸泡一會兒

，這樣可以使菠蘿中的菠蘿蛋白酶失去活性，當我們吃菠蘿的時候就不會刺激我們嘴唇以及口腔的皮膚組織了
。

除此之外

，大家在吃菠蘿的時候，最好也不要貪圖菠蘿的美味
，就一下子吃很多，這樣對我們的腸胃會造成損傷
，所以大家在吃菠蘿的時候一定要適量
。另外，大家除了可以直接生吃菠蘿之外
，還可以發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，將菠蘿與日常膳食搭配在一起
，也會做出各種美味的食物。

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