有些人吃多了甘蔗口腔內(nèi)會起泡,就認(rèn)為是吃甘蔗容易上火。其實不然。吃甘蔗不會上火。
中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗味甘、性寒,入肺、脾、胃經(jīng),具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥的功效,經(jīng)常食用,可以起到緩解消化不良、高熱煩躁、呃逆等的功效。
甘蔗汁多味甜,被稱為果中佳品,因此受到很多人的喜愛。甘蔗中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、微量元素等,可以幫助清熱消暑、幫助消化的作用。但是,甘蔗性味比較寒,體質(zhì)比較弱、風(fēng)寒咳嗽等人群不宜多吃。
實際上,當(dāng)吃多了甘蔗,口腔內(nèi)確實會起泡,其癥狀類似于“上火”。產(chǎn)生這樣的癥狀主要有兩個原因:
一是因為甘蔗的主要成分是纖維,而且是比較粗的纖維,而人的舌頭組織比較嫩,當(dāng)吃甘蔗的時候,人的舌頭和甘蔗的纖維不斷發(fā)生摩擦,就會容易弄傷舌頭。
二是因為甘蔗中含有大量的糖分,而人的舌頭上有分泌唾液的腺體,會將口中的糖分轉(zhuǎn)化為麥芽糖,就會容易使舌頭起泡。
首先要分辨你吃的是哪種甘蔗,常吃到的青皮甘蔗一般適當(dāng)吃是不會上火的,青皮甘蔗就是最常見的甘蔗,在中醫(yī)上屬味甘,性涼,是屬于寒涼性的食物,而不是熱性的食物,所以可以清胃火肺熱,對于肺火旺盛的人們,或者是胃火旺盛,口干口苦的人非常適合食用。在日常中,對于體質(zhì)強(qiáng)壯或者易上火的青壯,青壯年比較適合食用,但是對于體質(zhì)虛冷,四肢怕冷,胃寒宮寒的人不宜過多食用,不然會加重上述癥狀。但是除了常見的青皮甘蔗,還有其他品種,例如黑皮甘蔗,性溫食用后比較容易上火,所以要多加注意。平時如果吃了甘蔗不慎上火的話,也不用擔(dān)心,可以多食用一些其他的降火清火的食物和新鮮的水果蔬菜,或者可以吃兩顆珍愛果寶蔓越莓含片,也可以預(yù)防上火,增強(qiáng)免疫力,除此之外,平時多去運(yùn)動一下,加強(qiáng)身體素質(zhì),加強(qiáng)免疫力,上火也可以不攻自破哦。
吃甘蔗是上火的還是清火的?挑選甘蔗要怎么挑選呢?年前必看!
我們知道,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),古人稱之為“天生復(fù)脈湯”。
現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為,甘蔗入肺、胃二經(jīng),具有清熱、生津、下氣、潤燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。那么,甘蔗到底是去火的還是上火的?
甘蔗味甘、澀,性平,有生津止渴、下氣去火的功效。主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥結(jié)去痰止渴、潤燥清肺熱的功效。
甘蔗有降火的功效
甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補(bǔ)肺益胃的作用??芍委熞驘岵∫鸬膫?、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結(jié),以及肺燥引發(fā)的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素,含鐵量在所有的水果中Zui 多,故有“秋日甘蔗賽過參”之說法。
甘蔗里面含有豐富的糖分,能夠為身體補(bǔ)充大量的糖分、熱量,可以預(yù)防和治療低血糖,還可以緩解疲勞,防暑降溫;除此之外,常吃甘蔗可以健脾養(yǎng)胃、生津止渴、改善口干舌燥,以及便秘的問題。
大家在挑選甘蔗的時候,要挑選那些莖桿粗硬光滑,筆直有光澤的,顏色是紫色并且?guī)в幸恍┌姿?,沒有蟲蛀的;不論是太細(xì)還是太粗的甘蔗都不建議購買,一般用食指和拇指能包圍住的最佳。
春節(jié)即將來臨,在飲食上建議市民注意三點(diǎn)。一是飲食節(jié)律,即在飯點(diǎn)時正常飲食;二是飲食節(jié)制,即不暴飲暴食,少吃辛辣、燥熱、香辣、油膩之物;三是不吃宵夜。不少市民放假時喜歡打牌、搓麻將、KTV至深夜,然后來點(diǎn)燉品、零食、飲料啤酒等,而這種情況應(yīng)當(dāng)避免。醫(yī)生建議市民在飲食上以五谷雜糧為主,適當(dāng)吃些瓜果蔬菜肉類。
1 甘蔗是熱的還是涼的黑皮溫性,青皮涼性。
甘蔗從中醫(yī)的角度來說屬于涼性偏寒的食物,這類食物中含有較多的寒氣,適合溫?zé)嵝泽w質(zhì)的人食用,能起到中和體內(nèi)熱氣的作用,但自身屬于寒涼性體質(zhì)的人最好少吃,避免寒氣過剩,對身體不宜。
2 甘蔗吃了會上火嗎一般不會上火。
甘蔗多味甘而性涼,或是平性的,尤其是青皮竹蔗反有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽,還能降火。
3 甘蔗的營養(yǎng)價值1、甘蔗汁多味甜,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,還有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。
2、甘蔗的營養(yǎng)價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%,極易被人體吸收利用。
3、甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì),甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
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