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富含鐵的食譜,補(bǔ)血防貧血

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-10 16:50:00

富含鐵的食譜,補(bǔ)血防貧血

食譜一

早餐

饅頭:面粉100克

肉松50克

牛奶250克

柿子80克

午餐

肉末燜黃豆:豬瘦肉30

,黃豆50克
,植物油、醬油
、味精、鹽各適量

軟炸豬肝:豬肝25克

,植物油、味精
、白糖
、鹽各適量。

紫菜蛋花湯:紫菜(干)10克

,雞蛋25克
,香油、味精
、鹽適量

筱面卷:筱面50克。

饅頭:面粉75克

晚餐

柿子椒炒土豆片:土豆50克

,柿子椒75克,植物油
、味精
、醬油、蔥
、姜末各適量

海米油菜:蝦米10克,油菜75克

,植物油
、味精、鹽各適量

米飯:大米75克

紅薯粥:紅薯25克

,玉米面25克。

食譜二

早餐

面包125克

香腸50克

牛奶250克

香蕉100克

午餐

柿子椒炒臘肉:臘肉30克

,柿子椒50克
,豬油、醬油
、味精
、鹽各適量。

香菇炒油菜:香菇25克

,油菜50克
,植物油、味精
、鹽各適量

海米冬瓜湯:蝦米10克

,冬瓜50克
,豬油、鹽
、芫荽
、蔥白各適量。

米飯:大米150克

晚餐

砂鍋紅白豆腐:豬血50克

,豆腐50克,海帶20克
,白菜心50克
,豬油、冬筍
、金鉤
、香菇、味精
、鹽
、胡椒粉、雞清湯各適量

番茄炒雞蛋:番茄75克

,雞蛋50克,植物油
、味精
、鹽各適量。

饅頭:面粉100克

紅棗粥:紅棗15克

,小米25克

食譜三

早餐

面包100克

芝麻醬15克

醬豬心30克

牛奶250克

枇杷100克

午餐

溜鴨肝:鴨肝100克,濕淀粉20克

,雞蛋清1個(gè)
,食用油、木耳
、蔥
、姜、蒜
、白糖
、醬油、味精
、高湯各適量

海米菠菜:海米10克,菠菜50克

,植物油
、味精、鹽各適量

蝦皮紫菜湯:蝦皮10克

,紫菜10克,香油
、鹽各適量

米飯:大米125克

晚餐

番茄菜花:番茄50克,菜花100克

,植物油
、味精、鹽各適量

熗豆干芹菜:芹菜50克

,豆腐干30克,花椒油
、味精
、鹽各適量。

雞蛋面:掛面100克

,雞蛋50克

什么食物含鐵量高 補(bǔ)血不要錯(cuò)過(guò)了

  現(xiàn)在的人們不注重自己的健康,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)給身體帶來(lái)一些危害

,如何才能讓自己變得更加的健康快樂(lè)呢
,很多人都有貧血的情況,吃些含鐵量比較高的食物可以有補(bǔ)血的作用,下面來(lái)介紹一些可以補(bǔ)鐵的食物

   1.動(dòng)物肝臟

  肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素

,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克
,而且也較易被人體吸收
。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用

   2.各種瘦肉

  雖然瘦肉里含鐵量不太高

,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購(gòu)買加工容易
,小孩也喜歡

   3.雞蛋黃

  每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%

,但雞蛋原料易得
,食用保存方便,而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素
,所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來(lái)源的一種較好的輔助食品
。蛋黃中的膽固醇比較豐富,同時(shí)也可以有效的補(bǔ)充鐵質(zhì)
,對(duì)于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有幫助

   4.動(dòng)物血液

  豬血

、雞血
、鴨血等動(dòng)物血液里鐵含量較高,而且利用率達(dá)到12%左右
。如果一周給孩子吃1—2次動(dòng)物血
,這對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助。動(dòng)物的血液中含有豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)
,比如說(shuō)豬血
,鴨血,等等都是可以經(jīng)常食用的

  關(guān)于什么樣的食物可以有補(bǔ)鐵的作用

,大家都知道了吧,食物的種類多樣化
,我們需要合理的搭配
,這樣不失營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)也可以起到滋補(bǔ)的作用,上面介紹的這些都是可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用
,大家可以試試

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