西芹百合炒白果的功效與作用,西芹百合炒白果怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏,秋

西芹百合炒白果用到的食材

雞蛋面 : 200g

雞精粉 : 2g

百合 : 300g

白果 : 50g

西芹 : 500g

淀粉 : 10g

姜 : 5g

蔥 : 5g

鹽 : 5g

味精 : 5g

西芹百合炒白果的功效與作用

西芹百合炒白果做法

1.西芹、百合洗凈，切好；

2.沾上淀粉、油，炸熟后撈出，曬在盤子上；

3.白果過水后再放入鍋中加油和調(diào)料炒熟，淀粉勾芡，淋少許油；將西芹和百合放入鍋中快炒，至百合半透明時，裝盤；將白果放在雞蛋面上即可。

西芹炒百合的做法

主料

西芹200g

輔料

百合適量

調(diào)料

鹽少許

白糖少許

味精少許

水淀粉少許

蔥油少許

西芹炒百合的做法步驟

1.將百合洗凈。

2.剪掉有斑點(diǎn)的部位。

3.鍋中加水燒開，放少許油和鹽，放入西芹。

4.焯30秒后放入百合同焯。

5.再焯30秒撈出瀝干水分待用。

6.炒鍋放油燒熱。

7.放入西芹、百合，翻炒片刻。

8.放少許鹽和白糖。

9.翻炒均勻。

10.放少許味精。

11.淋少許水淀粉。

12.翻炒均勻，淋少許蔥油。

西芹百合怎么炒菜好吃

西芹百合做法如下：
1、食材準(zhǔn)備：西芹、鮮百合、枸杞、姜、鹽、雞精、橄欖油。
2、將鮮百合花瓣剝開，洗凈瀝干，枸杞洗凈備用。
3、西芹洗干凈，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。
4、炒鍋燒熱，放入適量橄欖油，待油溫7成熟，下入姜片爆香一下。
5、香味散發(fā)出來后，放入焯好的芹菜略炒，加入百合。
6、炒至百合邊緣變透明，放入枸杞翻炒均勻。
7、調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可。

能否介紹下西芹百合的美味做法？

用料

芹菜 3根百合 適量白果 適量油 少許鹽 少許水淀粉 少許蘑菇精 少許

做法步驟

1、主要食材

2、新鮮白果煮10分鐘后撈起，剝殼去皮，待用

3、西芹剝?nèi)ケ砻娼罱z，斜切，，鍋中水煮沸后炒水1分鐘，撈起過涼水，瀝干備用

4、熱鍋冷油，先放入百合煸炒幾下，再將西芹，白果一起倒入，放一調(diào)羹水，放鹽調(diào)味，水淀粉放少許水調(diào)勻，勾薄芡，煸炒幾下，最后放少許蘑菇精

5、盛起裝盤（成品圖）

6、成品圖

小貼士

白果又名銀杏，味帶香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、潤肺、定喘等功效，白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，為預(yù)防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。食用量，成人每天不超過10粒。小孩兒不超過5粒

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