本文關(guān)鍵詞:夏
芒果 : 150g
冷開水 : 100g
冰塊 : 120g
冰糖 : 5g
1、芒果汁可促進腸蠕動,促排便,治療便秘;含有的維生素及多種礦物質(zhì),可以預(yù)防動脈硬化、高血壓等心血管疾病,還具有提高人體免疫力,強化肝臟,防癌抗癌的功效;同時芒果還可以緩解暈車、暈船引起的嘔吐癥狀;而且常飲芒果汁或吃芒果還有抗衰老,美容養(yǎng)顏的功效。
2、芒果汁能夠加速腸胃健身運動的速率,減少排泄物在乙狀結(jié)腸中的逗留時間。因而,芒果汁有益于防止和醫(yī)治腸癌和嚴(yán)重便秘。常常服用芒果或喝芒果汁有益于眼睛視力和滋養(yǎng)肌膚。
……
芒果中含有芒果苷,有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。
減肥排毒抗皺
印度人早在6000年前就發(fā)現(xiàn)了芒果的神奇功效,芒果的維生素含量非常豐富,尤其胡蘿卜素含量占水果之首位,能有效地激發(fā)肌膚的細胞活力,可以使肌膚迅速排出廢棄物,抗皺。
芒果的營養(yǎng)價值
芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維,芒果所含有的維生素A成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者,礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分之一。
據(jù)研究顯示,芒果中維生素A的含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
芒果吃法
芒果飲料
原料:芒果50克,冰糖20克。
制法:取鮮芒果削去果蒂,連皮切片,加冰糖,以水煎煮20分鐘,濾汁代茶飲。
芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜適量。
制法:芒果洗凈取肉。入攪汁機內(nèi)攪汁,盛入瓶內(nèi),加蜂蜜或白糖,開水沖飲。
芒果西米露
原料:西谷米50克,芒果300克
制法:
(1)芒果一個切塊,一個榨汁;
(2)煮一鍋開水,下西米;
(3)煮到中間還有個小白點的時候關(guān)火,悶3分鐘,撈出過冰水;
(4)完全冷卻,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
制作要訣:可加適量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁
原料:成熟的芒果一個、鮮奶約300ml、蜂蜜少許、碎冰少許
制法:
(1)將芒果洗凈,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內(nèi);
(2)加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中;
(3)加入碎冰調(diào)勻即可飲用;
芒果食用注意事項
(一)不適合吃芒果的情況
雖然芒果的營養(yǎng)價值很高,但不宜進食過量,若進食2/3的中型芒果已達到營養(yǎng)師每日建議的食用量。而芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發(fā)炎,嚴(yán)重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過敏反應(yīng)。此外,因為芒果含有特殊物質(zhì),不適合吃芒果的人群還是應(yīng)該忌口較好。
過敏體質(zhì)者要慎吃芒果,吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過敏反應(yīng)。即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數(shù)個芒果也要馬上用淡鹽水漱口。
飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食,否則可能引起發(fā)黃病。
由于芒果含糖量較高,故糖尿病患者應(yīng)忌食。
虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食,以免令喉頭癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎,故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏,嚴(yán)重的可能會損害腎臟。
芒果有濕毒,若患有皮膚病或腫瘤,一定不要吃,尤其是愛美的女士們,若皮膚過敏千萬別冒險。
一般人也不宜大量進食芒果,否則會“發(fā)黃”,并對腎臟造成損害。
(二)吃芒果要記住以下三點
芒果雖然有豐富的維生素,是水果中的佳品,但是以前有過敏癥狀的人,盡量不要吃芒果。特別是曾經(jīng)有過芒果過敏的人,最好不要吃芒果,以免過敏纏身。
吃芒果時最好切成小塊,用牙簽送到口內(nèi),盡量不要碰到嘴唇周圍,吞入口內(nèi)會更保險,碰過芒果汁后要注意洗手。一旦出現(xiàn)過敏,最好來醫(yī)院就診,千萬不要自行處置。
油漆過敏者莫吃芒果
有一種說法是,對油漆過敏的人不能吃芒果,其實這種說法是很有道理的。
芒果屬于漆樹科植物,含有單羥基苯或二羥基苯成分,和普通油漆中所含的成分有些類似,對皮膚黏膜有很大的刺激作用,特別容易引起過敏。所以一般來說,對油漆過敏的人也不宜吃芒果。
(三)孕婦可以吃芒果嗎
很多準(zhǔn)媽媽喜歡吃芒果,很多孕婦說也不知道怎么回事,就是會突然想著吃芒果。不過很多MM懷孕后都關(guān)心孕婦到底能不能吃芒果。
芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果還有止吐的作用,對暈車暈船嘔吐者可以減輕其癥狀,同樣也可以改善孕婦孕早期的孕吐癥狀。芒果還含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,幫助排便,所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用。
因此孕婦是可以吃芒果的,但是芒果中含有一些易引起人體過敏的成分,過敏體質(zhì)的人接觸芒果后會得“芒果皮炎”,出現(xiàn)皮膚發(fā)癢,出疹子等癥狀,因此有過敏體質(zhì)的孕婦不能吃芒果。
有的孕婦喜歡喝芒果汁,芒果汁在生產(chǎn)過程中加入了許多添加劑,這不利于胎兒健康,甚至有損胎兒健康,故選擇果汁時要十分小心。
所以孕婦可以吃芒果,但少喝或不喝芒果汁。
(四) 芒果怎么挑選
但無論購買哪種芒果,都要遵從相同原則,就是選皮質(zhì)細膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透。
不要挑有點發(fā)綠的,那是沒有完全成熟的表現(xiàn);對于果皮有少許皺褶的芒果,不要覺得不新鮮而不挑選,恰恰相反,這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間,但其多余水分得到蒸發(fā),糖分留在果肉中,所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
此外,每天吃芒果最好不要超過200克,因為芒果是富含蛋白的水果,多吃易飽。
食物相克表
與芒果「相克」的食物大蒜芒果芒果忌與大蒜等辛辣食物同食,否則會損害身體健康。與芒果「搭配」的食物雞肉芒果 有補脾胃、益氣血、生津液的功效,適用于脾胃虛弱、食欲不振、氣血虧虛、咽干口渴等病癥。豬瘦肉芒果 二者搭配,再加點陳皮,有清肺化痰、解毒散邪、排膿的功效。用作肺膿仲患者的輔助食療時,效果顯著。松子芒果 松子富含維生素E,與富含胡蘿卜素的芒果同食,有抗老防衰,降低癌癥發(fā)生的概率。牛奶芒果 芒果含類胡蘿卜素,與含有維生素D的牛奶榨汁同飲,能保護眼睛、防癌抗老。 上一頁全文完(共 13435 字) 展開全部內(nèi)容
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