本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
豬排骨 : 500g
玉米 : 3根
鹽 : 適量
味精 : 適量
香油 : 適量
1.玉米冼凈切段備用。
2.豬排骨洗凈后用熱水汆燙去血水,撈起洗凈瀝干備用。
3.將所有原料及調(diào)料一起放入鍋內(nèi),煮沸后改中火煮5~8分鐘。
4.再放入燜燒鍋中,燜約2小時(shí)即可。
玉米排骨湯,清熱利濕,脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、心悸、乏力的人可多食用,香氣四溢,微甜還不油膩!清淡營(yíng)養(yǎng),大人小孩都愛(ài)吃!想要養(yǎng)生就喝它,新手小白都沒(méi)問(wèn)題
準(zhǔn)備食材:排骨、胡蘿卜、甜玉米、姜、鹽、胡椒粉、蔥花、料酒
做法如下:
1、排骨洗凈用清水浸泡半個(gè)小時(shí)左右,注意一定要多沖洗幾次,洗干凈血水。
2、將排骨放入涼水中加入姜、蔥和料酒煮開(kāi)焯水后瀝干水份。
3、湯鍋內(nèi)放少許油,下姜片,排骨略炒。
4、一次性加足量清水,滴幾滴白醋。
5、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)左右,湯汁變白,香味就出來(lái)了!
6、下入玉米,胡蘿卜,調(diào)入鹽調(diào)味,再煮30分鐘左右。
7、加胡椒粉提味,撒少許蔥花即可出鍋啦!
玉米中的不飽和脂肪酸含量較高,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。好吃的玉米排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是我給大家整理。
制作玉米燉排骨湯需要準(zhǔn)備的材料 玉米燉排骨湯烹飪過(guò)程中的步驟圖 1.將玉米洗凈,切段。
2.將排骨切好,放入沸水中焯出血水,撇去浮沫撈出。
3.將玉米與排骨放入壓力鍋中。
4.放入料酒。
5.放入醬油。
6.放入鹽。
7.放入適量清水,不要太多,壓力鍋不吃水的,畢竟是燉菜,不是湯嘛。
8.放入蔥段。
9.放入姜片。
10.放入花椒和大料。
11.蓋上壓力鍋蓋,壓制熟爛。
12.排氣開(kāi)蓋后,放入味精調(diào)味即可。
玉米的功效作用 1、利水、消腫
在婦科方面,它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對(duì)人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效。
2、降三高
髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機(jī)制主要是中樞性的,亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對(duì)抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K,對(duì)維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
3、利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用,能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少,粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒(méi)有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
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