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栗子面小窩頭的功效與作用,栗子面小窩頭怎么做

飲食健康倡導 2023-06-22 18:59:31

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

栗子面小窩頭

栗子面小窩頭用到的食材

玉米面 : 150g

面粉 : 50g

栗子 : 100g

白糖 : 50g

泡打粉 : 5g

栗子面小窩頭的功效與作用

栗子具有益氣健脾
、厚補胃腸的作用。

栗子面小窩頭做法

1.將熟栗子肉碾碎成粉狀

,與玉米面
、面粉、白糖
、泡打粉混合。

2.緩緩加入適量水

,邊加水邊攪拌
,然后揉成一個光滑的面團。

3.面團分成20克重的小劑子

,雙手蘸水,一手持面團
,一手的大拇指在面團中間按一個窩
,其余四指并攏,旋轉(zhuǎn)著捏成厚度均勻的窩頭胚子

4.大火燒開蒸鍋中的水

,在蒸屜上刷一層油,將制好的窩頭胚子擺在屜上
,蓋上蓋子
,蒸15分鐘左右即可

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