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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      素炒苦瓜的功效與作用,素炒苦瓜怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-22 19:44:28
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:夏
      

      素炒苦瓜
      

      素炒苦瓜用到的食材
      

       苦瓜 : 2根
      紅辣椒 : 適量
       
       白糖 : 3小匙
       
       鹽 : 1小匙
      味精 : 1小匙
       
       香油 : 少許
      

      素炒苦瓜的功效與作用
      
苦瓜具有清熱降火
      、解毒明目
      、補(bǔ)氣益精、止渴消暑、中和乳酸的功效
      ，并有助于人體維持血液的酸堿平衡
      。 
      素炒苦瓜做法
       
      1.先將苦瓜洗凈
      ，縱向一剖為二
      ，形成兩根半圓柱形
      。將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上
      ，切片；紅辣椒洗凈切絲
      ，備用
      。
      2.炒鍋中加油燒熱，紅辣椒絲放入油鍋內(nèi)爆香
      ，下入苦瓜片
      ，迅速翻炒，與此同時(shí)
      ，加入適量的鹽
      、白糖，炒約1分鐘
      。
      3.最后加入味精
      ，翻炒半分鐘后熄火，淋上少許香油
      ，即可出鍋裝盤(pán)
      。?
      清炒苦瓜有食用什么功效
      1、苦瓜具有清熱
      、養(yǎng)血益氣
      、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效
      ，對(duì)治療痢疾
      、瘡腫、中暑發(fā)熱
      、痱子過(guò)多
      、結(jié)膜炎等病有一定的功效。

      2
        、苦瓜的維生素C含量很高
        ，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜
        、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力
        、保護(hù)心臟等作用
        。

      3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原
        ，具有一定的抗癌作用
        。

      4
        、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。

      5
        、苦瓜可以祛心火
        ，解毒，明目
        ，補(bǔ)氣益精
        ，止渴消暑，治癰
        。
      素炒苦瓜的家常做法
      工具/材料苦瓜
        、大蒜、鹽
        、花椒
       01苦瓜一個(gè)
        ，清水洗凈后對(duì)剖開(kāi)，去內(nèi)瓤
        ，切成薄片
        。
      02大蒜剝皮，洗凈切成片
        。
      03起鍋燒熱
      ，下油，下花椒爆香后
      ，瀝去花椒
      。
      04下蒜片爆香。
      05下苦瓜翻炒
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？喙舷洛仌r(shí)，盡量先不要翻動(dòng)
      ，以免油四濺
      。等鍋內(nèi)稍平靜后，快速翻炒
      。
      06苦瓜炒熟后
      ，加適量鹽起鍋。喜歡苦味的可將苦瓜炒得生一些
      ，不喜苦味的可以將苦瓜炒得熟一點(diǎn)
      。
      07起鍋裝盤(pán)。
      紫蘇炒苦瓜——清熱涼血解毒
       說(shuō)起紫蘇大家都知道的吧
      ，是一種可以吃的植物
      ，它的味道有些苦，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。具有保健和養(yǎng)生雙重作用的食材
      ，也是一種中藥材哦
      。紫蘇怎么做好吃呢，來(lái)看看紫蘇炒苦瓜的做法吧
      ，可以保護(hù)肝臟美容清熱
      。
       紫蘇炒苦瓜 
      食療功效:清熱涼血、清肝解毒
      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胰島素
      、蛋白質(zhì)
      、脂肪、淀粉
        、維生素C
        、粗纖維、胡蘿卜素
        、鈣
        、磷、鐵
      適宜人群:適宜肝火旺盛
        、眼結(jié)膜炎
        、小便短赤、身法疲倦等患者食用
       紫蘇炒苦瓜所需材料 
      主要食材苦瓜
        、紫蘇
      、鹽、雞精
      、醋
      、香油、辣椒
       紫蘇炒苦瓜的做法 
      1將苦瓜去瓤洗凈
      ，切成薄片;紫蘇洗凈;紅椒去蒂洗凈
      ，切圈。
      2熱鍋下油
      ，放入紅椒圈翻炒片刻
      ，加入紫蘇、苦瓜片同炒至熟
      。
      3調(diào)入鹽
      、雞精、白醋炒勺
      ，淋入香油即可
      。
       紫蘇炒苦瓜的功效與作用 
      紫蘇能發(fā)汗散寒以解表邪、行氣寬中
      、解郁止嘔
      ，對(duì)風(fēng)寒引起的胸悶嘔吐癥狀有緩解作用
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？喙掀湄S富的維生素C能增強(qiáng)免疫力
      ，預(yù)防心血管疾病;能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護(hù)膚美容的效果
      。紫蘇炒苦瓜有解表散寒
      、行氣和胃的功能，對(duì)肝火過(guò)旺
      、小便短赤等癥狀有緩解功效
      。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，而且還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生
      ，適合老年人食用
      ，同時(shí)也可以促進(jìn)代謝，對(duì)于清熱去火有好處
      。
      紫蘇炒苦瓜的做法
      ，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單
      ，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的哦
      ，豐富的營(yíng)養(yǎng)素，清熱涼血解毒護(hù)肝美容
      ，你是不是覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)呢
      ，所以說(shuō)趕緊行動(dòng)起來(lái)吧，讓你的腸胃得到滿(mǎn)足吧
      。
      素炒苦瓜怎么炒不苦
      1
      、原料：苦瓜適量、洋蔥適量
      、胡蘿卜適量
      、蒜適量、油適量
      、鹽適量
      。
      2、苦瓜改刀成片
      。
      3
      、入開(kāi)水鍋汆燙撈出過(guò)涼。
      4
      、控水備用
      。
      5、配菜改刀裝盤(pán)
      。
      6
      、鍋中入油爆香蒜
      ，洋蔥。
      7
      、倒入苦瓜翻炒均勻
      。
      8、出鍋加鹽調(diào)味即可
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47330.html.
      
          
      
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