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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      蠔油韭菜綠豆芽的功效與作用,蠔油韭菜綠豆芽怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導
            2023-06-22 20:11:36
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:夏
      

      蠔油韭菜綠豆芽
      

      蠔油韭菜綠豆芽用到的食材
      

       韭菜 : 2g
       
       綠豆芽 : 2g
       
       胡蘿卜 : 5g
       
       蔥 : 1根
      蠔油 : 1小匙
      生抽 : 1小匙
       
       白糖 : 少許
      

      蠔油韭菜綠豆芽的功效與作用
      
綠豆芽具有清熱解毒
      、消暑利尿的功效。 
      蠔油韭菜綠豆芽做法
       
      1.韭菜摘去根部
      ，洗凈后瀝干水分
      ，切成4厘米左右的長段
      ；胡蘿卜去皮洗凈后切成粗絲
      ；綠豆芽掐掉尾部
      ；蔥洗凈后切段
      。
      2.鍋中燒熱水，放入綠豆芽汆燙
      。
      3.炒鍋燒熱
      ，倒入少許油，用大火加熱
      ，待油燒至五成熱時放入蔥段
      ，再改用中小火煸香，并放入胡蘿卜絲煸炒至軟
      。
      4.待胡蘿卜絲略變色后放入綠豆芽翻炒約15秒鐘
      ，再入韭菜段，并調(diào)入生抽
        、白糖和蠔油翻炒均勻即可
        。
      炒豆芽的做法
      清炒豆芽的做法解說如下
      清炒豆芽的用料豆芽400g青椒1個小蔥三根太太樂原味鮮醬油8克太太樂蠔油4克步驟1綠豆芽摘根和掉爛的部分步驟2青椒切成粗條步驟3小蔥把蔥白切段備用步驟4熱鍋冷油下入蔥白爆香步驟5倒入豆芽步驟6翻炒均勻后放入原味鮮醬油步驟7加入蠔油翻炒均勻，準備出鍋步驟8這道菜簡單速度
        ，不用放鹽
        ，因為醬油和蠔油都有咸味了，如果口味重的人可以加一點清炒豆芽的烹飪技巧清炒.
        。
      韭菜的做法
      涼拌韭菜?
      
1
        、選用較幼嫩的韭菜一把。整把放入滾水中燙煮三分鐘
        。注意：整把放入
        、整把撈 出，不要亂撥打散
        。?
      
2
        、將整把撈出的熟韭菜沖涼，擠去水份
        ，放盤中
      ，切段。上一點醬油
      、味精、麻 油
      、再加上少許白芝麻
      。
      
韭菜，又叫長生韭
      、扁菜等
      ，自古以來就受到國人的喜愛。韭菜因營養(yǎng)豐富
      ，又有溫補肝腎
      ，助陽固精作用，故在藥典上有“起陽草”之稱。
      
韭菜味甘
      、辛
      ，性溫；有補腎助陽
      ，溫中開胃
      ，散淤血等功效；藥理研究發(fā)現(xiàn)其具有調(diào)節(jié)血脂
      、預防和治療心血管疾病的作用
      。臨床上常用作治跌打損傷、噎膈
      、反胃
      、腸炎、吐血
      、鼻衄
      、胸痛、陽痿
        、早泄
        、遺精、多尿等癥
        。?
      

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47361.html.
      
          
      
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