潤肺銀耳湯的功效與作用,潤肺銀耳湯怎么做

本文關鍵詞:秋

潤肺銀耳湯用到的食材

水發(fā)銀耳 : 400g

荸薺 : 100g

甜杏仁 : 10g

桂圓肉 : 30g

姜 : 適量

蔥 : 適量

鹽 : 適量

白糖 : 適量

油 : 適量

玫瑰露酒 : 適量

味精 : 適量

潤肺銀耳湯的功效與作用

潤肺銀耳湯做法

1.將荸薺削皮，洗凈，切碎放入砂鍋中，加水煮2小時取汁備用；甜杏仁去皮，入開水鍋煮10分鐘，再入清水中漂去苦味，放碗中加清水100克；桂圓肉洗凈，與甜杏仁一起入籠蒸50分鐘取出，備用。

2.將水發(fā)銀耳入沸水煮片刻撈出；炒鍋置中火上，加油少許，放蔥、姜、鹽和水，把銀耳放入煮3分鐘撈出，放在蒸鍋內(nèi)，加荸薺汁、鹽、玫瑰露酒、白糖入籠蒸50分鐘，然后再放入甜杏仁、桂圓蒸15分鐘，加味精即成。

銀耳蓮子湯的做法 銀耳怎么吃可滋陰潤肺

材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

銀耳湯的做法大全竅門

銀耳湯的做法大全
1、銀百秋梨羹

材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。

做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。

功效：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。銀耳和梨一起煲湯的話可以有滋陰潤燥的作用，對于鎮(zhèn)咳化痰有好處，還可以滋陰去火。

2、沙參銀耳湯

材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量

做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用

功效：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。銀耳可以和沙參煲湯，可以有滋陰潤肺的作用，對于去火有好處。

3、銀耳雪梨膏

材料：銀耳10克，雪梨1個，冰糖15克

做法：梨去核切片，加水適量，與水發(fā)銀耳同煮至湯稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳飲湯。

功效：養(yǎng)陰清熱，潤肺止咳。

4、茉莉銀耳羹

材料：茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量。

做法：將銀耳發(fā)開摘凈，加 水燉爛，調(diào)放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：可滋陰養(yǎng)肺，適用于肺躁干咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛干澀等.這樣的一道食譜可以有滋陰潤燥的作用，對于去火氣有好處的哦。

銀耳怎么吃呢，上面的這幾款銀耳湯就是不錯的選擇呢，可以有滋陰潤燥去火的作用，而且也可以有緩解疲勞的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽啊或者是咳痰的情況有改善的作用和效果，不妨試試這樣的養(yǎng)生保健的湯品吧，對身體健康有好處。

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