本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
蘿卜葉 :
干蘿卜葉放瓦屋上日曬夜露1月左右,收回洗凈,每次30~60克,煎水當(dāng)茶飲。
1、首先需要將蘿卜葉子洗凈,洗掉蘿卜葉子上面的灰塵與泥土,因?yàn)樘}卜葉子有很多毛茸茸的刺,而且蘿卜葉子含有大量的水分,需要將蘿卜葉子用開水燙一下,切記不能燙的時(shí)間太久了。
2、然后將燙好的蘿卜葉子晾干,并用手?jǐn)D干蘿卜葉子中的水分,這時(shí)候的蘿卜葉子已經(jīng)變得相當(dāng)柔軟了,然后我們將這些燙好的蘿卜葉子切成玉米粒大小的小丁,再用手?jǐn)D干多余的水分,里面放入鹽與備好的辣椒丁兒,用手拌勻。
3、將這些拌好的蘿卜葉子放入密封的容器內(nèi),蓋子蓋好,放上24個(gè)小時(shí)之后,當(dāng)鹽與辣椒的味道融入到蘿卜葉子之中,這道美味佳肴也就做成功了。
蘿卜葉子的營養(yǎng)價(jià)值:
蘿卜纓為傘形科植物胡萊菔的根出葉,其營養(yǎng)價(jià)值很高。蘿卜纓因?yàn)橛刑厥庀銡舛灰赘腥静∠x害,因而很少使用農(nóng)藥,是食品加工中很好的綠色原料。
蘿卜纓中蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素等含量豐富,并含有較多維生素及礦物質(zhì)。胡蘿卜纓含大量維生素,特別是VA的含量為青椒的15~20倍,VC的含量與西蘭花相當(dāng),維生素K含量也很高。
蘿卜纓中含0.01%的木犀草素-7-葡萄糖甙藥用成分,其味辛、甘,性平,具有理氣止痛、通便利尿等作用,主治小便不通、脘腹痛、浮腫及淋病等癥。
以上內(nèi)容參考:-蘿卜葉
1、潤腸通便
蘿卜葉在被人體吸收后有利于胃液分泌,可以加快身體吸收食物,促進(jìn)消化,能起到助消化、潤腸通便的效果。
2、潤肺止咳
它含有的揮發(fā)油可以有效清除肺熱,能稀釋痰液,具有止咳的作用,可以有效緩解肺熱咳嗽的癥狀。
3、美容養(yǎng)顏
蘿卜葉中富含的礦物質(zhì)元素及多種維生素,可以促進(jìn)肌膚新陳代謝,能增強(qiáng)皮膚細(xì)胞的抵抗力,經(jīng)常食用能使肌膚更細(xì)膩。
3、保護(hù)眼睛
蘿卜葉具有保護(hù)眼睛的功效,能有效緩解眼睛的疲勞感,防止視力會(huì)下降。并且它富含微量元素鉬,能在一定程度上增強(qiáng)視力。
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