本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
海帶 : 30g
白蘿卜 : 250g
1.先將海帶用冷水浸泡12小時,其間可換水?dāng)?shù)次,洗凈后剖條,切成菱形片,備用。
2.將白蘿卜放入冷水中浸泡片刻,反復(fù)洗凈外皮,連皮及根須切成細條狀,與海帶同放入沙鍋,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮,至蘿卜酥爛,加入鹽,味精、蒜末(或青蒜段),拌勻,淋入麻油即成。
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