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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      螃蟹糯米粥的功效與作用,螃蟹糯米粥怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-23 00:25:31
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
      

      螃蟹糯米粥
      

      螃蟹糯米粥用到的食材
      

       螃蟹 : 50g
       
       糯米 : 100g
      紅糖 : 15g
      

      螃蟹糯米粥的功效與作用
      
補(bǔ)氣健脾，化淤抗癌
        。適用于原發(fā)性肝癌及其他消化道癌癥
        。 
      螃蟹糯米粥做法
       
      1.先將螃蟹（全蟹）洗干凈，放入沙鍋
      ，加水適量
      ，大火煮沸，烹入料酒
      ，改用小火煨煮30分鐘，待蟹売轉(zhuǎn)紅
      、蟹肉熟爛時(shí)
      ，取出蟹體，將蟹肉剝離出來(lái)，剁成蟹肉蓉
      ，待用
      ；
      2.將蟹殼集中在一起，敲碎
      ，放入紗布袋中
      ，扎緊袋口，放回沙鍋
      ；
      3.將淘洗干凈的糯米倒入沙鍋
      ，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘
      ，取出藥袋
      ，濾盡藥汁，繼續(xù)用小火煨煮成稀稠粥
      ，調(diào)入蟹肉蓉
      ，加精鹽、味精
      ，拌和均勻
      ，再用小火煨煮至沸即成。
       
      螃蟹糯米粥宜忌
       早晚2次分服
      。
      糯米粥的功效與作用
      1
      、中醫(yī)認(rèn)為，糯米性味甘
        、溫
        ，入脾、胃
        、肺經(jīng)
        ，有補(bǔ)中益氣，固表止汗之功
        ，適用于脾胃虛弱
        ，久瀉，便溏食少
      ，表虛自汗等
      。

       《本草綱目》言其“暖脾胃，止虛寒泄痢
      ，縮小便
      ，收自汗，發(fā)痘瘡”
      。

       《本草綱目拾遺》言其“止消渴”
      。

       《名醫(yī)別錄》言其“溫中，令人多熱，大便堅(jiān)”
      。本品補(bǔ)益脾肺
      ，固表止汗療效甚佳。

       《飲食辨錄》言“糯米粥
      ，功專補(bǔ)肺
      ，治肺虛熱咳，惟其補(bǔ)肺
      ，故又能固表
      ，肺主皮毛也。肺虛表熱
      ，漏汗不止
      ，最宜”。

       2
      、糯米含有蛋白質(zhì)
      、脂肪、糖類
      、鈣
      、磷、鐵
      、維生素B1
      、維生索B2、煙酸及淀粉等
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃
      ，止虛汗之功效
      ，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳
      ，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用
      ，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果
      。
      糯米粥的功效與作用 糯米粥一般煮多久
      1 補(bǔ)中益氣糯米粥的主要成分是糯米和水
      ，在糯米中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物
      、脂肪
      、維生素以及鈣、鐵
      、磷等礦物質(zhì)
      ，食用糯米粥后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，從而可以維持人體組織器官的正常生理功能
      ，還能夠起到補(bǔ)中益氣的作用
      。 
      2 潤(rùn)腸通便糯米粥中含有大量的水分，還含有豐富的膳食纖維
      ，食用糯米粥后可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)
      ，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，而且適當(dāng)食用糯米粥還能增加腸道內(nèi)的水分
      ，增加糞便的體積
      ，促進(jìn)食物殘?jiān)懦鲶w內(nèi)，對(duì)于便秘的人群來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)爻砸恍┡疵字?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，還可以起到潤(rùn)腸通便的作用
      。 
      3 預(yù)防貧血糯米粥里面礦物質(zhì)含量是比較充分的，尤其是其中的鐵元素充足
      ，而鐵元素是造血過(guò)程中重要的參與元素之一
      ，適量的食用富含鐵元素的食物可以提高身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力，如果缺乏鐵元素的話就會(huì)影響到身體的健康
      ，因此平時(shí)在生活中適當(dāng)?shù)爻砸恍┡疵字嗟脑捒梢云鸬筋A(yù)防貧血的作用
      。 
      4 美容養(yǎng)顏糯米粥富含維生素，其中維生素E的含量比較多
      ，維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化性
      ，食用富含維生素E的食物后可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，而且還可以幫助人體抵抗多種導(dǎo)致衰老的氧自由基
      ，并能夠減少紫外線對(duì)皮膚的傷害
      ，具有一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?
      大閘蟹怎么煮粥好吃
      主料：活螃蟹2只、活蝦6只
      、大米120克

      輔料：油適量
      、鹽適量、姜片適量

      步驟

      1
      、我們一定是要用新鮮的螃蟹和蝦
      ，這樣煮粥是會(huì)更加美味的。

      2
      、將大米洗干凈了
      ，將水分瀝干了，備用
      。

      3
      、將螃蟹肚子的三角蓋去掉了，然后用刷子刷干凈了
      。

      4
      、將腮取得了
      ，然后將螃蟹切成兩半。

      5
      、將蝦的沙線和腸子去掉了
      ，然后在將頭去掉了。

      6
      、然后將蝦切成兩片
      。

      7、在燒鍋里面倒入足量的水
      ，用大火煮開了
      ，然后調(diào)成中火。

      8
      、將米煮5分鐘
      ，然后在將螃蟹放入，攪拌
      。

      9
      、然后煮20分鐘左右，將姜片放入
      ，用勺子攪拌
      。

      10、然后再煮5分鐘
      ，將新鮮的蝦放入了
      ，用勺子攪拌一下。

      11
      、再放入一湯勺的食用油和適量的鹽
      ，攪拌均勻了。

      12
      、再繼續(xù)煮3分鐘
      ，就可以關(guān)火了。

      螃蟹海鮮粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      螃蟹里面是含有大量的蛋白質(zhì)
      、微量元素
      ，蛋白質(zhì)是有很好的美容的作用，里面含有的微量元素也是可以很好的幫助美容肌膚的
      ，鎂元素是構(gòu)成我們身體酶的主要成分之一
      ，對(duì)身體里面的一些酶是有很好的激活的作用，讓我們的皮膚保持光潔度
      ，含有的鋅和硒元素
      ，可以很好的幫助抗脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，幫助很好的清除身體里面的自由基
      ，避免我們的脂肪因?yàn)橹|(zhì)過(guò)氧化損傷
      ，讓我們的皮膚變得柔軟
      ，很好的消除皺紋。

      螃蟹是有很好的清熱解毒
      、滋肝陰
      、養(yǎng)筋活血、續(xù)絕傷
      、補(bǔ)骨添髓
      、通經(jīng)絡(luò)的作用，對(duì)于黃疸
      、淤血、損傷
      、腰腿酸痛
      、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病都是有很好的食療的作用和效果，螃蟹里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，對(duì)于身體是有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)的作用
      。

      螃蟹肉怎么取出

      我們首先就是將螃蟹清洗干凈了，我們?cè)谫I回來(lái)之后
        ，螃蟹腿
        、蟹腮等里面都是含有大量的沙土，所以我們一定是要注意清洗干凈了
        ，不能馬虎的
        。

      然后就是脫殼了，一定是要注意將螃蟹殺死了
        ，畢竟螃蟹也是有生命的
        ，不能夠讓螃蟹過(guò)于的痛苦了，而且容易將我們抓傷
        ，死的動(dòng)物吃起來(lái)也是使得口感更差
        。

      螃蟹最好吃的部位就是螃蟹殼頂部的小塊肉了，所以大家就是用剪子將螃蟹胃下面的蓋子剪去了
        ，然后將六角形的片狀物去掉了
        ，將殼最里面的肉塊取出來(lái)，然后我們就是將螃蟹的腿部剪下去了
        ，螃蟹的腿里面存著很多的肉的
        ，所以大家在蒸的時(shí)候一定是要將螃蟹大腿帶上了。
      糯米粥的功效與作用禁忌
      糯米粥的功效與作用禁忌
      在日常生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多人都會(huì)喜歡吃糯米粥
      ，那么其實(shí)糯米粥是非常好吃的
      ，所以在日常生活中很多人都會(huì)經(jīng)常熬制這種粥來(lái)使用，同時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)糯米粥中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)元素
      ，對(duì)于我們身體來(lái)說(shuō)有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。
      糯米粥的功效與作用禁忌
      1.那么其實(shí)在日常生活中
      ，很多人并不知道糯米粥到底含有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也并不知道糯米粥的功效與作用
      。其實(shí)一般來(lái)說(shuō)
      ，糯米中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，維生素以及一些淀粉和礦物質(zhì)等等
      ，所以在日常生活中如果經(jīng)常食用的話
      ，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是非常滋補(bǔ)的。那么其實(shí)在日常生活中
      ，如果經(jīng)常使用一些糯米粥的話
      ，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是有很多的功效與作用的。
      2.比如說(shuō)在日常生活中經(jīng)常使用的話
      ，是可以起到一個(gè)健脾暖胃的效果的
      ，其實(shí)在日常生活中我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，糯米這種食物是溫性的食物
      ，所以在日常生活中經(jīng)常食用的話
      ，不僅可以起到補(bǔ)益氣血的作用，同時(shí)還可以治療脾胃失調(diào)
      ，所以在日常生活中就可以經(jīng)常使用一些
      ，其實(shí)在日常生活中糯米中還可以有效的改善人的精神狀況，因?yàn)槲覀儠?huì)發(fā)現(xiàn)糯米粥還有非常豐富的維生素
      ，在日常生活中經(jīng)常使用的話
      ，可以有效的治療失眠的現(xiàn)象。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47657.html.
      
          
      
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