萊菔燉豬肚的功效與作用,萊菔燉豬肚怎么做

本文關(guān)鍵詞:少,春,夏,秋,冬

萊菔燉豬肚用到的食材

萊菔子 : 6g

豬肚 : 200g

料酒 : 20ml

茯苓 : 6g

蒼術(shù) : 3g

麥芽 : 6g

神曲 : 6g

陳皮 : 6g

藿香 : 3g

甘草 : 3g

山楂 : 9g

生姜 : 2片

蔥 : 10g

精鹽 : 5g

萊菔燉豬肚的功效與作用

萊菔燉豬肚做法

1.豬肚洗凈，切成3厘米長、2厘米寬的條；藥物用紗布袋裝好扎緊口，同放鍋中；姜拍松；蔥切段，加水100毫升。

2.將鍋置大火上燒沸，再用小火燉50分鐘即成。

萊菔燉豬肚宜忌

胃癌術(shù)后食譜大全_胃癌術(shù)后能吃什么

胃癌患者大多表現(xiàn)為身體虛弱，需要食療進(jìn)補(bǔ)，胃癌手術(shù)后吃什么好呢?胃癌術(shù)后食譜大全這個(gè)問題由我來為您解答!

胃癌術(shù)后食譜推薦
1、蔗姜飲

甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯，生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次，燉溫后服用，具有和中健胃作用，適宜胃癌初期用。

2、陳皮紅棗飲

桔子皮1塊，紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次，此食療方行氣健脾，降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。

3、萊菔粥

萊菔子30克，粳米適量。先將萊菔子炒熟后，與粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此藥方消積除脹，腹脹明顯者可選用。

4、陳皮瘦肉粥

陳皮9克，烏賊魚骨12克，豬瘦肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥，煮熟后去陳皮和烏賊骨，加入瘦肉片再煮，食鹽少許調(diào)味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食療粥降逆止嘔，健脾順氣，腹脹者可首選此膳。

5、烏梅粥

烏梅20克，粳米100克，冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少許冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收澀止血作用。

6、麻仁粥

芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便干燥秘結(jié)者可用此粥。

7、芝麻粥

芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時(shí)加放，再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次，此藥膳補(bǔ)血潤腸。

8、紅糖煲豆腐

豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水沖開，加入豆腐，煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

9、菱角燉豬肚

薏米50克，菱角100克，豬肚1個(gè)，料酒10毫升，鹽6 克，姜6克。豬肚洗凈，菱角洗凈，帶殼切開;薏米洗凈去雜質(zhì)。將菱角、薏米、姜放入豬肚內(nèi)，扎緊口，放入燉鍋內(nèi)，加入料酒、水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻即成。每日1次，可健脾胃，消癌腫、對(duì)胃癌患者尤佳。

10、桂圓花生湯

花生連紅衣250克，大棗5枚，桂圓肉12克。大棗去核，與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次，養(yǎng)血補(bǔ)脾，貧血明顯者可用此方。

11、黨參紅棗魚肚湯

黨參15克，黃芪30克，紅棗10克，魚肚50克，豬瘦肉100克，料酒10毫升，鹽3克。將魚肚發(fā)透。切4厘米長、2厘米寬的條塊;豬瘦肉切成3厘米長的片;黨參切4厘米段，黃芪切片，紅棗洗凈，去核。魚肚、豬瘦肉、黨參、紅棗、黃芪、料酒同放燉鍋內(nèi)，加入適量水，置武火上燒沸，再用文火燉煮3吩鐘，加入鹽攪勻即成。每日1次，養(yǎng)胃，補(bǔ)氣，補(bǔ)血。對(duì)胃癌患者氣血患者食用尤佳。

12、人參紅棗鴨

人參、茯苓、白術(shù)各15克，炙甘草5克，紅棗6顆，鴨1只，料酒10毫升，姜10克，鹽6克。鴨宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;人參、白術(shù)洗凈切片;紅棗去核洗凈，甘草、姜洗凈切片，茯苓打成顆粒狀。鴨、藥物同放燉鍋內(nèi)，加入料酒、姜、適量水。鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘，加入鹽攪勻即成。每日1次，可補(bǔ)虛損，止嘔吐，消癌腫。對(duì)胃癌尤佳。
胃癌術(shù)后飲食禁忌
1、少食多餐:因胃癌根治性切除術(shù)后僅殘留小部分胃或全胃切除后空腸代胃,進(jìn)食容受量比原來明顯減少,只有增加餐數(shù),才能彌補(bǔ)食量不足,滿足機(jī)體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求。因此患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,進(jìn)食時(shí)間規(guī)律,定時(shí)定量進(jìn)餐,堅(jiān)持少食多餐,以每天5至6餐為宜。主食與配菜應(yīng)選稀、軟且易于消化的食物,千萬不可暴飲暴食。

2、多食蛋白質(zhì)豐富的食物:術(shù)后初期應(yīng)按照清流、流食、半流、軟食、普食順序進(jìn)食。流質(zhì)飲食以米湯、蛋湯、菜湯、藕粉為宜。半流質(zhì)飲食應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動(dòng)物性蛋白最好的來源是魚類,魚類蛋白質(zhì)質(zhì)量高且易為人體消化吸收,所以我們鼓勵(lì)多食魚類,如黃花魚、鯽魚等。進(jìn)普通飲食后,應(yīng)多食蔬菜、水果等含纖維素高的食物,以保持大便通暢。

3、少食甜食和脂肪:糖攝入過多,會(huì)出現(xiàn)進(jìn)餐后的不適癥狀,因此,應(yīng)避免攝入過甜食物。脂肪供能不超過總能量的35%,避免食用畜肉脂肪,應(yīng)選擇易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黃等。

4、食物禁忌:忌食生冷、過熱、粗硬食物;忌吃辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,如胡椒、芥末等;嚴(yán)禁飲烈性酒、濃茶等;避免過油及過于粗糙的食物,如炸雞、油條等油炸食物。

5、預(yù)防貧血:適當(dāng)選用動(dòng)物肝臟、新鮮蔬菜等,以提高各種維生素、礦物質(zhì)的獲取量。胃癌全胃切除后,易發(fā)生缺鐵性貧血,因此可適當(dāng)食用瘦肉、魚、蝦、動(dòng)物血、動(dòng)物肝以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)的食品,防止貧血。

6、細(xì)嚼慢咽:術(shù)后胃的研磨功能缺乏,所以牙齒的咀嚼功能應(yīng)扮演更重要的角色。對(duì)于較粗糙不易消化的食物,應(yīng)細(xì)嚼慢咽。

兒童保健 小兒腹瀉的藥膳方

萊菔雞內(nèi)金粥

【原料】炒萊菔子15克，雞內(nèi)金8克，茯苓10克，粳米15克。

【做法】先將炒萊菔子、雞內(nèi)金、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮50-60分鐘，去渣取汁，再加入粳米及適量清水煮粥，粥成時(shí)加鹽少許調(diào)味供用。

【功用】具有消食導(dǎo)滯、健脾和胃的功效，適用于傷食型腹瀉。

苓棗淮山粥

【原料】茯苓20克，淮山藥20克，紅棗10克，豬瘦肉60克，粳米20克。

【做法】先將茯苓、淮山藥洗凈，放入砂鍋，加清水適量煎煮40分鐘，去渣取汁與粳米、豬瘦肉、紅棗(去核)一起放入鍋，再加適量開水，用文火熬粥，粥成時(shí)酌加適量食鹽調(diào)味供用。

【功用】具有健脾止瀉之功效。適用于脾胃氣虛型腹瀉。

山藥芡實(shí)糊

【原料】芡實(shí)60克，山藥60克，蓮子(去心)60克。

【做法】將山藥、芡實(shí)、蓮子洗凈焙干，共研極細(xì)末備用，每次取20-30克，加清水適量攪勻，置火上用小火煮糊，調(diào)入少許白糖略煮供用。

【功用】具有健脾止瀉的作用。適用于脾胃氣虛型腹瀉。

清蒸豬肚

【原料】豬肚一具，芡實(shí)6克，山藥6克。

【做法】先將山藥用溫水洗干凈，再將芡實(shí)、山藥研細(xì)為末，納入豬肚內(nèi)，置鍋內(nèi)清蒸，至豬肚蒸熟為度，不拘時(shí)食用之。

【功用】豬肚具有健脾胃，補(bǔ)虛損作用，與健脾益腎的山藥，芡實(shí)相配具有健脾止泄的功效。適用于3歲以上的脾胃氣虛型腹瀉患兒，表現(xiàn)為泄瀉日久，主要無效或效果不佳者。

豬肚燉什么吃補(bǔ)氣養(yǎng)胃

豬肚搭配哪幾種食材可以補(bǔ)氣血養(yǎng)腸胃，用法用量具體多少？不知道各位是否注重養(yǎng)生，相信大多數(shù)人都喜歡食補(bǔ)，俗話說得好，吃什么補(bǔ)什么，確實(shí)如此，在如今這個(gè)天氣下很多人胃口不是特別好，這個(gè)時(shí)候可以去選擇一些獨(dú)特的食材，補(bǔ)一補(bǔ)自己的身體，食療效果比較好，可以用來煲湯，也可以用來做菜，這種食材就是豬肚，目前這個(gè)營養(yǎng)價(jià)值還算不錯(cuò)，做法也挺簡(jiǎn)單的，有條件的話可以去選擇一下，可能很多朋友對(duì)于這道美食比較感興趣，但又不知道怎么做，各位可以來看一下教程。

豬肚湯，各位需要準(zhǔn)備一些食材，包括料酒，生姜，花椒，枸杞，玉米，豬肚，這些都是要有的，基本上超市里都有賣，豬肚的話盡量選擇一個(gè)個(gè)頭均勻的，不然吃不完的。第一步，清洗所有食材，尤其是在清洗豬肚的時(shí)候，一定要加一些食鹽，然后反復(fù)的清洗干凈，最后再把鍋慢慢的燒熱，直接加入豬肚，一定要經(jīng)過這一個(gè)步驟，這樣才能處理干凈。第二步，起鍋燒水，然后再放入豬肚，加入生姜片料酒花椒，煮開之后煮5分鐘左右就可以撈出了，然后再把豬肚放入冷水里面，切成長條裝盤待用。

第三步，準(zhǔn)備一口高壓鍋，然后再把姜片，豬肚，玉米粒，倒入鍋里面，最后選擇一個(gè)煲湯模式。第四步，大概一個(gè)小時(shí)后，這道美食也就完成了，開鍋之后放入一些食鹽，另外再加入一些枸杞，為了就是讓它更有味道，一般悶10分鐘左右即可，不僅僅營養(yǎng)高，而且湯特別香濃，最后放入一些蔥花就可以了。

這道美食不僅僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且各方面都不錯(cuò)，尤其是在滋補(bǔ)這方面，胃口不好的朋友可以多喝一些這種湯，不僅僅可以可以補(bǔ)氣血養(yǎng)腸胃，同時(shí)也能提高自身的免疫能力，是一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)美食。好了，最后強(qiáng)調(diào)一下，豬肚搭配哪幾種食材可以補(bǔ)氣血養(yǎng)腸胃？搭配玉米粒、枸杞！至于用量，那得根據(jù)個(gè)人口味和喜好而定了。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47822.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 香蓮肉飲的功效與作用,香蓮肉飲怎么做

下一篇: 姜糖飲的功效與作用,姜糖飲怎么做