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蝦皮豬肝絲瓜湯的功效與作用,蝦皮豬肝絲瓜湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 03:09:41

本文關(guān)鍵詞:夏

蝦皮豬肝絲瓜湯

蝦皮豬肝絲瓜湯用到的食材

蝦皮 : 50g

豬肝片 : 50g

絲瓜片 : 100g

姜片 : 少許

蝦皮豬肝絲瓜湯的功效與作用

開發(fā)智力
。

蝦皮豬肝絲瓜湯做法

加水400毫升

，燒開后，放入蝦皮
、豬肝片
、絲瓜片及姜片
，同煮熟
，下味精，淋麻油。分1～2次服
。

豬肝湯怎么做不腥又嫩

內(nèi)容如下：
妙招一

；湯里一定要放姜
，生姜可以有效中和豬肝腥味
。妙招二；豬肝在下鍋前
，一定要浸泡清洗干凈
，洗掉上面的血水。切好以后用料酒來拌一下
。
妙招三：豬肝湯的水，一定要放進(jìn)熱水沸水
，沸水可以防止湯汁腥燥
，還可以保留豬肝脆嫩口感。
這些妙招做到了
，豬肝湯做出來好喝美味
，不腥不膻
。一起看看具體的做法吧
。
材料：豬肝一塊，菠菜3-5顆
，料酒
，蔥姜，鹽
，雞精，胡椒粉
。
做法：
1首先切豬肝
，切成薄片，然后放在水里清洗
，多次沖洗
，把血水去掉
，2然后瀝干水分
，放在碗里，里面加鹽
，生粉
，料酒來腌制一下
。備用
。
3清洗菠菜
，蔥姜準(zhǔn)備好。
4鍋里放油
，爆香生姜
，放進(jìn)腌制好的豬肝，爆炒
。
5加入沸騰的開水，煮一會后
，放進(jìn)菠菜
。
6菠菜煮的快爛的時候，放一些蔥花
，鹽，雞精
，少量醋，胡椒粉
，香油即可
。

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