本文關鍵詞:春,夏,秋,冬
糯米 : 100g
薏米 : 30g
紅棗 : 10個
糯米加薏米、紅棗同煮成粥。
薏米的特點:又作薏仁,薏米性涼,味甘,據《本草綱目》記載,薏仁有健脾、益胃、去風濕等功效,還可使內臟器官健壯、皮膚嫩美。
糯米的特點:質黏柔、性甘溫、具補中益氣之功?!侗静菥V目》中提到,糯米,一治自汗不止。
薏米與糯米可以一起煮粥。例如紅棗薏米粥就是薏米、蓮子、糯米、大棗一起煮的粥。
不過薏米的除濕功效會受到糯米的影響,如果只是喜歡吃薏米,不太在乎它的除濕作用,放心與糯米一起煮好了,糯米還能增加粥的粘性和口感,會讓粥更好喝。
擴展資料:
薏米選購宜忌:宜選購粒大,完整,雜質及粉屑少,有清新氣息的;不宜選購有黑點的。
薏米的適宜人群:適宜闌尾炎、腳氣病、水腫、關節(jié)炎、白帶過多、青年粉刺疙瘩、皮膚粗糙等癥患者食用。不適宜人群:體弱、便秘、尿多、消化功能不良者及孕婦和經期女性不宜食用。
糯米選購宜忌:在選購時應挑選顆粒飽滿的為宜。
糯米的適宜人群:糯米性溫和,適宜脾胃虛寒、體虛盜汗、多汗、氣血虛弱、神經衰弱、脾虛腹瀉者食用。不適宜人群:糯米黏滯不易消化,幼兒、老年人及病后消化力弱的人忌食。感冒初期、黃疸、糖尿病、便秘、腹脹、消化不良等病患者不宜食用,否則會加重病情。
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糯米紅棗粥的功效與作用
糯米紅棗粥的功效與作用,在我們的日常生活中的時候,很多人都是喜歡煲粥喝的,尤其是一些養(yǎng)生粥,對于我們來說作用是很大的,下面和大家分享糯米紅棗粥的功效與作用
糯米紅棗粥的功效與作用1糯米紅棗粥,對于脾胃有很好的溫養(yǎng),中醫(yī)中認為紅棗有健脾益胃、補血養(yǎng)氣、安神醒腦等作用,尤其適合女性補充氣血,而糯米也具有補養(yǎng)脾胃的功效,可以補中益氣,二者搭配起來,對脾胃虛寒、食欲不佳的人來說,是一種溫和的'滋補品,很有功效,吃一些糯米紅棗粥還可以緩解腹痛、腹瀉,對于患有胃部功能紊亂和胃炎的患者來說很合適。
紅棗糯米粥具有養(yǎng)胃健脾的功效,它里面含有蛋白質、維生素A、維生素C、多種氨基酸等成分,有補氣養(yǎng)血、促進血液循環(huán)、補鈣壯骨等作用。不過,紅棗糯米粥不適合濕熱體質的人食用,這類人群盡量避免。
紅棗糯米粥是一道比較簡單的粥品,主要食材有糯米、紅棗、白砂糖等。熬制之前,首先將紅棗和糯米清洗干凈,最好將糯米進行浸泡一會,便于煮熟。
在制作過程中,你還可以加入適量的桂圓,而桂圓和紅棗都含有豐富的果糖和多種氨基酸以及維生素,一起吃能被人體更好的吸收,還能達到養(yǎng)血活血的作用。
紅棗糯米粥屬于溫性食物,對腸胃沒有什么刺激性,適量的吃些紅棗糯米粥能調節(jié)胃酸分泌,還能減少其他刺激性物質對人類胃部產生的傷害,可以保護胃黏膜,提高胃部消化能力。
紅棗糯米粥可以長期食用,能給人體補充所需要的營養(yǎng)和微量元素。生活中,喝些紅棗糯米粥能吸收豐富的蛋白質和有機酸以及多種維生素,大家可以嘗試自己在家熬制紅棗糯米粥食用。
糯米紅棗粥的功效與作用2 1、百合糯米紅棗粥具滋補的作用
百合糯米紅棗粥可補血養(yǎng)脾,是具滋補作用的佳品,體質虛弱的人可經常飲用糯米粥提高自身體力。
2、百合糯米紅棗粥具緩解脾胃虛寒的功效
百合糯米紅棗粥胃寒的人會經常感到反胃、食欲不振,而且容易疲勞、心悸氣短,而飲用糯米粥可緩解這種癥狀。
3、百合糯米紅棗粥具緩解妊娠期間腹部墜脹的功效
妊娠期間如果感到腹部墜脹,可喝點糯米粥,幾天后就會感到癥狀緩解。
4、百合糯米紅棗粥具緩解尿頻的功效
糯米收斂作用,尿頻、盜汗的人,可喝糯米粥進行食療,一段時間之后,尿頻癥狀就可緩解。
糯米紅棗粥的功效與作用3 百合糯米紅棗粥的做法
做法一
1、糯米淘好洗凈
2、紅棗去核洗凈
3、百合備好,洗凈
4、鍋內放入適量冷水,三種材料一齊入鍋,大火煮沸再轉中火煮30分鐘左右即可。
5、香香糯糯的粥就煮好了,吃時再放入適量白糖,可以放紅糖,根據自己喜好。
做法二
百合90克,糯米300克,紅糖適量,加水煮成粥服用,每日1次,連服7-10天。有補中益氣,健胃養(yǎng)脾,安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等癥。
做法三
糯米250克
百合250克
小紅棗100克
白糖200克。
1、將百合去除殘片,剝下片葉,洗凈,糯米淘凈。
2、將小紅棗入鍋加水500克,先燒半小時,待紅棗漲胖后,在加水1250克,同時將糯米、百合放入,旺火燒
開,小火煨煮至紅棗、百合酥爛,米湯稀粘,加白糖攪和即成。
:如用干百合應先用水浸軟后再入鍋煮;百合、紅棗必須煮酥,粥要稀而粘稠。
薏米、紅豆、花生、糯米、紅棗可以一起煮粥。
原料:薏米、紅豆、花生、糯米、紅棗
輔料:冰糖、白糖、紅糖均可
操作步驟:
1、薏米清水洗凈,浸泡2小時。
2、紅豆挑出雜質,浸泡2小時。
3、花生挑出雜質,浸泡2小時。
4、糯米需要提前一晚浸泡,最好在10小時以上,這樣更有黏性。
5、紅棗開一條切到棗核的深口,去掉里面的核。
6、將所有食材放入鍋中,按照煮粥的方式加水沒過食材。
7、蓋上鍋蓋,選擇“粥”模式開始制作。
8、機器停止工作后盛入碗中,加入適量糖調味即可食用。
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