糯米甜酒的功效與作用,糯米甜酒怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

糯米甜酒用到的食材

糯米 : 500g

酒曲 : 250g

糯米甜酒的功效與作用

糯米甜酒做法

1.把糯米放入清水中浸泡1小時，撈出，洗凈備用。

2.鍋內(nèi)放入糯米，加入清水，大火煮至五成熟后撈出，用清水淘洗2次后把水控干2次后上屜蒸30分鐘，然后將糯米倒在酒里，備用。

3.把酒曲放入備用的精米內(nèi)攪勻，然后把米拍平，用布蓋好、使之發(fā)酵即可。注意要在糯米的中間用手指戳一個洞，保證空氣流通。

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