糯米花生紫米飯的功效與作用,糯米花生紫米飯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

糯米花生紫米飯用到的食材

糯米 :

花生 :

紫米 :

糯米花生紫米飯的功效與作用

糯米花生紫米飯做法

將糯米、花生、紫米放入電飯煲中，加入適量清水，做成米飯即可。

紫米飯的做法，紫米飯怎么做好吃，紫米飯的家常

材料
白米2杯半紫米1杯橄欖油幾滴
做法
1將白米(2杯半)與紫米(1杯)洗凈放入4杯半水加幾滴橄欖油浸泡約50分鐘再放入電子鍋煮
2打開電鍋紫米的紫色會將白米飯渲染成紫色喔!

紫米飯怎么做？

提起湖南人，大家對他們的第一個印象就是“無辣不歡”！很多人一想起湖南菜，就會覺得舌頭火辣辣的，還沒吃呢，看著就害怕了。

其實呀，隨著養(yǎng)生知識的普及，現(xiàn)在湖南人在家做菜，除了辣椒調(diào)味，也慢慢和養(yǎng)生更接近了，人的口味都是可以改變的，以前無辣不歡的美美，現(xiàn)在越來越喜歡清淡的口味，用各種蔬菜、水果搭配在里面，不僅色彩鮮艷，口感多變，營養(yǎng)也更豐富呢，小朋友尤其喜歡，兒子最愛這一口，最近幾乎天天吃，口感香，味道好，吃一次就著迷！

南方人的主食以大米為主，吃了一輩子，似乎都沒吃厭過，不過從養(yǎng)生角度考慮，主食其實也是可以稍微調(diào)換下的，尤其到了冬天，天氣寒冷，要多吃點溫補的食物，讓身體更能抵御寒冷，冬至過后，推薦大家適當進食紫米。

我們平時見得比較多的有大米，糯米，黃米，黑米等，其實，紫米比這些米的營養(yǎng)價值更高，它有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣鐵等等，常吃可以補血、幫助病人更好地恢復身體，幫助少白頭患者治療白發(fā)。由于紫米有種種優(yōu)點而且產(chǎn)量不高，所以更顯得珍貴。

紫米中的膳食纖維含量十分豐富。冬天吃它，飽腹感強又不會造成肥胖，是比較好的主食品種。菠蘿和糯米兩樣都是我的最愛，放在一起是那么的和諧，好吃就這么簡單！

紫米營養(yǎng)好，但口感比較硬，所以在烹飪的時候可以加入一些食材搭配，給大家?guī)硪坏老闾痖_胃的紫【糯米菠蘿飯】，冬天寒冷，大多數(shù)人都不太喜歡吃水果，將水果入菜是個非常不錯的搭配，菠蘿有開胃消食、生津止渴的功效，再加上一把軟糯的花生米，口感發(fā)豐富味道超贊，孩子老人都喜歡哦，不妨收藏試試。

【紫糯米菠蘿飯】

主料 紫米適量 菠蘿一個 花生一把

輔料 水適量 白糖適量

做法：

粗糧在烹飪前，最好先充分浸泡，這樣不僅更利于營養(yǎng)的吸收，口感也會更好。將紫米加入三倍的水，浸泡一個晚上，時間不夠的話，最少也要浸泡一個小時。

菠蘿去皮，切成小塊。

吃紫米的好處和養(yǎng)生功效

紫米粽子、紫米八寶飯、大棗紫米粥等都是紫米最常見的吃法，紫米在我國南北方都非常受人們歡迎，吃紫米都有哪些好處呢?紫米有什么養(yǎng)生功效?我們可以看一下紫米含有哪些營養(yǎng)元素，能幫助人們補充什么營養(yǎng)，這樣就能了解紫米的所有營養(yǎng)價值了。

吃紫米的好處有哪些

紫米是比大米、黑米等常見的米營養(yǎng)價值更高的一種食用米，紫米有很多種吃法，紫米的營養(yǎng)元素非常充足，有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣鐵等等，常吃紫米可以幫助孕婦補血、幫助產(chǎn)婦更好地恢復身體，幫助少白頭患者治療白發(fā)。

紫米的好處一：

紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，有補血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等多種作用。由于紫米有種種優(yōu)點而且產(chǎn)量不高，所以更顯得珍貴。

紫米的好處二：

紫米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā)，供孕婦、產(chǎn)婦補虛養(yǎng)生等功能。對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素都比白米高。

紫米的好處三：

美國的最新研究顯示，紫米中含有類似黑莓和藍莓中的花青素，有抗氧化劑的作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，一匙紫米糠含有的花青素比一匙藍莓多，但含有較少糖，較多纖維以及維生素E。

常吃紫米的養(yǎng)生功效

1.紫米比其他米的營養(yǎng)價值更高，與普通稻米相比，黑米和紫米不僅蛋白質(zhì)的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。

2.紫米可以幫助減肥，紫米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預(yù)防冠狀動脈硬化引起的心臟病。

紫米可以做成紫米粑粑、紫米白酒、紫米汽鍋雞等非常多的沒事，紫米屬于糯米類，所以吃起來比較黏，還有一種天天的感覺，紫米質(zhì)地細膩，吃起來口感柔軟，紫米經(jīng)過加工可以制作成很多的食品，所以紫米是我們生活中非常受人歡迎的一種天然滋補品。

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