杏仁豬肺枸杞湯的功效與作用,杏仁豬肺枸杞湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

杏仁豬肺枸杞湯用到的食材

杏仁 :

枸杞子 :

豬肺 :

姜 :

蔥 :

鹽 :

杏仁豬肺枸杞湯的功效與作用

杏仁豬肺枸杞湯做法

1.杏仁、枸杞子洗凈；姜洗凈，切片。豬肺洗凈，切小塊，用開(kāi)水汆2分鐘,去血水，撈出洗凈。

2.豬肺、杏仁、枸杞子、蔥和姜片放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒沸轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)，放涼后，加鹽調(diào)味即可。

杏仁豬肺湯的做法，杏仁豬肺湯怎么做

杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
杏仁果長(zhǎng)在短距（short spur）上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會(huì)裂開(kāi)，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅(jiān)硬的木質(zhì)。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，雖然沒(méi)有香味，但具有軟化皮膚和美容的功效。

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