炒青豆泥的功效與作用,炒青豆泥怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

炒青豆泥用到的食材

青豆 : 750g

花生油 : 125g

白糖 : 200g

炒青豆泥的功效與作用

炒青豆泥做法

將新鮮青豆去殼煮熟，制成豆泥，并用干布將豆泥的水分?jǐn)D干。炒鍋放于旺火上，倒入油，油熱后投入豆泥，不斷用炒勺邊攪邊炒（煸炒時(shí)邊炒邊加油），待炒至豆泥水分全干時(shí)，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出鍋即成。

煮青豆泥要怎么做好吃？煮青豆泥要哪些材料？如何做煮青豆泥

煮青豆泥詳細(xì)制作步驟
1.
將干青豆用冷水泡軟（約12小時(shí)）；2.
芹菜、洋蔥、火腿腸均切小丁備用；3.
土豆去皮與青豆一起放入清湯750毫升內(nèi)，加入芹菜、洋蔥、香油、火腿皮，用小火煮爛；4.
將青豆湯過篩搓成豆泥，再加入精鹽、胡椒粉、黃油攪勻，用旺火燒沸即可；5.
食用時(shí)，將切好的火腿腸放入湯內(nèi)，然后起鍋裝盤。

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