平魚湯的功效與作用,平魚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

平魚湯用到的食材

平魚 : 500g

黨參 : 25g

當(dāng)歸 : 15g

熟地 : 15g

淮山藥 : 30g

蔥絲 :

姜絲 :

料酒 :

精鹽 :

醬油 :

胡椒粉 :

熟豬油 :

平魚湯的功效與作用

平魚湯做法

1.把平魚刮剖洗凈，瀝干。

2.用鹽、料酒、味精浸漬；將黨參、當(dāng)歸、熟地、淮山藥去雜洗凈，用紗布袋裝好扎口。

3.然后，將魚、藥袋、蔥、姜、料酒、鹽、醬油、豬油共放鍋中，加入適量清水，用大火燒沸，小火燉至魚熟即成。

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